Vzhľadom na jedinečné fyziologické charakteristiky sú ženy v každodennom živote náchylné na anémiu, ale len málo z nich aktívne hľadá lieky na výživu krvi. Nedostatok krvi sa často prejavuje bledou pleťou a bledosťou, čo výrazne znižuje krásu. V skutočnosti je doplnenie krvi jednoduché – stačí jednoduché úpravy stravy. Aké potraviny vyživujú krv žien? Odporúčame päť čiernych potravín na posilnenie vitality.
Čierne jedlo č. 1: Čierna ryža
Čierna ryža, známa aj ako popôrodná ryža alebo ryža vyživujúca krv, je obzvlášť prospešná pre nové matky. Vďaka svojej jemnej liečivej vôni sa jej tiež hovorí liečivá ryža. V južných regiónoch sa počas žatvy tradične pripravuje kaša z čiernej ryže, ochutená kameňovým cukrom a červenými datľami. Toto mäkké, voňavé, lepkavé a sladké jedlo vyživuje čchi a krv, pričom forma kaše umožňuje ľahké vstrebávanie živín. Je rovnako vhodné aj pre starších ľudí.
Okrem toho sa osobám, ktoré trpia pretrvávajúcou dýchavičnosťou, únavou alebo ospalosťou pri začatí práce, odporúča konzumovať denne misku kaše z čiernej ryže, aby doplnili čchi a vyživili krv. Osoby s cirhózou pečene alebo varixami pažeráka musia dbať na to, aby bola ryža dôkladne uvarená a zmäknutá, aby vonkajšia šupka nespôsobovala odreniny a krvácanie.
Odporúčaný recept:
Kaša z čiernej ryže a čerstvého lotosového koreňa
Zložky: 200 g čerstvého lotosového koreňa, 100 g čiernej ryže.
Korenie: hnedý cukor podľa chuti.
Postup: Lotový koreň umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Čiernu ryžu prepláchnite a namočte do vody na približne 30 minút. Na oheň postavte hlinený hrniec, pridajte dostatočné množstvo vody, potom pridajte nakrájaný lotový koreň, čiernu ryžu a hnedý cukor. Varte na miernom ohni, kým kaša nedosiahne požadovanú konzistenciu.
Prínosy: Pravidelná konzumácia vyživuje a dopĺňa krv. Vhodné pre ženy po pôrode a staršie osoby trpiace fyzickou slabosťou.
Čierna potravina č. 2:Čierne fazule
Tiež známe ako čierne sójové bôby, sú bežnou tmavou potravinou bohatou na esenciálne živiny, vrátane vitamínov, lecitínu a riboflavínu. Čierne fazule majú obzvlášť vysoký obsah vitamínov, najmä vitamínov B (B1, B2) a vitamínu E. Pravidelná konzumácia podporuje zdravie pečene a obličiek, posilňuje kosti a šľachy, zahrieva žalúdok a črevá, zlepšuje zrak, podporuje krvný obeh, pomáha diuréze a detoxikuje. Tiež zvlhčujú pokožku a tmavajú vlasy.
Odporúčaný recept:
Polievka z čiernych fazúľ a vlašských orechov s bravčovými obličkami
Zložky: 2 bravčové obličky, 50 g vlašských orechov, 100 g čiernych fazúľ, 1 jarná cibuľka, 3 plátky zázvoru.
Korenie: Soľ podľa chuti.
Postup: Bravčové obličky opláchnite, nožom ich pozdĺžne rozrežte na polovicu a odstráňte bielu blanu; vlašské orechy umyte vo vode, nechajte odkvapkať a odložte stranou;Čiernu fazuľu opláchnite. Z jarnej cibule odrežte korienky, umyte ju a nakrájajte na jemné kúsky. Zázvor umyte a nakrájajte na tenké pásiky. Hrnce postavte na oheň, pridajte dostatočné množstvo vody a umytú čiernu fazuľu varte na miernom ohni, kým sa šupky nerozpadnú. Zložky preložte do hlineného hrnca s čerstvou vodou: pridajte vlašské orechy, bravčové obličky, čiernu fazuľu a pásiky zázvoru. Priveďte do varu na vysokom ohni, potom znížte teplotu a varte približne 2 hodiny. Pred podávaním dochuťte soľou a ozdobte jarnou cibuľkou.
Prínosy: Táto kaša vyživuje krv a dopĺňa yin aj yang obličiek, čo ju robí obzvlášť vhodnou pre ženy so sivou pleťou.
Čierna potravina číslo tri: Čierne sezamové semienka
Čierne sezamové semienka sú bohaté na kyselinu olejovú, kyselinu linolovú, lecitín, vitamín E, bielkoviny, vápnik, železo a ďalšie dôležité živiny. Pravidelná konzumácia vyživuje pečeň a obličky, posilňuje mozog a zvlhčuje pľúca, obohacuje krv a tmavie vlasy, posilňuje šľachy a kosti a bojuje proti starnutiu.Okrem toho čierne sezamové semienka obsahujú najvyššie množstvo vitamínu E spomedzi rastlinných potravín. Pravidelná konzumácia pomáha antioxidačnej obrane organizmu, čím pomáha spomaľovať starnutie a predlžovať životnosť.
Čierne sezamové semienka môžu tiež znižovať tvorbu krvných zrazenín, čím predchádzajú ateroskleróze a ischemickej chorobe srdca. Pri príprave kaše z čiernej ryže zvážte pridanie ingrediencií, ako sú červené fazule, lotosové semienka, arašidy alebo kvety osmanthu. Varenie čiernej ryže s týmito prísadami nielenže dodáva sladkú chuť, ale má aj ďalšie výhody, ako napríklad výživu krvi, tonizáciu obličiek a podporu zdravých vlasov a pokožky.
Odporúčaný recept: Čierna sezamová pasta
Táto teplá pasta vyživuje krv, premazáva črevá, podporuje laktáciu, posilňuje vlasy a dodáva vitalitu a energiu. Pomáha pri fyzickej slabosti, predčasnom šedivení, anémii, zápche, závratoch a tinnite.
Odporúčaný recept: Kaša z čierneho sezamu a vlašských orechov
Čierny sezam vyživuje obličky a obohacuje esenciu a krv, zatiaľ čo jadrá vlašských orechov teplým spôsobom tonizujú pľúca a obličky. V kombinácii dopĺňajú čchi a vyživujú krv, zvlhčujú suchosť a rozpúšťajú hlien, zahrievajú pľúca a mazajú črevá, rozptyľujú opuchy a eliminujú toxíny.
Metóda prípravy kaše z čierneho sezamu a vlašských orechov:
1. Ryžu a lepkavú ryžu namočte na 10 minút do vody.
2. V hrnci priveďte vodu do varu, potom pridajte ryžu a lepkavú ryžu.
3. Priveďte do silného varu, prikryte a varte na miernom ohni.
4. Vlašské orechy a sezamové semienka opražte nasucho, kým nezačnú voňať.
5. Rozdrvte ich pomocou mažiara a tĺčika.
6. Akonáhle kaša zhustne, pridajte kockový cukor a varte, kým sa nerozpustí.
7. Pridajte čierne sezamové semienka a vlašské orechy.
8. Dôkladne premiešajte, varte 2 minúty a potom odstavte z ohňa.
Čierna potravina č. 4: Čierna huba Pravidelná konzumácia čiernej huby pomáha znižovať vysoký krvný tlak, vysokú hladinu cukru v krvi a vysoký cholesterol, posilňuje telo, bojuje proti rakovine a čistí črevá. Je bohatá na železo, čo z nej robí vynikajúcu voľbu pre ľudí trpiacich anémiou z nedostatku železa.Nielenže zachovávajú a zlepšujú pleť, rozjasňujú pokožku a dopĺňajú krv, ale tiež prospievajú srdcu tým, že inhibujú adhéziu krvných doštičiek. Môžu znižovať krvný tlak, znižovať hladinu lipidov v krvi a znižovať hladinu cukru v krvi, pričom súčasne zabraňujú ateroskleróze, čo ponúka určité výhody v ochrane pred kardiovaskulárnymi a cerebrovaskulárnymi ochoreniami.
Okrem toho obsahujú polysacharidy, ktoré môžu zabraňovať genetickým mutáciám, čím poskytujú zdravotné výhody v prevencii a odolnosti voči rakovine. Nielenže posilňujú imunitu, ale tiež inhibujú baktérie a znižujú zápaly.Ich želatínové vlastnosti pomáhajú vylučovať toxíny z tela, uľahčujú detoxikáciu a podporujú pravidelnú činnosť čriev. Odporúčaný recept: Studený šalát z huby ucho jeleňa Zložky: Huby ucho jeleňa, koriander, chilli papričky bird's eye, chilli prášok Postup: 1. Huby ucho jeleňa namočte do teplej vody, kým nezmäknú. Opláchnite, odstráňte stonky, roztrhajte na malé kúsky a odložte stranou.
2. Koriander a chilli papričky umyte a nakrájajte na jemné plátky. 3. Huby na krátko blanšírujte vo vriacej vode a potom ich roztrhajte.
4. Koriander, nakrájané chilli papričky a huby zmiešajte vo veľkej mise. Pridajte ľahkú sójovú omáčku, ocot (veľkú dávku), kurací bujón v prášku a trochu sezamového oleja. Dobre premiešajte.
Čierna potravina číslo päť: Silkie kurča
Keď sa spomenie silkie kurča, človek si predstaví čiernu kožu, čierne mäso a čierne kosti. Keďže je celé čierne zvnútra aj zvonku, mnohí ho považujú za nechutné a odmietajú ho. Ak je to tak, je to vaša strata. Silkie kurča má silné regeneračné vlastnosti, pomáha pri rôznych formách slabosti a lieči cukrovku.
Ďalej prospieva ženám po pôrode, najmä pri liečbe ťažkých gynekologických ochorení, ako je metrorágia a leukorea. Okrem toho sa ukazuje ako vysoko účinné pri osteoporóze u starších ľudí, prevencii krivice u detí a liečbe anémie z nedostatku železa.
Odporúčaný recept:
Kaša z čierneho kuraťa a jujuby
Zložky: 150 g mäsa z čierneho kuraťa,10-15 jujub, 100 g ryže, soľ podľa chuti. Príprava: Čierne kuracie mäso opláchnite a jemne pomelte; jujuby a ryžu umyte. Pomleté kuracie mäso, jujuby a ryžu vložte do hrnca s dostatočným množstvom vody. Priveďte do varu na vysokom ohni, potom varte na miernom ohni, kým nevznikne kaša. Ochutite štipkou soli. Podávajte teplé ráno a večer. Účinky: Táto kaša vyživuje krv, zastavuje krvácanie, posilňuje slezinu a tonizuje stredný jiao. Vhodná pri nedostatku qi, krvi a telesných tekutín, disharmónii medzi výživným a obranným qi, búšení srdca, nedostatku sleziny s hnačkou a nedostatku sleziny s hnačkou.
Účinky: Táto kaša vyživuje krv, zastavuje krvácanie, posilňuje slezinu a dopĺňa životnú energiu. Vhodná pri nedostatku čchi, krvi a telesných tekutín; pri nerovnováhe medzi výživnou a obrannou čchi; pri búšení srdca; pri nedostatku sleziny s hnačkou; pri popôrodnom alebo chronickom ochorení spôsobenom nedostatkom krvi a fyzickou slabosťou.