Savas unikālās fizioloģiskās īpatnības dēļ sievietes ikdienā ir pakļautas anēmijai, taču tikai nedaudzas aktīvi meklē asins bagātinošus līdzekļus. Asins deficīts bieži izpaužas kā dzeltenīga āda un bālsums, kas ievērojami samazina skaistumu. Patiesībā asins bagātināšana ir vienkārša — pietiek ar nelielām izmaiņām uzturā. Kādi pārtikas produkti bagātina sieviešu asinis? Mēs iesakām piecus melnā krāsā pārtikas produktus, kas palielina vitalitāti.
Melnais pārtikas produkts Nr. 1: melnie rīsi
Melnie rīsi, kas pazīstami arī kā pēcdzemdību rīsi vai asinis barojoši rīsi, ir īpaši noderīgi jaunajām māmiņām. Tiem piemīt maigs ārstniecisks aromāts, tāpēc tos sauc arī par ārstnieciskajiem rīsiem. Dienvidu reģionos melno rīsu putraimi tradicionāli gatavo ražas sezonā, pievienojot cukura gabaliņus un sarkanās dateles. Šis mīkstais, aromātiskais, lipīgais un saldais ēdiens baro čī un asinis, un putraimu veidā tas nodrošina viegli uzsūcamus uzturvielas. Tas ir piemērots arī vecākiem cilvēkiem.
Turklāt tiem, kuri saskaras ar pastāvīgu elpas trūkumu, nogurumu vai miegainību, sākot darbu, ieteicams katru dienu ēst bļodu melno rīsu putras, lai papildinātu čī un barotu asinis. Personām ar aknu cirozi vai barības vada varikozēm jāpārliecinās, ka rīsi ir pilnībā izvārīti un mīksti, lai ārējā apvalka dēļ neradītos nobrāzumi un asiņošana.
Ieteicamais recepte:
Melno rīsu un svaigu lotosa sakņu putraimi
Sastāvdaļas: 200 g svaigu lotosa sakņu, 100 g melno rīsu.
Garšvielas: brūnais cukurs pēc garšas.
Pagatavošana: Nomazgājiet lotosa sakni, nomizojiet un sagrieziet kubiņos. Nomazgājiet melnos rīsus un mērcējiet ūdenī apmēram 30 minūtes. Uzlieciet māla katlu uz uguns, pievienojiet pietiekamu daudzumu ūdens, tad pievienojiet sagrieztos lotosa saknes kubiņus, melnos rīsus un brūno cukuru. Vāriet uz lēnas uguns, līdz putraimi sasniedz vēlamo konsistenci.
Ieguvumi: Regulāra lietošana baro un papildina asinis. Piemērota sievietēm pēc dzemdībām un vecākiem cilvēkiem, kuri cieš no fiziskas vājuma.
Melna pārtika Nr. 2:Melnie pupiņi
Pazīstami arī kā melnās sojas pupiņas, tie ir izplatīti tumšas krāsas pārtikas produkti, kas bagāti ar būtiskiem uzturvielām, piemēram, vitamīniem, lecitīnu un riboflavīnu. Melnie pupiņi ir īpaši bagāti ar vitamīniem, jo īpaši B vitamīniem (B1, B2) un E vitamīnu. Regulāra lietošana atbalsta aknu un nieru veselību, stiprina kaulus un cīpslas, sasilda kuņģi un zarnas, uzlabo redzi, veicina asinsriti, palīdz diurēzei un detoksikācijai. Tie arī mitrina ādu un padara matus tumšākus.
Ieteicamais recepte:
Melnās pupas un valriekstu cūkgaļas nieres zupa
Sastāvdaļas: 2 cūkgaļas nieres, 50 g valriekstu kodolu, 100 g melno pupu, 1 pavasara sīpols, 3 šķēlītes ingvera.
Garšvielas: sāls pēc garšas.
Pagatavošana: Nomazgājiet cūkgaļas nieres, ar nazi sagrieziet tās gareniski uz pusēm un noņemiet baltās membrānas; nomazgājiet valriekstu kodolus ūdenī, noteciniet un atlieciet malā;Noskalojiet melnos pupiņus. Nogrieziet pavasara sīpolu saknes, nomazgājiet un sasmalciniet. Nomazgājiet ingveru un sagrieziet plānās strīpās. Uzlieciet katlu uz uguns, pievienojiet pietiekamu daudzumu ūdens un vāriet mazgātos melnos pupiņus uz lēnas uguns, līdz to miziņas pārsprāgst. Pārlieciet sastāvdaļas uz māla katla ar svaigu ūdeni: pievienojiet valriekstu kodolus, cūkgaļas nieres, melnos pupiņus un ingvera strīpas. Uzlieciet uz lielas uguns, līdz sāk vārīties, tad samaziniet uguni un vāriet apmēram 2 stundas. Pirms pasniegšanas pievienojiet sāli un rotājiet ar pavasara sīpoliem.
Ieguvumi: Šī putra baro asinis un atjauno gan nieres jinu, gan jangu, tāpēc tā ir īpaši piemērota sievietēm ar dzeltenīgu ādas krāsu.
Melna pārtika Nr. 3: Melnie sezama sēklas
Melnie sezama sēklas ir bagātas ar oleīnskābi, linolskābi, lecitīnu, E vitamīnu, olbaltumvielām, kalciju, dzelzi un citām būtiskām uzturvielām. Regulāra lietošana baro aknas un nieres, stiprina smadzenes un mitrina plaušas, bagātina asinis un padara matus tumšākus, stiprina cīpslas un kaulus, kā arī cīnās pret novecošanos.Turklāt melnās sezama sēklas satur vislielāko E vitamīna daudzumu starp augu izcelsmes pārtikas produktiem. Regulāra lietošana palīdz organismam aizsargāties pret oksidantiem, palīdzot aizkavēt novecošanos un pagarināt dzīves ilgumu.
Melnie sezama sēklas var arī samazināt asins recekļu veidošanos, novēršot aterosklerozi un koronāro sirds slimību. Gatavojot melno rīsu putru, apsveriet iespēju pievienot tādas sastāvdaļas kā sarkanās pupiņas, lotosa sēklas, zemesrieksti vai osmantusa ziedi. Melno rīsu vārīšana kopā ar šīm sastāvdaļām ne tikai piešķir saldu garšu, bet arī sniedz tādas priekšrocības kā asins barošana, nieru tonizēšana un veselīgu matu un ādas veicināšana.
Ieteicamais recepte: melno sezamu pasta
Šī siltā pasta baro asinis, eļļo zarnas, veicina laktāciju, stiprina matus un atjauno vitalitāti, vienlaikus sniedzot enerģiju. Tā palīdz novērst fizisko vājumu, priekšlaicīgu matu sirgšanu, anēmiju, aizcietējumus, reiboni un troksni ausīs.
Ieteicamā recepte: melno sezamu un valriekstu putra
Melnie sezami baro nieres un bagātina esenci un asinis, bet valriekstu kodoli siltā veidā tonizē plaušas un nieres. Kombinējot tos, tie atjauno čī un baro asinis, mitrina sausumu un izšķīdina krēpas, silda plaušas un eļļo zarnas, izkliedē pietūkumu un izvada toksīnus.
Melno sezamu un valriekstu putras pagatavošanas metode:
1. Iemērc rīsus un lipīgos rīsus ūdenī uz 10 minūtēm.
2. Uzvāra ūdeni katlā, tad pievieno rīsus un lipīgos rīsus.
3. Uzvāra, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns.
4. Sausā pannā apcep valriekstus un sezama sēklas, līdz tie kļūst aromātiski.
5. Sasmalcina ar ķiploku piestu.
6. Kad putraimi sabiezē, pievieno cukura gabaliņus un vāra, līdz tie izkūst.
7. Iemaisiet melnos sezama sēklas un valriekstu kodolus.
8. Rūpīgi samaisiet, vāriet 2 minūtes, tad noņemiet no uguns.
Melna pārtika Nr. 4: Melna sēne Regulāra melnās sēnes lietošana palīdz samazināt augstu asinsspiedienu, augstu cukura līmeni asinīs un augstu holesterīna līmeni, stiprina organismu, cīnās pret vēzi un attīra zarnas. Tā ir bagāta ar dzelzi, tāpēc ir lieliska izvēle uzturā cilvēkiem, kam ir dzelzs deficīta anēmija.Tās ne tikai saglabā un uzlabo ādas izskatu, padara ādas toni gaišāku un papildina asinis, bet arī labvēlīgi ietekmē sirds veselību, kavējot trombocītu salipšanu. Tās var pazemināt asinsspiedienu, samazināt asins lipīdu līmeni un pazemināt cukura līmeni asinīs, vienlaikus novēršot aterosklerozi, piedāvājot noteiktas priekšrocības sirds un asinsvadu un smadzeņu asinsvadu slimību profilaksē.
Turklāt tās satur polisaharīdus, kas var novērst ģenētiskas mutācijas, sniedzot veselības ieguvumus vēža profilaksē un izturībā. Tās ne tikai stiprina imunitāti, bet arī kavē baktēriju attīstību un samazina iekaisumu.To želejveida īpašības palīdz izvadīt toksīnus no organisma, veicinot detoksikāciju un regulējot zarnu darbību. Ieteicamais recepte: aukstā koksnes sēņu salāti Sastāvdaļas: koksnes sēnes, koriandrs, putnu acs čili pipari, čili pulveris Pagatavošana: 1. Koksnes sēnes mērcē siltā ūdenī, līdz tās mīkstina. Noskalo, noņem kātiņus, saplīvo mazos gabaliņos un atliek malā.
2. Nomazgājiet koriandru un putnu acs čili piparus, tad sasmalciniet. 3. Koksnes ausu sēnes īsi blanšējiet verdošā ūdenī, pirms tās sasmalcināt.
4. Lielā bļodā sajauciet koriandru, sasmalcinātos čili piparus un koksnes ausu sēnes. Pievienojiet vieglo sojas mērci, etiķi (dāsni), vistas buljona pulveri un nedaudz sezama eļļu. Labi samaisiet.
Melna pārtika Nr. 5: Melna kaulu vista
Runājot par melna kaulu vistu, prātā nāk tās melnā āda, melnā gaļa un melnie kauli. Redzot, ka tā ir pilnīgi melna no ārpuses un iekšpuses, daudzi uzskata to par neapetītu un novēršas. Ja tā, jūs zaudējat. Melna kaulu vista piemīt spēcīgas atjaunojošas īpašības, tā palīdz pret dažādām vājuma formām un ārstē diabētu.
Tā ir īpaši noderīga sievietēm pēc dzemdībām, jo īpaši ārstējot grūti ārstējamas ginekoloģiskas saslimšanas, piemēram, metrorāģiju un leucorrhoea. Turklāt tā ir ļoti efektīva osteoporozes ārstēšanai vecākiem cilvēkiem, raksīta profilaksei bērniem un dzelzs deficīta anēmijas ārstēšanai.
Ieteicamais recepte:
Melno kaulu vistas un jujubes putraimi
Sastāvdaļas: 150 g melno kaulu vistas gaļas,10–15 jujubes, 100 g rīsi, sāls pēc garšas. Pagatavošana: Nomazgājiet melnās vistas gaļu un sasmalciniet to smalki; nomazgājiet jujubes un rīsus. Ielieciet sasmalcināto vistas gaļu, jujubes un rīsus katlā ar pietiekamu daudzumu ūdens. Uzlieciet uz lielas uguns, kad ūdens sāk vārīties, samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz putra kļūst putraimveidīga. Pievienojiet šķipsniņu sāls. Pasniedziet siltu no rīta un vakarā. Labvēlīgā ietekme: Šī putra baro asinis, aptur asiņošanu, stiprina liesu un tonizē vidējo jiao. Piemērota qi, asins un ķermeņa šķidrumu deficīta gadījumā, ying un wei qi disbalansā, sirdsklauvju gadījumā, liesas deficīta gadījumā ar mīkstu izkārnījumu un liesas deficīta gadījumā ar mīkst
Ieguvumi: Šī putra baro asinis, aptur asiņošanu, stiprina liesu un atjauno vidējo jiao. Piemērota qi, asins un ķermeņa šķidrumu deficītam; ying un wei qi disbalansam; sirdsklauvēm un trauksmei; liesas deficītam ar mīkstu izkārnījumu; pēcdzemdību vai hronisku slimību izraisītam asins deficītam un fiziskai vājībai.