특수한 생리적 특성으로 인해 여성은 일상생활에서 빈혈 증상이 쉽게 나타나지만, 이를 위해 특별히 보혈을 하는 경우는 드뭅니다. 혈기 부족은 안색이 어두워지고 피부가 창백해지는 등의 증상을 유발해 아름다움을 크게 떨어뜨립니다. 사실 보혈은 어렵지 않으며, 간단한 식이 조절만으로도 혈기를 보충할 수 있습니다. 여성에게 좋은 보혈 음식은 무엇일까요? 편집자가 추천하는 5가지 검은색 식품으로 풍부한 혈기를 얻어보세요.
검은색 음식 1: 흑미
흑미는 보혈 효과가 있어 산후조리용 쌀, 보혈미라고도 불리며 특히 산모에게 적합합니다. 흑미는 은은한 약초 향이 나기 때문에 약미라고도 합니다. 남부 지방에서는 흑미가 익을 때 흑미죽을 만들어 얼음당과 대추로 맛을 내어 부드럽고 고소하며 달콤하게 먹습니다. 기를 보하고 피를 보충하며, 흑미로 죽을 끓이면 영양분이 쉽게 흡수됩니다. 노인들에게도 매우 적합합니다.
또한, 항상 숨이 차고 힘이 없으며 출근하면 졸음이 오는 경우, 매일 흑미죽 한 그릇을 먹으면 기를 보하고 피를 보충하는 데 도움이 됩니다. 간경변이나 식도 정맥류가 있는 사람은 반드시 완전히 익혀서 부드럽게 끓여야 하며, 흑미 껍질이 상처를 내어 출혈을 일으키는 것을 피해야 합니다.
추천 레시피:
흑미 연근죽
재료: 연근 200g, 흑미 100g.
양념: 흑설탕 적당량.
만드는 법: 연근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 준비합니다. 흑미를 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불립니다. 뚝배기에 적당량의 물을 붓고 연근, 흑미, 흑설탕을 넣어 죽이 될 때까지 끓이면 됩니다.
효능: 이 죽을 자주 먹으면 혈액을 보충하고 기운을 북돋아 줍니다. 산모나 노약자, 허약한 체질의 사람이 자주 섭취하기 좋습니다.
검은색 식품 2:검은콩
우두(烏豆)라고도 불리는 검은콩은 흔한 검은색 식품으로 비타민, 레시틴, 리보플라빈 등 인체에 필수적인 영양소가 풍부하다. 특히 비타민 B군(B1, B2)과 비타민 E 함량이 매우 높다. 검은콩을 자주 섭취하면 간과 신장을 보하고, 근골을 튼튼하게 하며, 위장을 따뜻하게 하고, 시력을 개선하며 혈액 순환을 촉진하고, 이뇨 및 해독 효과가 있다. 동시에 피부를 촉촉하게 하고, 검은 머리를 유지하는 데 도움이 된다.
추천 레시피:
검은콩 호두 돼지신장탕
재료: 돼지신장 2개, 호두살 50g, 검은콩 100g, 파 1대, 생강 3쪽.
양념: 소금 적당량.
만드는 법: 돼지신장은 깨끗이 씻어 칼로 중간을 갈라 흰 막을 제거한다; 호두살은 물에 씻어 건져 둔다;검은콩은 씻어 둡니다. 파는 뿌리 부분을 제거하고 씻어 다져 둡니다. 생강은 씻어 채 썰어 둡니다. 냄비에 적당량의 물을 붓고 씻은 검은콩을 넣은 뒤 약한 불에서 콩껍질이 터질 때까지 삶습니다. 뚝배기에 적당량의 물을 붓고 호두살, 돼지 신장, 검은콩, 생강 채를 넣은 뒤 센 불에서 끓인 후 약한 불로 줄여 2시간 정도 끓입니다. 소금과 다진 파를 넣고 먹기 좋습니다.
효능: 이 죽은 혈액 보양과 신음·신양 보충에 효능이 있어 안색이 누렇게 잿빛인 여성에게 매우 적합합니다.
검은색 식품 3: 검은깨
검은깨는 올레산, 리놀레산, 레시틴, 비타민 E, 단백질 및 칼슘, 철분 등 인체에 필요한 영양소가 풍부하여 꾸준히 섭취하면 간과 신장을 보양하고, 뇌 건강을 증진하며 폐를 촉촉하게 하고, 혈액을 보양해 머릿결을 검게 하며, 근골을 튼튼하게 하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.또한 흑참깨에 함유된 비타민 E 함량은 식물성 식품 중 최고 수준으로, 꾸준히 섭취하면 체내 항산화 작용을 도와 노화 지연과 장수 효과를 기대할 수 있습니다.
흑참깨는 혈액 응고를 줄여 동맥경화 및 관상동맥질환 발생을 예방합니다. 흑쌀로 죽을 끓일 때 팥, 연자, 땅콩, 계수나무꽃 등을 넣어 보세요. 흑쌀과 함께 끓인 죽은 맛이 달콤할 뿐만 아니라 혈액 보충과 신장 강화, 근육 강화 및 머리카락 윤기 효과를 지닙니다.
추천 레시피: 흑참깨죽
흑참깨죽은 성질이 따뜻하여 혈액 보충, 장 윤활, 유즙 분비 촉진, 모발 영양 공급, 신체 보양, 열량 보충 등의 효능이 있어 신체 허약, 조기 백발, 빈혈, 변비, 현기증 및 이명 증상 치료에 적합합니다.
추천 레시피: 흑참깨 호두 죽
흑참깨는 신장을 보하고 정혈을 보하며, 호두는 폐와 신장을 따뜻하게 보합니다. 두 가지를 함께 사용하면 기를 보하고 혈액을 양육하며, 건조함을 윤활시키고 가래를 풀어주며, 폐를 따뜻하게 하고 장을 윤활시키며, 부기를 풀고 독소를 제거하는 등의 기능을 합니다.
흑참깨 호두 죽 DIY 방법:
1. 쌀과 찹쌀을 깨끗한 물에 10분간 불립니다.
2. 냄비에 물을 끓인 후 쌀과 찹쌀을 넣습니다.
3. 센 불로 끓인 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 푹 끓입니다.
4. 호두와 참깨를 볶아 향을 냅니다.
5. 다진 마늘과 함께 절구에 빻습니다.
6. 죽이 걸쭉해지면 얼음당을 넣고 당이 녹을 때까지 끓입니다.
7. 검은 깨와 호두 알맹이를 넣습니다.
8. 골고루 섞어 2분간 더 끓인 후 불을 끕니다.
검은색 식품 4: 검은 목이버섯
목이버섯을 꾸준히 먹으면 고혈압·고혈당·고지혈증 개선, 체력 증진, 항암 효과, 장 건강에 좋습니다. 철분 함량이 높아 철분 결핍성 빈혈 환자에게 좋은 식품입니다.목이버섯은 피부 미용과 미백, 혈액 보충에 좋을 뿐만 아니라 심장 건강에도 이롭습니다. 혈소판 응집을 억제하여 혈압, 혈중 지질, 혈당을 낮추고 동맥경화 예방에 도움을 주어 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방에 효과적입니다.
또한 함유된 다당체는 유전자 변이를 방지하여 항암 효과를 발휘합니다. 면역력 강화와 항균·항염 작용도 있습니다.또한 함유된 점질 성분이 인체 내 독소를 배출시켜 해독과 장 건강 개선 효과를 냅니다.
추천 레시피:
무침 목이버섯
재료 준비: 목이버섯, 고수, 고추, 고춧가루
조리법:
1. 목이버섯을 미지근한 물에 불려 깨끗이 씻은 후 뿌리 부분을 제거하고 작은 조각으로 찢어 준비합니다.
2. 고수와 고추를 씻어 채 썰어 준비합니다. 3. 목이버섯을 끓는 물에 살짝 데친 후 잘게 찢습니다.
4. 고수, 고추, 목이버섯을 큰 용기에 넣고 간장, 식초(넉넉히), 닭육수 가루, 참기름 약간을 넣어 골고루 섞습니다.
검은색 음식 다섯: 흑닭
흑닭을 말하면 사람들은 검은 껍질, 검은 살, 검은 뼈를 떠올린다. 안팎으로 온통 검은 모습을 보면 식욕이 떨어지고 멀리 피하게 된다. 그렇게 생각한다면 큰 손해다. 흑닭은 큰 보양 효과가 있어 각종 허약 증상을 보충하고 당뇨병을 치료할 수 있다.
흑닭은 산모에게도 유익하며, 특히 여성의 자궁출혈이나 질분비물 등 난치성 혈액 질환 치료에 효과적입니다. 또한 노인의 골다공증, 어린이의 구루병 및 철분결핍성 빈혈 예방에도 탁월한 효능이 있습니다.
추천 레시피:
흑닭 대추죽
재료: 흑닭고기 150g,대추 10-15개, 쌀 100g, 소금 적당량.
조리법: 흑닭고기를 깨끗이 씻어 다진 후, 대추와 쌀도 씻어 준비한다. 흑닭고기, 대추, 쌀을 냄비에 넣고 적당량의 물을 부은 뒤 센 불로 끓인 후 약한 불로 줄여 죽이 될 때까지 끓인다. 소금 약간을 넣어 간을 맞춘 후 완성한다. 매일 아침저녁으로 따뜻하게 섭취한다.
효능: 이 죽은 혈액 보충과 지혈, 비장 강화 및 중초 보충에 효과적이다. 기혈과 진액 부족, 영위 불화, 심계항진, 심장 두근거림, 비장 허약으로 인한 설사, 산후 허약 등에 적합하다.
효능: 이 죽은 혈액 보양과 지혈, 비장 강화 및 중초 보충에 효능이 있습니다. 기혈과 진액 부족, 영위불화, 심계항진, 비허변양, 산후 또는 장기 질환으로 인한 혈허 체허 등에 적용됩니다.