Egyedi fiziológiai jellemzőik miatt a nők hajlamosak a vérszegénységre a mindennapi életben, mégis kevesen keresnek aktívan vérképző gyógymódokat. A vérhiány gyakran sápadt arcszínt és sápadtságot okoz, ami jelentősen csökkenti a szépséget. Valójában a vérpótlás egyszerű – elegendő néhány egyszerű étrendi változtatás. Mely ételek táplálják a nők vérét? Öt fekete színű ételt ajánlunk a vitalitás fokozására.
1. fekete étel: fekete rizs
A fekete rizs, más néven szülés utáni rizs vagy vér tápláló rizs, különösen jótékony hatással van az új anyákra. Finom gyógyászati aromájának köszönhetően gyógyrizsnek is nevezik. A déli régiókban a fekete rizs zabkását hagyományosan a betakarítási időszakban készítik, kőcukorral és vörös datolyával ízesítve. Ez a puha, illatos, ragadós és édes étel táplálja a qi-t és a vért, zabkása formájában pedig könnyen felszívódó tápanyagokat biztosít. Idős emberek számára is egyaránt alkalmas.
Ezenkívül azoknak, akik tartós légszomjjal, fáradtsággal vagy álmossággal küzdenek a munka megkezdésekor, ajánlott naponta egy tál fekete rizs zabkását fogyasztani a qi feltöltése és a vér táplálása érdekében. A májcirrózisban vagy nyelőcső-visszérben szenvedőknek ügyelniük kell arra, hogy a rizs alaposan megfőzzék és megpuhuljon, hogy a külső héj ne okozzon horzsolásokat és vérzést.
Ajánlott recept:
Fekete rizs és friss lótuszgyökér zabkása
Hozzávalók: 200 g friss lótuszgyökér, 100 g fekete rizs.
Elkészítés: A lótuszgyökeret megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fekete rizst átmossuk és körülbelül 30 percig vízben áztatjuk. Egy agyagedényt tűzre tesszük, elegendő vizet öntünk bele, majd hozzáadjuk a kockákra vágott lótuszgyökeret, a fekete rizst és a barna cukrot. Pároljuk, amíg kása-szerű állagot nem érünk el.
Jótékony hatások: Rendszeres fogyasztása táplálja és pótolja a vért. Szülés után lévő nőknek és fizikailag gyenge időseknek ajánlott.
2. fekete étel:Fekete bab
Fekete szójabab néven is ismert, ez egy gyakori sötét színű étel, amely gazdag esszenciális tápanyagokban, mint például vitaminok, lecitin és riboflavin. A fekete bab különösen magas vitamin tartalommal rendelkezik, főleg B-vitaminokkal (B1, B2) és E-vitaminnal. Rendszeres fogyasztása támogatja a máj és a vese egészségét, erősíti a csontokat és az inakat, melegíti a gyomrot és a beleket, javítja a látást, elősegíti a vérkeringést, segíti a vizeletürítést és méregtelenít. Emellett hidratálja a bőrt és sötétíti a hajat.
Ajánlott recept:
Fekete babos-diós sertésvese leves
Hozzávalók: 2 sertésvese, 50 g dió, 100 g fekete bab, 1 újhagyma, 3 szelet gyömbér.
Fűszerezés: só ízlés szerint.
Elkészítés: Öblítsük le a sertésveséket, vágjuk félbe hosszában egy késsel, és távolítsuk el a fehér hártyát; mossuk meg a diót vízben, csepegtessük le és tegyük félre;Öblítsük le a fekete babot. Vágjuk le a mogyoróhagyma gyökereit, mossuk meg és apróra vágjuk. Mossuk meg a gyömbért és vágjuk vékony csíkokra. Helyezzünk egy edényt a tűzre, öntsünk bele elegendő vizet, és alacsony lángon főzzük a megmosott fekete babot, amíg a héja meg nem reped. Helyezzük az összetevőket egy agyagedénybe friss vízzel: adjunk hozzá diómagot, sertés vesét, fekete babot és gyömbércsíkokat. Forraljuk fel erős lángon, majd vegyük vissza alacsony lángra és főzzük körülbelül 2 órán át. Ízesítsük sóval és tálalás előtt díszítsük apróra vágott mogyoróhagymával.
Előnyök: Ez a zabkása táplálja a vért, és pótolja a vese yin és yang energiáját, ezért különösen alkalmas sápadt arcú nők számára.
Fekete ételek 3: Fekete szezámmag
A fekete szezámmag gazdag oleinsavban, linolsavban, lecitinben, E-vitaminban, fehérjében, kalciumban, vasban és más esszenciális tápanyagokban. Rendszeres fogyasztása táplálja a májat és a veséket, erősíti az agyat és nedvesíti a tüdőt, gazdagítja a vért és sötétíti a hajat, erősíti az inakat és a csontokat, valamint küzd az öregedés ellen.Ezenkívül a fekete szezámmag tartalmazza a legtöbb E-vitamint a növényi élelmiszerek közül. Rendszeres fogyasztása segíti a szervezet antioxidáns védelmét, késlelteti az öregedést és meghosszabbítja az életet.
A fekete szezámmagok csökkenthetik a vérrögképződést, megelőzve az érelmeszesedést és a szívkoszorúér-betegségeket. Fekete rizs zabkása elkészítésekor érdemes hozzáadni olyan összetevőket, mint a vörös bab, a lótuszmag, a földimogyoró vagy az osmanthus virág. A fekete rizs ezekkel a kísérőanyagokkal együtt főzve nemcsak édes ízt ad, hanem olyan előnyökkel is jár, mint a vér táplálása, a vese tonizálása, az izmok erősítése és a haj hidratálása.
Ajánlott recept: Fekete szezámpaszta
Ez a meleg természetű paszta táplálja a vért, kenő hatással van a belekre, elősegíti a szoptatást, erősíti a hajat, feltölti a vitalitást és energiát ad. Segít a fizikai gyengeség, a korai őszülés, a vérszegénység, a székrekedés, a szédülés és a fülzúgás ellen.
Ajánlott recept: Fekete szezámos-diós zabkása
A fekete szezám táplálja a veséket és gazdagítja az esszenciát és a vért, míg a dió magjai melegen tonizálják a tüdőt és a veséket. Kombinálva pótolják a qi-t és táplálják a vért, nedvesítik a szárazságot és oldják a váladékot, melegítik a tüdőt és kenik a beleket, szétoszlatják a duzzanatot és eltávolítják a méreganyagokat.
Fekete szezámos-diós zabkása elkészítése:
1. Áztassa a rizst és a ragadós rizst 10 percig vízben.
2. Forraljon vizet egy edényben, majd adja hozzá a rizst és a ragadós rizst.
3. Forralja fel erőteljesen, fedje le, és alacsony lángon párolja.
4. Szárazon pirítsa meg a diót és a szezámmagot, amíg illatozni nem kezdenek.
5. Törje össze őket mozsárral és mozsártörővel.
6. Amint a zabkása besűrűsödik, adjon hozzá kőcukrot, és párolja, amíg fel nem oldódik.
7. Keverje hozzá a fekete szezámmagot és a diómagokat.
8. Keverje alaposan össze, párolja 2 percig, majd vegye le a tűzről.
Fekete ételek 4. szám: Fekete gomba A fekete gomba rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a magas vérnyomást, a magas vércukorszintet és a magas koleszterinszintet, erősíti a testet, leküzdíti a rákot és tisztítja a beleket. Vasban gazdag, ezért kiváló étrend-kiegészítő azok számára, akik vashiányos vérszegénységben szenvednek.Nemcsak megőrzik és javítják az arcszínt, világosítják a bőr tónusát és pótolják a vért, hanem a vérlemezkék tapadását gátolva a szív egészségét is elősegítik. Csökkentik a vérnyomást, a vérzsírok szintjét és a vércukorszintet, miközben megelőzik az érelmeszesedést, így bizonyos előnyökkel járnak a szív- és érrendszeri, valamint az agyi érrendszeri betegségek megelőzésében.
Ezenkívül poliszacharidokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a genetikai mutációkat, így előnyösek a rák megelőzésében és az ellenállóképességben. Nemcsak erősítik az immunrendszert, hanem gátolják a baktériumok szaporodását és csökkentik a gyulladásokat.Zselatinos tulajdonságuk segít a méreganyagok eltávolításában a szervezetből, elősegítve a méregtelenítést és a bélműködés szabályosságát. Ajánlott recept: Hidegen tálalt fafülgomba saláta Hozzávalók: Fafülgomba, koriander, madárszem chili, chili por Elkészítés: 1. A fafülgombát meleg vízben áztassuk, amíg megpuhul. Öblítsük le, távolítsuk el a szárakat, tépjük apró darabokra és tegyük félre.
2. Mossa meg a koriandert és a madárszem chili paprikát, majd vágja apróra. 3. Blanchírozza a fafül gombát rövid ideig forrásban lévő vízben, majd tépje szét.
4. Keverje össze a koriandert, az apróra vágott chili paprikát és a fafül gombát egy nagy tálban. Adjon hozzá világos szójaszószt, ecetet (bőven), csirke bouillon port és egy kevés szezámolajat. Keverje jól össze.
Fekete ételek ötös: fekete csontú csirke
A fekete csontú csirke említésére mindenki a fekete bőrét, fekete húsát és fekete csontjait képzeli el. Látva, hogy belül-különben teljesen fekete, sokan nem találják ízletesnek, és elfordulnak tőle. Ha így van, akkor önök járnak rosszul. A fekete csontú csirke erős regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, különböző gyengeségeket kezel és cukorbetegség ellen is hatékony.
További előnye, hogy a szülés után lévő nőknek is jót tesz, különösen olyan makacs nőgyógyászati problémák kezelésében, mint a méhvérzés és a hüvelyváladék. Ezenkívül nagyon hatékony az idősek csontritkulásában, a gyermekek angolkórjának megelőzésében és a vashiányos vérszegénység kezelésében.
Ajánlott recept:
Fekete csontú csirke és jujuba zabkása
Hozzávalók: 150 g fekete csontú csirkehús,10-15 jujuba, 100 g rizs, só ízlés szerint. Elkészítés: A fekete csirkehúst megmossuk és finomra daráljuk; a jujubákat és a rizst megmossuk. A darált csirkehúst, a jujubákat és a rizst egy edénybe tesszük, és elegendő vizet öntünk hozzá. Erős lángon felforraljuk, majd alacsony lángon addig főzzük, amíg kása nem lesz belőle. Egy csipet sóval ízesítjük. Reggel és este melegen tálaljuk. Jótékony hatása: Ez a kása táplálja a vért, elállítja a vérzést, erősíti a lépét és tonizálja a középső jiaót. Alkalmas qi, vér és testnedvek hiányára, a tápláló és védekező qi közötti diszharmóniára, szívdobogásra, lép hiányára laza széklettel és lép hiányára laza széklettel.
Jótékony hatások: Ez a zabkása táplálja a vért, megállítja a vérzést, erősíti a lépét és pótolja a létfontosságú energiát. Alkalmas qi, vér és testnedvek hiányára; a tápláló és védekező qi közötti diszharmóniára; szívdobogásra; lép hiányára laza széklettel; szülés utáni vagy krónikus betegség okozta vérhiányra és fizikai gyengeségre.