Ainutlaatuisten fysiologisten ominaisuuksiensa vuoksi naiset ovat alttiita anemialle jokapäiväisessä elämässä, mutta harvat hakevat aktiivisesti verta ravitsevia lääkkeitä. Verivaje ilmenee usein kalpeana ja vaaleana ihona, mikä heikentää merkittävästi kauneutta. Todellisuudessa veren täydentäminen on helppoa – riittää, että muuttaa ruokavaliota hieman. Mitkä elintarvikkeet ravitsevat naisten verta? Suosittelemme viittä mustaa elintarviketta, jotka lisäävät elinvoimaa.
Musta ruoka nro 1: Musta riisi
Musta riisi, joka tunnetaan myös nimellä synnytyksen jälkeinen riisi tai verta ravitseva riisi, on erityisen hyödyllinen uusille äideille. Se on hienostuneen lääketieteellisen aromin ansiosta tunnettu myös nimellä lääketieteellinen riisi. Eteläisillä alueilla musta riisipuuro valmistetaan perinteisesti sadonkorjuukaudella, ja se maustetaan kivi- ja punaisilla taateleilla. Tämä pehmeä, tuoksuva, tahmea ja makea ruoka ravitsee qi:tä ja verta, ja puuron muodossa sen ravintoaineet imeytyvät helposti. Se sopii yhtä hyvin myös vanhuksille.
Lisäksi niille, jotka kärsivät jatkuvasta hengenahdistuksesta, väsymyksestä tai uneliaisuudesta työn aloittamisen jälkeen, suositellaan päivittäistä mustan riisin puuron nauttimista qin täydentämiseksi ja veren ravitsemiseksi. Maksakirroosia tai ruokatorven laskimolaajentumia sairastavien on varmistettava, että riisi on kypsynyt ja pehmennyt kunnolla, jotta ulkokuori ei aiheuta hankaumia ja verenvuotoa.
Suositeltu resepti:
Musta riisi ja tuore lootuksenjuuripuuro
Ainekset: 200 g tuoretta lootuksenjuurta, 100 g mustaa riisiä.
Valmistusohje: Pese lootuksenjuuri, kuori ja kuutioi. Huuhtele musta riisi ja liota vedessä noin 30 minuuttia. Aseta savipata liedelle, lisää riittävästi vettä, sitten kuutioitu lootuksenjuuri, musta riisi ja ruskea sokeri. Hauduta, kunnes puuro on sopivan paksua.
Hyödyt: Säännöllinen nauttiminen ravitsee ja täydentää verta. Sopii synnytyksen jälkeisille naisille ja fyysisesti heikoille vanhuksille.
Musta ruoka nro 2:Mustapavut
Mustapavut, jotka tunnetaan myös nimellä mustat soijapavut, ovat yleinen tumma ruoka, joka sisältää runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, kuten vitamiineja, lesitiiniä ja riboflaviinia. Mustapavut sisältävät erityisen paljon vitamiineja, etenkin B-vitamiineja (B1, B2) ja E-vitamiinia. Säännöllinen kulutus tukee maksan ja munuaisten terveyttä, vahvistaa luita ja jänteitä, lämmittää vatsaa ja suolistoa, parantaa näköä, edistää verenkiertoa, auttaa diureesia ja poistaa myrkkyjä. Ne myös kosteuttavat ihoa ja tummentavat hiuksia.
Suositeltu resepti:
Mustapapujen ja pähkinöiden kanssa valmistettu sianmunuaissuppi
Ainekset: 2 sianmunuaista, 50 g pähkinänsiemeniä, 100 g mustapapuja, 1 kevätsipuli, 3 viipaletta inkivääriä.
Mausteet: Suolaa maun mukaan.
Valmistusohje: Huuhtele sianmunuaista, leikkaa ne veitsellä pituussuunnassa kahtia ja poista valkoinen kalvo. Pese pähkinänsiemenet vedellä, valuta ja aseta sivuun.Huuhtele mustapavut. Leikkaa kevätsipulin juuret pois, pese ja hienonna. Pese inkivääri ja viipaloi ohuiksi suikaleiksi. Laita kattila liedelle, lisää riittävästi vettä ja hauduta pestyjä mustapapuja miedolla lämmöllä, kunnes kuori halkeaa. Siirrä ainekset savipataan, jossa on puhdasta vettä: lisää pähkinäydin, sianmunuaiset, mustapavut ja inkiväärisuikaleet. Kiehauta voimakkaalla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja hauduta noin 2 tuntia. Mausta suolalla ja koristele hienonnetulla kevätsipulilla ennen tarjoilua.
Hyödyt: Tämä puuro ravitsee verta ja täydentää sekä munuaisten yiniä että yangia, joten se sopii erityisen hyvin naisille, joilla on kalpea iho.
Musta ruoka 3: Mustat seesaminsiemenet
Mustat seesaminsiemenet sisältävät runsaasti öljyhappoa, linolihappoa, lesitiiniä, E-vitamiinia, proteiinia, kalsiumia, rautaa ja muita välttämättömiä ravintoaineita. Säännöllinen kulutus ravitsee maksaa ja munuaisia, vahvistaa aivoja ja kosteuttaa keuhkoja, rikastuttaa verta ja tummentaa hiuksia, vahvistaa jänteitä ja luita sekä torjuu ikääntymistä.Lisäksi mustat seesaminsiemenet sisältävät eniten E-vitamiinia kasvisruokien joukossa. Säännöllinen kulutus auttaa kehon antioksidanttisuojausta, viivästyttää ikääntymistä ja pidentää elinikää.
Mustat seesaminsiemenet voivat myös vähentää verihyytymiä ja ehkäistä ateroskleroosia ja sepelvaltimotautia. Kun valmistat mustaa riisipuuroa, harkitse lisäämään siihen esimerkiksi punaisia papuja, lootuksen siemeniä, maapähkinöitä tai osmanthus-kukkia. Mustan riisin hauduttaminen näiden lisukkeiden kanssa tuottaa paitsi makean maun myös tarjoaa etuja, kuten veren ravitsemuksen, munuaisten vahvistamisen, lihasten vahvistamisen ja hiusten kosteuttamisen.
Suositeltava resepti: Musta seesamipasta
Tämä lämminluonteinen pasta ravitsee verta, voitelee suolistoa, edistää imetystä, vahvistaa hiuksia ja palauttaa elinvoimaa samalla kun se antaa energiaa. Se auttaa fyysisessä heikkoudessa, ennenaikaisessa harmaantumisessa, anemiassa, ummetuksessa, huimauksessa ja tinnituksessa.
Suositeltava resepti: Musta seesami- ja pähkinäpuuro
Musta seesami ravitsee munuaisia ja rikastuttaa olemusta ja verta, kun taas pähkinän ytimet lämmittävät keuhkoja ja munuaisia. Yhdessä ne täydentävät qi:tä ja ravitsevat verta, kosteuttavat kuivuutta ja poistavat limaa, lämmittävät keuhkoja ja voitelevat suolistoa, hajottavat turvotusta ja poistavat myrkkyjä.
Musta seesami- ja pähkinäpuuro DIY-menetelmä:
1. Liota riisiä ja tahmeaa riisiä vedessä 10 minuuttia.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa ja lisää sitten riisi ja tahmea riisi.
3. Kuumenna voimakkaasti kiehuvaksi, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä.
4. Paahda pähkinät ja seesaminsiemenet kuivana, kunnes ne tuoksuvat.
5. Murskaa ne morttelissa ja survin avulla.
6. Kun puuro on sakeutunut, lisää kidesokeri ja hauduta, kunnes se on liuennut.
7. Lisää musta seesaminsiemenet ja pähkinän ytimet.
8. Sekoita huolellisesti, hauduta 2 minuuttia ja poista sitten lämmöltä.
Musta ruoka nro 4: Musta sieni Mustan sienen säännöllinen käyttö auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta, korkeaa verensokeria ja korkeaa kolesterolia, vahvistaa kehoa, torjuu syöpää ja puhdistaa suolistoa. Se on runsaasti rautaa sisältävä erinomainen ruokavalion valinta raudanpuuteanemiasta kärsiville.Se ei vain säilytä ja paranna ihonväriä, kirkasta ihon sävyä ja täytä verta, vaan myös edistää sydämen terveyttä estämällä verihiutaleiden tarttumista. Se voi alentaa verenpainetta, vähentää veren lipidejä ja laskea verensokeria, samalla kun se ehkäisee ateroskleroosia ja tarjoaa tiettyjä etuja sydän- ja verisuonitautien sekä aivoverisuonitautien ehkäisyssä.
Lisäksi se sisältää polysakkarideja, jotka voivat estää geneettisiä mutaatioita ja tarjoavat terveysetuja syövän ehkäisyssä ja vastustuskyvyssä. Se ei vain paranna immuniteettia, vaan myös estää bakteereja ja vähentää tulehdusta.Niiden hyytelömäiset ominaisuudet auttavat poistamaan myrkkyjä kehosta, helpottavat detoksifikaatiota ja edistävät suoliston säännöllisyyttä. Suositeltu resepti: Kylmänä tarjoiltava puu-korvasieni-salaatti Ainekset: Puu-korvasieni, korianteri, linnun silmä -chilit, chilijauhe Valmistusohje: 1. Liota puu-korvasieniä lämpimässä vedessä, kunnes se pehmenee. Huuhtele, poista varret, revi pieniksi paloiksi ja aseta sivuun.
2. Pese korianteri ja linnun silmä -chilit ja viipaloi ne hienoksi. 3. Blanchoi puu-korvasieniä lyhyesti kiehuvassa vedessä ennen kuin repit ne paloiksi.
4. Sekoita korianteri, hienonnetut chilit ja puu-korvasienet suuressa kulhossa. Lisää kevyt soijakastike, etikka (runsaasti), kanaliemijauhe ja ripaus seesamöljyä. Sekoita hyvin.
Musta ruoka 5: Silkie-kana
Silkie-kanasta tulee mieleen musta iho, musta liha ja mustat luut. Koska se on kokonaan musta sisältä ja ulkoa, monet pitävät sitä epämiellyttävänä ja kääntyvät pois. Jos niin on, se on sinun menetyksesi. Silkie-kanalla on voimakkaita palauttavia ominaisuuksia, ja se auttaa erilaisissa heikkouden muodoissa ja diabeteksen hoidossa.
Se on hyödyllinen myös synnytyksen jälkeisille naisille, erityisesti hoidettaessa vaikeita gynekologisia vaivoja, kuten metrorragiaa ja valkovuotoa. Lisäksi se on erittäin tehokas vanhusten osteoporoosin hoidossa, lasten riisitaudin ehkäisyssä ja raudanpuuteanemian hoidossa.
Suositeltu resepti:
Mustaluinen kana ja jujubapuuro
Ainekset: 150 g mustaluista kananlihaa,10–15 jujubaa, 100 g riisiä, suolaa maun mukaan. Valmistusohje: Huuhtele musta kananliha ja hienonna se hienoksi; pese jujubat ja riisi. Laita kana, jujubat ja riisi kattilaan, jossa on riittävästi vettä. Kuumenna kiehuvaksi voimakkaalla lämmöllä ja hauduta sitten miedolla lämmöllä, kunnes seos on puuron kaltaista. Mausta ripauksella suolaa. Tarjoile lämpimänä aamulla ja illalla. Hyödyt: Tämä puuro ravitsee verta, pysäyttää verenvuodon, vahvistaa pernaa ja tonisoi keskijiaoa. Sopii qi-, veri- ja kehon nesteiden puutoksille, ying- ja wei qi -energioiden epätasapainolle, sydämentykytyksille, pernan puutokselle ja löysille ulosteille.
Hyödyt: Tämä puuro ravitsee verta, pysäyttää verenvuodon, vahvistaa pernaa ja täydentää elinvoimaa. Sopii qi-, veri- ja kehon nesteiden puutteeseen; ravitsemuksellisen ja puolustavan qi:n epätasapainoon; sydämentykytyksiin; pernan vajaatoimintaan ja löysiin ulosteisiin; synnytyksen jälkeiseen tai kroonisen sairauden aiheuttamaan verenpuutteeseen ja fyysiseen heikkouteen.