Aufgrund ihrer einzigartigen physiologischen Eigenschaften neigen Frauen im Alltag zu Anämie, doch nur wenige suchen aktiv nach blutstärkenden Heilmitteln. Blutmangel äußert sich oft in einem fahlen Teint und Blässe, was die Schönheit erheblich beeinträchtigt. In Wahrheit ist die Auffüllung des Blutbestands ganz einfach – eine einfache Umstellung der Ernährung reicht aus. Welche Lebensmittel stärken das Blut von Frauen? Wir empfehlen fünf schwarze Lebensmittel, um eine robuste Vitalität zu fördern.
Schwarzes Lebensmittel Nr. 1: Schwarzer Reis
Schwarzer Reis, auch bekannt als postnataler Reis oder blutnährender Reis, ist besonders vorteilhaft für junge Mütter. Er besitzt ein subtiles medizinisches Aroma und wird daher auch als medizinischer Reis bezeichnet. In den südlichen Regionen wird traditionell während der Erntezeit schwarzer Reisbrei zubereitet, der mit Kandiszucker und roten Datteln gewürzt wird. Dieses weiche, duftende, klebrige und süße Gericht nährt Qi und Blut, wobei die Brei-Form leicht absorbierbare Nährstoffe bietet. Es ist gleichermaßen für ältere Menschen geeignet.
Darüber hinaus wird Personen, die unter anhaltender Atemnot, Müdigkeit oder Schläfrigkeit bei Arbeitsbeginn leiden, empfohlen, täglich eine Schüssel schwarzen Reisbrei zu sich zu nehmen, um das Qi wieder aufzufüllen und das Blut zu nähren. Personen mit Leberzirrhose oder Ösophagusvarizen müssen darauf achten, dass der Reis gründlich gekocht und weich ist, um zu verhindern, dass die äußere Schale Abschürfungen und Blutungen verursacht.
Empfohlenes Rezept:
Brei aus schwarzem Reis und frischer Lotuswurzel
Zutaten: 200 g frische Lotuswurzel, 100 g schwarzer Reis.
Gewürze: Brauner Zucker nach Geschmack.
Zubereitung: Die Lotuswurzel waschen, schälen und in Würfel schneiden. Den schwarzen Reis waschen und etwa 30 Minuten in Wasser einweichen. Einen Tontopf auf den Herd stellen, ausreichend Wasser hinzufügen, dann die gewürfelte Lotuswurzel, den schwarzen Reis und den braunen Zucker hinzufügen. Köcheln lassen, bis eine breiartige Konsistenz erreicht ist.
Vorteile: Regelmäßiger Verzehr nährt und regeneriert das Blut. Geeignet für Frauen nach der Geburt und ältere Menschen mit körperlicher Schwäche.
Schwarzes Lebensmittel Nr. 2:Schwarze Bohnen
Auch als schwarze Sojabohnen bekannt, sind sie ein weit verbreitetes dunkles Lebensmittel, das reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitaminen, Lecithin und Riboflavin ist. Schwarze Bohnen sind besonders reich an Vitaminen, insbesondere an B-Vitaminen (B1, B2) und Vitamin E. Der regelmäßige Verzehr unterstützt die Gesundheit von Leber und Nieren, stärkt Knochen und Sehnen, wärmt Magen und Darm, verbessert die Sehkraft, fördert die Durchblutung, unterstützt die Diurese und entgiftet. Außerdem spenden sie der Haut Feuchtigkeit und machen das Haar dunkler.
Empfohlenes Rezept:
Suppe aus schwarzen Bohnen, Walnüssen und Schweinenieren
Zutaten: 2 Schweinenieren, 50 g Walnusskerne, 100 g schwarze Bohnen, 1 Frühlingszwiebel, 3 Scheiben Ingwer.
Gewürze: Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Die Schweinenieren abspülen, mit einem Messer der Länge nach halbieren und die weiße Membran entfernen; die Walnusskerne in Wasser waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen;Die schwarzen Bohnen abspülen. Die Wurzeln der Frühlingszwiebel abschneiden, waschen und fein hacken. Den Ingwer waschen und in dünne Streifen schneiden. Einen Topf auf den Herd stellen, ausreichend Wasser hinzufügen und die gewaschenen schwarzen Bohnen bei geringer Hitze köcheln lassen, bis sich die Schalen öffnen. Die Zutaten in einen Tontopf mit frischem Wasser geben: Walnusskerne, Schweinenieren, schwarze Bohnen und Ingwerstreifen hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und etwa 2 Stunden köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Salz würzen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Vorteile: Dieser Brei nährt das Blut und füllt sowohl das Yin als auch das Yang der Nieren wieder auf, wodurch er besonders für Frauen mit fahler Haut geeignet ist.
Schwarzes Lebensmittel Nr. 3: Schwarze Sesamsamen
Schwarze Sesamsamen sind reich an Ölsäure, Linolsäure, Lecithin, Vitamin E, Eiweiß, Kalzium, Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen. Der regelmäßige Verzehr nährt Leber und Nieren, stärkt das Gehirn und befeuchtet die Lunge, reichert das Blut an und dunkelt das Haar, stärkt Sehnen und Knochen und bekämpft das Altern.Darüber hinaus enthalten schwarze Sesamsamen die höchste Menge an Vitamin E unter den pflanzlichen Lebensmitteln. Der regelmäßige Verzehr unterstützt die antioxidative Abwehr des Körpers, hilft, den Alterungsprozess zu verzögern und die Lebenserwartung zu verlängern.
Schwarzer Sesam kann auch Blutgerinnsel reduzieren und so Arteriosklerose und koronaren Herzkrankheiten vorbeugen. Bei der Zubereitung von schwarzem Reisbrei sollten Sie die Zugabe von Zutaten wie roten Bohnen, Lotus-Samen, Erdnüssen oder Osmanthus-Blüten in Betracht ziehen. Das Köcheln von schwarzem Reis mit diesen Beilagen ergibt nicht nur einen süßen Geschmack, sondern bietet auch Vorteile wie die Versorgung des Blutes, die Stärkung der Nieren und die Förderung gesunder Haare und Haut.
Empfohlenes Rezept: Schwarze Sesampaste
Diese wärmende Paste nährt das Blut, schmiert den Darm, fördert die Milchbildung, stärkt das Haar und füllt die Vitalität wieder auf, während sie Energie liefert. Sie hilft bei körperlicher Schwäche, vorzeitigem Ergrauen, Anämie, Verstopfung, Schwindel und Tinnitus.
Empfohlenes Rezept: Brei aus schwarzem Sesam und Walnüssen
Schwarzer Sesam nährt die Nieren und reichert die Essenz und das Blut an, während Walnusskerne die Lunge und die Nieren wärmend tonisieren. Zusammen ergänzen sie das Qi und nähren das Blut, befeuchten Trockenheit und lösen Schleim, wärmen die Lunge und schmieren den Darm, zerstreuen Schwellungen und beseitigen Giftstoffe.
DIY-Methode für Brei aus schwarzem Sesam und Walnüssen:
1. Reis und Klebreis 10 Minuten lang in Wasser einweichen.
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann den Reis und den Klebreis hinzufügen.
3. Aufkochen lassen, abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Walnüsse und Sesamkörner trocken rösten, bis sie duften.
5. Mit Mörser und Stößel zerkleinern.
6. Sobald der Brei dickflüssig ist, Kandiszucker hinzufügen und köcheln lassen, bis er sich aufgelöst hat.
7. Rühren Sie die schwarzen Sesamkörner und Walnusskerne unter.
8. Gut vermischen, 2 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
Schwarzes Lebensmittel Nr. 4: Schwarzer Pilz Der regelmäßige Verzehr von schwarzem Pilz hilft, hohen Blutdruck, hohen Blutzucker und hohen Cholesterinspiegel zu senken, stärkt den Körper, bekämpft Krebs und reinigt den Darm. Er ist reich an Eisen und daher eine ausgezeichnete Nahrungswahl für Menschen mit Eisenmangelanämie.Er fördert nicht nur ein jugendliches Aussehen, eine helle Haut und die Blutbildung, sondern wirkt sich durch die Hemmung der Thrombozytenadhäsion auch positiv auf die Herzgesundheit aus. Er hilft, den Blutdruck, die Blutfettwerte und den Blutzuckerspiegel zu senken und beugt gleichzeitig Arteriosklerose vor, was einen erheblichen Vorteil beim Schutz vor Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen darstellt.
Darüber hinaus enthält er Polysaccharide, die genetische Mutationen verhindern und somit krebsvorbeugende Eigenschaften haben. Er stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern hemmt auch Bakterien und wirkt entzündungshemmend.Ihre gelatineartigen Eigenschaften helfen, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden, was die Entgiftung erleichtert und die Darmtätigkeit fördert. Empfohlenes Rezept: Kalt servierter Judasohr-Salat Zutaten: Judasohr, Koriander, Vogelaugenchilis, Chilipulver Zubereitung: 1. Judasohr in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist. Abspülen, Stiele entfernen, in kleine Stücke reißen und beiseite stellen.
2. Koriander und Vogelaugenchilis waschen und fein hacken. 3. Die Judasohren kurz in kochendem Wasser blanchieren und dann zerreißen.
4. Koriander, gehackte Chilis und Judasohren in einer großen Schüssel vermengen. Helle Sojasauce, Essig (reichlich), Hühnerbrühepulver und einen Schuss Sesamöl hinzufügen. Gut vermengen.
Schwarzes Lebensmittel Nr. 5: Schwarzes Huhn
Wenn man von schwarzem Huhn spricht, denkt man an schwarze Haut, schwarzes Fleisch und schwarze Knochen. Da es innen und außen komplett schwarz ist, finden viele es unappetitlich und wenden sich davon ab. Wenn das der Fall ist, ist das Ihr Verlust. Schwarzes Huhn hat starke stärkende Eigenschaften, wirkt gegen verschiedene Formen von Schwäche und behandelt Diabetes.
Es ist außerdem vorteilhaft für Frauen nach der Geburt, insbesondere bei der Behandlung hartnäckiger gynäkologischer Beschwerden wie Metrorrhagie und Leukorrhoe. Darüber hinaus hat es sich als hochwirksam bei Osteoporose bei älteren Menschen, zur Vorbeugung von Rachitis bei Kindern und zur Behandlung von Eisenmangelanämie erwiesen.
Empfohlenes Rezept:
Schwarzbeiniges Huhn und Jujube-Brei
Zutaten: 150 g schwarzbeiniges Hühnerfleisch,10–15 Jujuben, 100 g Reis, Salz nach Geschmack. Zubereitung: Das schwarze Hühnerfleisch abspülen und fein hacken; die Jujuben und den Reis waschen. Das gehackte Hühnerfleisch, die Jujuben und den Reis in einen Topf mit ausreichend Wasser geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis eine breiartige Konsistenz entsteht. Mit einer Prise Salz würzen. Morgens und abends warm servieren. Vorteile: Dieser Brei nährt das Blut, stoppt Blutungen, stärkt die Milz und tonisiert das mittlere Jiao. Geeignet bei Qi-, Blut- und Körperflüssigkeitsmangel, Disharmonie zwischen nährendem und abwehrendem Qi, Herzklopfen, Milzschwäche mit weichem Stuhl und Milzschwäche mit weichem Stuhl.
Wirkung: Dieser Brei nährt das Blut, stillt Blutungen, stärkt die Milz und füllt die Lebensenergie wieder auf. Geeignet bei Qi-, Blut- und Körperflüssigkeitsmangel, Disharmonie zwischen nährendem und abwehrendem Qi, Herzklopfen, Milzschwäche mit weichem Stuhl, postpartaler oder durch chronische Erkrankungen verursachter Blutarmut und körperlicher Schwäche.