Vzhledem k jedinečným fyziologickým vlastnostem jsou ženy v každodenním životě náchylné k anémii, ale málokterá z nich aktivně hledá prostředky na posílení krve. Nedostatek krve se často projevuje bledou a nevýraznou pletí, což výrazně snižuje krásu. Ve skutečnosti je doplnění krve jednoduché – stačí jednoduché úpravy stravy. Jaké potraviny posilují krev žen? Doporučujeme pět černých potravin, které vám pomohou dosáhnout bohaté vitality.
Černá potravina č. 1: Černá rýže
Černá rýže, známá také jako postnatální rýže nebo rýže vyživující krev, je obzvláště prospěšná pro nové matky. Má jemnou léčivou vůni, proto se jí také říká léčivá rýže. V jižních oblastech se během sklizně tradičně připravuje černá rýžová kaše ochucená křišťálovým cukrem a červenými datlemi. Toto měkké, voňavé, lepkavé a sladké jídlo vyživuje čchi a krev a díky své kašovité konzistenci nabízí snadno stravitelné živiny. Je vhodné i pro seniory.
Kromě toho se osobám, které trpí přetrvávající dušností, únavou nebo ospalostí při zahájení práce, doporučuje konzumovat denně misku kaše z černé rýže, aby se doplnila čchi a vyživila krev. Osoby s cirhózou jater nebo jícnovými varixy musí dbát na to, aby byla rýže důkladně uvařená a změkčená, aby vnější slupka nezpůsobovala oděrky a krvácení.
Doporučený recept:
Kaše z černé rýže a čerstvého lotosového kořene
Ingredience: 200 g čerstvého lotosového kořene, 100 g černé rýže.
Koření: hnědý cukr podle chuti.
Postup: Lotosový kořen umyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Černou rýži propláchněte a namočte do vody na přibližně 30 minut. Na oheň postavte hliněný hrnec, přidejte dostatečné množství vody, nakrájený lotosový kořen, černou rýži a hnědý cukr. Vařte na mírném ohni, dokud kaše nezíská konzistenci kaše.
Přínosy: Pravidelná konzumace vyživuje a doplňuje krev. Vhodné pro ženy po porodu a seniory s fyzickou slabostí.
Černá potravina č. 2:Černé fazole
Také známé jako černé sójové boby, jsou běžnou tmavě zbarvenou potravinou bohatou na základní živiny, jako jsou vitamíny, lecitin a riboflavin. Černé fazole mají obzvláště vysoký obsah vitamínů, zejména vitamínů B (B1, B2) a vitamínu E. Pravidelná konzumace podporuje zdraví jater a ledvin, posiluje kosti a šlachy, zahřívá žaludek a střeva, zlepšuje zrak, podporuje krevní oběh, napomáhá diuréze a detoxikuje. Také zvlhčují pokožku a ztmavují vlasy.
Doporučený recept:
Polévka z černých fazolí a vepřových ledvinek s ořechy
Ingredience: 2 vepřové ledvinky, 50 g jader vlašských ořechů, 100 g černých fazolí, 1 jarní cibulka, 3 plátky zázvoru.
Koření: sůl podle chuti.
Postup: Vepřové ledvinky opláchněte, podélně rozkrojte nožem a odstraňte bílou blánu; jádra vlašských ořechů omyjte vodou, nechte okapat a odložte stranou;Opláchněte černé fazole. Odstraňte kořínky z jarní cibulky, umyjte ji a nakrájejte na jemno. Umyjte zázvor a nakrájejte ho na tenké proužky. Postavte hrnec na sporák, přidejte dostatečné množství vody a vařte umyté černé fazole na mírném ohni, dokud se slupky nerozpadnou. Přesuňte ingredience do hliněného hrnce s čerstvou vodou: přidejte vlašské ořechy, vepřové ledvinky, černé fazole a proužky zázvoru. Přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte teplotu a vařte přibližně 2 hodiny. Před podáváním dochuťte solí a ozdobte nakrájenou jarní cibulkou.
Výhody: Tato kaše vyživuje krev a doplňuje jin i jang ledvin, takže je zvláště vhodná pro ženy se zažloutlou pletí.
Černá potravina číslo tři: černá sezamová semínka
Černá sezamová semínka jsou bohatá na kyselinu olejovou, kyselinu linolovou, lecitin, vitamín E, bílkoviny, vápník, železo a další důležité živiny. Pravidelná konzumace vyživuje játra a ledviny, posiluje mozek a zvlhčuje plíce, obohacuje krev a ztmavuje vlasy, posiluje šlachy a kosti a bojuje proti stárnutí.Kromě toho černá sezamová semínka obsahují nejvyšší množství vitamínu E ze všech rostlinných potravin. Pravidelná konzumace podporuje antioxidační obranyschopnost organismu, pomáhá oddálit stárnutí a prodlužuje život.
Černá sezamová semínka mohou také snižovat tvorbu krevních sraženin, čímž předcházejí ateroskleróze a ischemické chorobě srdeční. Při přípravě kaše z černé rýže zvažte přidání ingrediencí, jako jsou červené fazole, lotosová semínka, arašídy nebo květy osmanthu. Vaření černé rýže s těmito přísadami nejenže dodává kaši sladkou chuť, ale také nabízí řadu výhod, včetně výživy krve, posílení ledvin a podpory zdravých vlasů a pokožky.
Doporučený recept: Černá sezamová pasta
Tato pasta s teplou povahou vyživuje krev, promašťuje střeva, podporuje laktaci, posiluje vlasy a doplňuje vitalitu, zatímco dodává energii. Pomáhá při fyzické slabosti, předčasném šedivění, anémii, zácpě, závratích a tinnitu.
Doporučený recept: Kaše z černého sezamu a vlašských ořechů
Černý sezam vyživuje ledviny a obohacuje esenci a krev, zatímco jádra vlašských ořechů příjemně tonizují plíce a ledviny. V kombinaci doplňují čchi a vyživují krev, zvlhčují suchost a rozpouštějí hlen, zahřívají plíce a promašťují střeva, rozptylují otoky a eliminují toxiny.
Postup přípravy kaše z černého sezamu a vlašských ořechů:
1. Rýži a lepkavou rýži namočte na 10 minut do vody.
2. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte rýži a lepkavou rýži.
3. Přiveďte k silnému varu, přikryjte a vařte na mírném ohni.
4. Vlašské ořechy a sezamová semínka opražte nasucho, až začnou vonět.
5. Rozdrťte je pomocí hmoždíře a paličky.
6. Jakmile kaše zhoustne, přidejte kamenný cukr a vařte, až se rozpustí.
7. Vmíchejte černá sezamová semínka a vlašské ořechy.
8. Důkladně promíchejte, vařte 2 minuty a poté odstavte z ohně.
Černá potravina č. 4: Černá houba Pravidelná konzumace černé houby pomáhá snižovat vysoký krevní tlak, vysokou hladinu cukru v krvi a vysoký cholesterol, posiluje tělo, bojuje proti rakovině a čistí střeva. Je bohatá na železo, proto je vynikající volbou pro osoby trpící anémií z nedostatku železa.Nejenže zachovávají a zlepšují pleť, rozjasňují její tón a doplňují krev, ale také prospívají zdraví srdce tím, že inhibují adhezi krevních destiček. Mohou snižovat krevní tlak, snižovat hladinu krevních lipidů a snižovat hladinu cukru v krvi, přičemž současně předcházejí ateroskleróze, což nabízí určité výhody v ochraně před kardiovaskulárními a cerebrovaskulárními onemocněními.
Kromě toho obsahují polysacharidy, které mohou předcházet genetickým mutacím, a poskytují tak zdravotní výhody v prevenci a odolnosti proti rakovině. Nejenže posilují imunitu, ale také inhibují bakterie a snižují záněty.Jejich želatinové vlastnosti pomáhají vylučovat toxiny z těla, usnadňují detoxikaci a podporují pravidelnost stolice. Doporučený recept: Studený salát z houby ucho jidášovo Ingredience: Houba ucho jidášovo, koriandr, chilli papričky bird's eye, chilli prášek Postup: 1. Houbu ucho jidášovo namočte do teplé vody, dokud nezměkne. Opláchněte, odstraňte stonky, roztrhejte na malé kousky a odložte stranou.
2. Koriandr a ptačí oko chilli umyjte a nakrájejte na jemné plátky. 3. Houby ucho jidášovo krátce blanšírujte ve vroucí vodě a poté je roztrhejte.
4. Koriandr, nakrájené chilli a houby ucho jidášovo smíchejte ve velké misce. Přidejte světlou sójovou omáčku, ocet (velkoryse), kuřecí bujón v prášku a špetku sezamového oleje. Dobře promíchejte.
Černá potravina číslo pět: kuře Silkie
Když se řekne kuře Silkie, vybaví se nám černá kůže, černé maso a černé kosti. Mnozí lidé ho považují za nepoživatelné a odmítají ho, protože je celé černé. Pokud je to i váš případ, přicházíte o hodně. Kuře Silkie má silné regenerační účinky, pomáhá při různých formách slabosti a léčí cukrovku.
Jeho další přínosem je pro ženy po porodu, zejména při léčbě obtížných gynekologických potíží, jako je metroragie a leukorea. Navíc se ukazuje jako vysoce účinné při osteoporóze u starších osob, prevenci křivice u dětí a léčbě anémie z nedostatku železa.
Doporučený recept:
Kaše z černokostního kuřete a jujuby
Ingredience: 150 g masa černokostního kuřete,10–15 jujub, 100 g rýže, sůl podle chuti.
Postup: Černé kuřecí maso opláchněte a jemně nasekejte; jujuby a rýži umyjte. Nasekané kuřecí maso, jujuby a rýži vložte do hrnce s dostatečným množstvím vody. Přiveďte k varu na vysokém ohni, poté vařte na mírném ohni, dokud nevznikne kaše. Dochutíme špetkou soli. Podáváme teplé ráno a večer.
Účinky: Tato kaše vyživuje krev, zastavuje krvácení, posiluje slezinu a tonizuje střední jiao. Vhodná při nedostatku qi, krve a tělních tekutin, při nerovnováze mezi výživnou a obrannou qi, při palpitacích, při nedostatku sleziny s řídkými stolicemi a při nedostatku sleziny s řídkými stolicemi.
Účinky: Tato kaše vyživuje krev, zastavuje krvácení, posiluje slezinu a doplňuje životní energii. Vhodná při nedostatku qi, krve a tělesných tekutin; při nerovnováze mezi výživnou a obrannou qi; při bušení srdce; při nedostatku sleziny s řídkými stolicemi; při poporodním nebo chronickým onemocněním vyvolaném nedostatkem krve a fyzickou slabostí.