Експерти з харчування пояснюють: «Незалежно від того, чи вибираємо ми в якості основного продукту локшину чи рис, якщо контролювати розмір порції, жоден з них не обов'язково призведе до набору ваги».
Що частіше призводить до набору ваги: локшина чи рис? Порівняння поживних речовин
Локшина охоплює широкий спектр продуктів. Для ясності ми визначаємо локшину як продукти, виготовлені з пшеничного борошна, а рис — як варений рис.
Харчова цінність на 100 г: пшеничне борошно містить 366 ккал і 2,2 г жиру; рис містить 347 ккал і 0,8 г жиру. Хоча борошно містить більше енергії та жиру на одиницю ваги, ніж рис, ця різниця стає незначною, якщо врахувати добову потребу в калоріях.
Сам по собі поживний склад не визначає, що саме — локшина чи рис — більше сприяє набору ваги.
Що більше сприяє набору ваги: локшина чи рис? Остерігайтеся переїдання локшиною
Локшина відносно легше засвоюється організмом. Крім того, люди зазвичай не поєднують локшину з іншими стравами, тому легко з'їсти велику порцію, навіть не помітивши цього.Тому під час споживання локшини рекомендується додавати до неї достатню кількість гарнірів та м'яса, щоб посилити відчуття ситості. Крім того, головне — це помірність: локшина зазвичай повинна становити не більше чверті від загального обсягу страви.