Ahli gizi menjelaskan: "Baik kita memilih mie atau beras sebagai makanan pokok, selama kita mengontrol ukuran porsi, keduanya tidak akan secara otomatis menyebabkan penambahan berat badan."
Mana yang lebih mungkin menyebabkan penambahan berat badan: mie atau beras? Perbandingan gizi
Mie mencakup berbagai jenis makanan. Untuk kejelasan analisis, kami mendefinisikan mie sebagai makanan yang terbuat dari tepung gandum, sementara beras merujuk secara khusus pada beras yang dimasak.
Nilai gizi per 100g: tepung terigu mengandung 366 kkal dan 2,2g lemak; beras mengandung 347 kkal dan 0,8g lemak. Meskipun tepung memiliki kandungan energi dan lemak yang lebih tinggi per satuan berat, perbedaan ini menjadi tidak signifikan jika dibandingkan dengan kebutuhan kalori harian.
Komposisi nutrisi saja tidak menentukan apakah mie atau beras lebih cenderung menyebabkan kenaikan berat badan.
Mana yang lebih membuat gemuk: mie atau beras? Waspadai makan mie berlebihan
Mie relatif lebih mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, orang cenderung tidak mengombinasikan mie dengan banyak hidangan lain, sehingga mudah mengonsumsi porsi yang lebih besar tanpa disadari.Oleh karena itu, saat mengonsumsi mie, disarankan untuk menambahkan lauk pauk dan daging yang cukup untuk meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, moderasi adalah kunci – mie sebaiknya tidak melebihi seperempat dari total volume makanan.