Експертите по хранене обясняват: „Независимо дали избираме макаронени изделия или ориз като основна храна, стига да контролираме размера на порциите, нито едното, нито другото ще доведе непременно до наддаване на тегло.“
Кое е по-вероятно да доведе до наддаване на тегло: макаронени изделия или ориз? Сравнение на хранителната стойност
Макаронените изделия обхващат голямо разнообразие от храни. За по-голяма яснота, дефинираме макаронените изделия като храни, произведени от пшенично брашно, докато оризът се отнася за сварен ориз.
Хранителни стойности на 100 г: пшеничното брашно съдържа 366 ккал и 2,2 г мазнини; оризът съдържа 347 ккал и 0,8 г мазнини. Въпреки че брашното съдържа повече енергия и мазнини на единица тегло от ориза, тази разлика става незначителна, когато се разгледа в сравнение с дневните калорийни нужди.
Само хранителният състав не определя дали макаронените изделия или оризът са по-вероятна причина за натрупване на тегло.
Кое е по-калорично: макаронените изделия или оризът? Внимавайте с преяждането на макаронени изделия
Макаронените изделия се усвояват относително по-лесно от организма. Освен това хората не са склонни да комбинират макаронените изделия с много други ястия, което прави лесно консумирането на по-големи порции, без да го осъзнават.Ето защо, когато консумирате юфка, е препоръчително да добавите достатъчно гарнитури и месо, за да се почувствате сити. Освен това, умереността е ключова – юфката обикновено не трябва да съставлява повече от една четвърт от общия обем на храненето.