Ако разберете опасностите на оризовите юфки, ще осъзнаете колко тревожни могат да бъдат те. Оризовите юфки, сервирани в заведенията за хранене, често съдържат прекомерно количество консерванти, които могат да причинят гадене и повръщане при честа консумация. Затова се препоръчва предпазливост при консумацията на оризови юфки. По-долу очертаваме потенциалните опасности от консумацията на оризови юфки.
Много производители вече добавят избелващи агенти при производството на оризови юфки. Продължителното излагане на тези вещества може да доведе до апластична анемия!
Най-добре е да се консумират умерено!
Те съдържат алуминиев сулфат, който е коагулант. Макар че по принцип не е вреден, прекомерното усвояване на алуминиеви йони представлява риск за здравето, особено за когнитивното развитие, затова се препоръчва умерена консумация!
Случайната консумация обикновено е безвредна. От години циркулират слухове за наличието на пластификатори в оризовите юфки, както и опасения за нехигиенични условия на производство. Добавките обаче са широко разпространени в съвременните хранителни продукти, често без да се съобщава за тях. Моят съвет е да се сведе до минимум консумацията, макар че напълно да се избегнат е нереалистично.
„Оризовите юфки с черно сърце“ повишават риска от рак
По отношение на въздействието на добавките, използвани от недобросъвестни производители в производството на оризови юфки, професор Лю Джунлонг от Катедрата по химическо инженерство на Технологичния университет в Далиан обяснява, че е трудно да се определи дали „One Drop Fragrance“ е фалшив продукт, въз основа само на неговия състав. Въпреки това, както химичната синтеза, така и нискокачествените ароматизанти могат да произведат този „One Drop Fragrance“.Приемането на химически синтезирани вещества представлява значителна опасност за здравето, като продължителната консумация може да доведе до рак.
Освен това натриевият формалдехид сулфоксилат, по-известен като „белилен прах“, е промишлен избелител, който често се добавя незаконно към храни като сушени пръчици от тофу, фиде и брашно. Неговата цел е да избели, консервира и подобри текстурата. Дългосрочната консумация може да доведе до симптоми като замаяност, главоболие, умора, сънливост, загуба на апетит и увреждане на зрението.Борната киселина, друга често срещана химическа суровина, използвана предимно в производството на детергенти и сапуни, също се добавя към храните, за да подобри текстурата им. Дългосрочната консумация може да доведе до треска, шок, цианоза, главоболие, замайване, кома, диария, гадене, повръщане, кървави изпражнения и коремни болки. „Тези добавки не предлагат никаква хранителна стойност и представляват допълнителен риск за здравето“,Заявява Лиу Джунлонг.
Яденето на оризови юфка е равносилно на консумация на „пластмаса“
Известно е, че натриевият формалдехид сулфоксилат и борната киселина са промишлени суровини. Техният химичен състав е удивително подобен на този на „синтетичната пластмаса“, което ги прави добавки, изрично забранени в храните от националните регламенти. Шокиращо е, че в индустрията циркулира слух, че „една купа оризови юфка се равнява на шест пластмасови торбички“.
Самите оризови юфки нямат хранителна стойност, въпреки че пилешкият бульон, месото и зеленчуците в тях съдържат хранителни вещества. Ето защо консумацията им от време на време е приемлива, но ежедневната консумация не е препоръчителна.Аз самият много харесвам оризовите юфки с пилешки бульон – супата, зеленчуците и юфките, поръсени с оцет и чили сос, са едно задоволително ястие. За съжаление, наблизо няма къде да ги купя. За да стигна до най-близкото място, трябва да пътувам пет спирки с автобус, което е доста неудобно в разгара на зимата. Затова ходя там само веднъж седмично или на всеки десет дни.
Приятели, които обожавате оризовите юфки, изненадани ли сте от потенциалните вреди, описани по-горе? Неочаквано, нали? Кой би помислил, че оризовите юфки съдържат толкова много вещества, вредни за организма? Затова е най-добре да намалите консумацията им, когато е възможно, за да предпазите здравето си. Надявам се това да ви е полезно.