I. Konzumácia ryže po vychladnutí
Keď ryža vychladne, jej škrobové molekuly prechádzajú štrukturálnymi zmenami, tvrdnú a vytvárajú odolný škrob, ktorý je menej stráviteľný a ľahko vstrebateľný telom. Takto rovnaká porcia ryže poskytuje menej živín a kalórií, čo prirodzene pomáha pri regulácii hmotnosti.
To jasne vysvetľuje, prečo nás matky vždy nabádali, aby sme ako deti dojedli teplú ryžu~
Tip: Hoci konzumácia vychladnutej ryže znižuje príjem kalórií, ľudia so slabším trávením môžu mať problém spracovať suchú, stvrdnutú textúru. Pre takýchto ľudí je vhodnejšie konzumovať ryžu teplú.
II. Konzumujte ryžu ako posledné
Ryža dodáva predovšetkým sacharidy, ktoré ľahko zvyšujú hladinu cukru v krvi.Najmä keď sa konzumuje na prázdny žalúdok, nielenže podporuje nevedomé prejedanie sa, ale spôsobuje aj rýchly nárast hladiny cukru v krvi. To stimuluje nadmernú sekréciu inzulínu, čo podporuje hromadenie tuku a priberanie na váhe.
Aby ste zmiernili nepriaznivé účinky rýchleho nárastu hladiny cukru v krvi, zvážte konzumáciu ryže ako posledného jedla. Tento prístup tiež pomáha predchádzať prejedaniu sa a pomáha pri regulácii hmotnosti.
Pridajte ich do ryže, aby ste dosiahli chudnúci účinok
1. Hnedá ryža
Táto ryža si v posledných rokoch získala popularitu. Hnedá ryža obsahuje veľké množstvo vo vode rozpustnej vlákniny, ktorá absorbuje vodu a expanduje v črevách, čím stimuluje gastrointestinálnu motilitu a pomáha pri chudnutí.
2. Ovos
Na jednej strane sa ovsené vločky pýšia vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom kalórií, na druhej strane obsahujú vysoko viskózne rozpustné vlákniny, ktoré spomaľujú trávenie v žalúdku, zvyšujú pocit sýtosti a v konečnom dôsledku znižujú príjem energie, čo vedie k chudnutiu.
3. Zmes fazúľ
Zmes fazúľ má nízky glykemický index, minimálny obsah škrobu a vysoký obsah bielkovín.Dôležité je, že strukoviny výnimočne zasýtia. Zaradenie strukovín do základných potravín počas diéty je veľmi rozumné, pretože umožňuje znížiť príjem kalórií bez obetovania pocitu sýtosti. 4. Sladké zemiaky Sladké zemiaky sú bohaté na celulózu a pektín, ktoré bránia premene cukru na tuk. Ich bohatý obsah vlákniny tiež podporuje črevnú motilitu, čo pomáha pri chudnutí.
5. Čínsky yam
Čínsky yam je vysoko výživná, nízkokalorická potravina bohatá na vlákninu. Na jednej strane ľahko vyvoláva pocit sýtosti, čím reguluje chuť do jedla, na druhej strane podporuje peristaltiku čriev, čo je obzvlášť prospešné pri priberaní na váhe spôsobenom zápchou.