Počas obdobia chudnutia sa počas dovolenky alebo zábavy stretli s nevyhnutným prejedaním, čokoládou, koláčom a rôznymi vysokokalorickými potravinami, zametaním niektorých zo začiatku viny chcú jesť niektoré nízkokalorické potraviny, ale v tomto čase by ste mali dvakrát premýšľať, než začnete konať, výskum ukázal, že mozog opakovane prerušuje diétu, telo môže byť vyzvané, aby uložilo viac tuku na prípravu na diétu, čo prirodzene povedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti.

　　Výskumníci použili matematický model zvierat, napríklad vtákov, ktoré vedia, kedy je potravy dostatok alebo nedostatok, ale nevedia, kedy sa to mení. Zvieratá reagujú na nedostatok potravy ukladaním energie a hmotnosti.

　　Model naznačuje, že keď je nedostatok potravy, podobne ako počas ľudskej fázy diéty, zvieratá priberajú, aby sa vyrovnali s nedostatkom.

　　Model prekvapivo predpovedal, že jojo diéty budú mať vyššiu priemernú hmotnosť ako tí, ktorí nikdy nedržali diétu. Je to spôsobené tým, že tí, ktorí nedržia diétu, vedia, že nebude nedostatok potravy, takže potreba tukových zásob v tele klesá.

　　Okrem toho ich model ukázal, že túžba jesť sa zvyšovala tým viac, čím dlhšie sa v diéte pokračovalo, a nevytratila sa s pribúdaním na váhe, pretože mozog si myslel, že telo bude v budúcnosti prechádzať "obdobím hladu".

　　Tento model by mohol vysvetliť, prečo mnohí ľudia priberajú po čoraz reštriktívnejších diétach, pretože takéto diéty jednoducho pripomínajú mozgu, že musí ukladať tuk.

　　Aká je teda najlepšia diéta pre ľudí, ktorí nevedia držať jazyk za zubami?

　　Najlepší spôsob, ako schudnúť, je byť dôsledný, čo v skratke znamená skutočne konzumovať o niečo menej, ako by ste mali. A väčšia fyzická aktivita je pri udržiavaní zdravej hmotnosti užitočnejšia ako nízkokalorická diéta.

　　Keďže 1 libra sa rovná 3 500 kalóriám, odporúčajú znížiť počet kalórií o 500 až 1 000 denne, čo vedie k úbytku 1 až 2 kg za týždeň.