Sagatavojiet sastāvdaļas: 24 lobītas garneles, 100 ml zemesriekstu eļļas, sāls un pipari pēc garšas, 5 ēdamkarotes svaiga citrona sulas, 2 ēdamkarotes zivju mērces, 2 ēdamkarotes salda čili mērces, 1 ēdamkarote cukura, 1 ķekars piparmētru lapu, 1 ķekars bazilika lapu, 2 mizoti zeltaini kivi, 2 mizoti spilgti zaļi kivi, 1/2 sarkana sīpola.Gatavošana: 1. Vispirms sagrieziet abu veidu kivi strīpās. 2. Nomazgājiet sīpolu un sagrieziet to strīpās. Sasmalciniet piparmētru un bazilika lapas, tad pievienojiet tās kivi un sīpolam. 3. Sajauciet mērces sastāvdaļas pēc savas gaumes. 4.Pannā uzkarsē piemērotu daudzumu eļļas, pievieno garneles un īsi apcep, pēc tam pievieno piparus un sāli pēc garšas. 5. Apceptās garneles sajauc ar kivi salātiem un uzreiz pasniedz. Kivi augļu novājēšanas recepte Nr. 2 Sastāvdaļas: 5 kivi augļi, 20 g smalkā cukura,120 ml atdzesēta vārīta ūdens.
Gatavošana:
1. Kivi rūpīgi nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
2. Izšķīdiniet cukuru atdzesētā vārītā ūdenī, pēc tam ielejiet blenderī. Pievienojiet sagrieztos kivi un samaisiet, līdz masa kļūst viendabīga.
3. Pārlejiet samaisīto kivi biezeni hermētiskā traukā un lieciet saldētavā uz 3 stundām.
4. Izņemiet sasaldēto biezeni un samaisiet, līdz tā kļūst viendabīga.
5. Ielejiet sagatavoto kivi pastu uzglabāšanas traukā un lieciet atpakaļ saldētavā uz 3 stundām.
6. Izņemiet no saldētavas un pasniedziet atdzesētu.
3. Pārlejiet samaisīto kivi maisījumu saldētavai piemērotā traukā un saldējiet 3 stundas.
4. Izņemiet saldēto maisījumu, atbrīvojiet to ar karoti, pēc tam atkal ielieciet saldētavā. Atkārtojiet šo procesu trīs reizes pirms pasniegšanas.
Kivi augļu novājēšanas recepte Nr. 3
Sastāvdaļas (4–6 porcijām): 4 kivi augļi, 2 persimoni, 5 ķiršu tomāti, 2 apelsīni, 40 g neapstrādāta šķiņķa,svaigi, kraukšķīgi salātu dārzeņi (paprika, salātu lapas, dažādi zaļumi utt. pēc garšas), grauzdētas baltās sezama sēklas pēc garšas, īpaša medus kivi salātu mērce pēc garšas. Pagatavošana: 1. Nomizojiet kivi un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Persimonus rūpīgi nomazgājiet; tos nav nepieciešams mizot, vienkārši sagrieziet uzkodām piemērotos gabaliņos.
3. Papriku, salātu lapas un salātu lapu maisījumu sagrieziet uzkodām piemērotos gabaliņos, pēc tam ielieciet salātu bļodā.
4. Pievienojiet kivi, persimonus, prosciutto un ķiršu tomātus. Apšļakstiet ar īpašo salātu mērci un samaisiet.
5. Nobeigumā pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un dekorē ar svaigām zaļajām lapām, lai piešķirtu salātiem dzīvīgumu.
6. Persimonus un apelsīnus var aizstāt ar sezonas augļiem, piemēram, āboliem, vīnogām, loquats, ķiršiem vai bumbieriem.