材料：殻をむいたエビ24尾、ピーナッツオイル100ml、塩・胡椒適量、レモン汁大さじ5、魚醤大さじ2、スイートチリソース大さじ2、砂糖大さじ1、ミントの葉1束、バジルの葉1束、皮をむいた黄金キウイと鮮緑キウイ各2個、赤玉ねぎ1/2個。
作り方：
1。まず材料のキウイ2種類を細切りにする。
2。玉ねぎを洗い、同様に細切りにする。ミントとバジルの葉を一緒にちぎり、キウイと玉ねぎに加える。
3。材料の調味料を混ぜ合わせ、好みの味に調整する。
4。鍋に適量の油を熱し、エビを入れてさっと炒め、適量の胡椒と塩を振る。
5。炒めたエビとキウイサラダを混ぜ合わせれば完成。
キウイダイエットレシピその2
材料：キウイ5個、グラニュー糖20g、冷水120ml。
作り方：
1。キウイを洗い、皮をむいて角切りにする。
2。冷水で砂糖を溶かし、ミキサーにキウイと共に加えてピューレ状にする。
3. 混ぜ合わせたキウイピューレを保存容器に入れ、冷凍庫で3時間凍らせる。
4. 凍ったキウイピューレを取り出し、スプーンでほぐす。これを冷凍庫で凍らせる工程を3回繰り返せば完成。
キウイダイエットレシピ３
材料（4～6人分）：キウイ4個、柿2個、ミニトマト5個、オレンジ2個、生ハム40g、新鮮でシャキシャキしたサラダ野菜（パプリカ、レタス、ミックスグリーンなど適量）、炒った白ごま適量、特製ハチミツキウイサラダドレッシング適量。
作り方：
1、キウイの皮をむき一口大に切る。
2、柿は洗って皮をむかず一口大に切る。
3、パプリカ、レタス、ミックスグリーンを一口大に切りボウルに入れる。
4、キウイ、柿、生ハム、ミニトマトを加え、特製サラダドレッシングをかけて混ぜる。
5、最後に炒ったごまを振りかけ、緑の葉を飾るとより華やかになる。
6、柿やオレンジの代わりに、リンゴ、ブドウ、ビワ、サクランボ、ナシなどの旬の果物でも代用可能。