Valmistage ette järgmised koostisosad: 24 kooritud krevetti, 100 ml maapähkliõli, soola ja pipart maitse järgi, 5 supilusikatäit värsket sidrunimahla, 2 supilusikatäit kalakastet, 2 supilusikatäit magusat tšillikastet, 1 supilusikatäis suhkrut, 1 kimp piparmündilehti, 1 kimp basiilikulehti, 2 kooritud kuldset kiivi, 2 kooritud helerohelist kiivi, 1/2 punast sibulat.Valmistamine: 1. Esmalt lõika mõlemad kiivid ribadeks. 2. Pese sibul ja lõika ribadeks. Rebi piparmündi- ja basiilikulehed koos, seejärel lisa need kiivile ja sibulale. 3. Sega kastme koostisosad kokku oma maitse järgi. 4.Kuumutage pannil sobiv kogus õli, lisage krevettid ja praadige neid lühidalt, seejärel maitsestage pipra ja soolaga maitse järgi. 5. Segage praetud krevettid kiivisalatiga ja serveerige kohe. Kiivi salat kaalulangusretsept nr 2 Koostisosad: 5 kiivi, 20 g tuhksuhkrut,120 ml jahutatud keedetud vett. Valmistamine: 1. Pese kiivid hoolikalt, koori ja lõika viljaliha kuubikuteks. 2. Lahusta suhkur jahutatud keedetud vees ja vala seejärel blenderisse. Lisa kuubikuteks lõigatud kiivid ja püreesta ühtlaseks. 3. Vala kiivipüree õhukindlasse nõusse ja pane 3 tunniks sügavkülma. 4. Võta külmutatud kiivipüree sügavkülmast välja ja lõika väikesteks kuubikuteks. 5. Aseta külmutatud kiivikuubikud kaussi ja lisa valmis kaste. Segage, kuni kõik on ühtlaselt kaetud. Serveeri kohe.
3. Vala segatud kiivi segu külmikus kasutatavasse nõusse ja külmuta 3 tundi.
4. Võta külmutatud segu välja, sega lusikaga lahti ja pane tagasi külmikusse. Korda seda protsessi kolm korda enne serveerimist.
Kiivi salat retsept kolm
Koostisosad (4–6 portsjonit): 4 kiivi, 2 kaki, 5 kirsstomatit, 2 apelsini, 40 g toorest sinki,värsked krõmpsuvad salatid (paprika, salatilehed, segasalat jms maitse järgi), röstitud valged seesamiseemned maitse järgi, spetsiaalne mee-kiivi salatikaste maitse järgi.
Valmistamine:
1. Koorige kiivid ja lõigake suupisteks sobivateks tükkideks.
2. Pese kaki puuviljad hoolikalt; koorida pole vaja, lõika lihtsalt suupisteks sobivateks tükkideks.
3. Lõika paprika, salatilehed ja segasalatilehed suupisteks sobivateks tükkideks, seejärel pane salatikaussi.
4. Lisa kiivid, kaki puuviljad, prosciutto ja kirsstomatid. Niputa peale spetsiaalne salatikaste ja sega läbi.
5. Lõpuks puista peale röstitud seesamiseemned ja kaunista värskete roheliste lehtedega, et anda salatile elavust.
6. Kaki- ja apelsinide asemel võid kasutada ka hooajalisi puuvilju, nagu õunad, viinamarjad, loquatid, kirsid või pirnid.