Prepara los ingredientes: 24 gambas peladas, 100 ml de aceite de cacahuete, sal y pimienta al gusto, 5 cucharadas de zumo de limón fresco, 2 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de salsa de chile dulce, 1 cucharada de azúcar, 1 manojo de hojas de menta, 1 manojo de hojas de albahaca, 2 kiwis dorados pelados, 2 kiwis verdes brillantes pelados, 1/2 cebolla roja.Preparación: 1. Primero, corta ambos tipos de kiwi en tiras. 2. Lava la cebolla y córtala en tiras. Trocea las hojas de menta y albahaca y añádelas al kiwi y la cebolla. 3. Mezcla los ingredientes de la salsa al gusto. 4.Calentar una cantidad adecuada de aceite en una sartén, añadir las gambas y saltearlas brevemente, luego sazonar con pimienta y sal al gusto. 5. Mezclar las gambas salteadas con la ensalada de kiwi y servir inmediatamente. Receta adelgazante con kiwi n.º 2 Ingredientes: 5 kiwis, 20 g de azúcar glas,120 ml de agua hervida enfriada. Método: 1. Lava bien los kiwis, pélalos y córtalos en dados. 2. Disuelve el azúcar en el agua hervida enfriada y viértelo en una batidora. Añade los dados de kiwi y bate hasta obtener un puré homogéneo. 3. Transfiere el puré de kiwi a un recipiente hermético y mételo en el congelador durante 3 horas. 4. Saca el puré de kiwi congelado del congelador y córtalo en cubitos pequeños. 5. Coloca los cubitos de kiwi congelados en un bol y añade el aderezo preparado. Remueve hasta que quede bien cubierto. Sirve inmediatamente.
3. Transfiera la mezcla de kiwi batida a un recipiente apto para el congelador y congele durante 3 horas.
4. Retire la mezcla congelada, afloje con una cuchara y vuelva a colocar en el congelador. Repita este proceso tres veces antes de servir.
Receta adelgazante con kiwi n.º 3
Ingredientes (para 4-6 personas): 4 kiwis, 2 caquis, 5 tomates cherry, 2 naranjas, 40 g de jamón crudo,verduras frescas para ensalada (pimientos, lechuga, mezcla de verduras, etc., al gusto), semillas de sésamo blanco tostadas al gusto, aderezo especial de miel y kiwi al gusto. Método: 1. Pela los kiwis y córtalos en trozos del tamaño de un bocado.
2. Lavar bien los caquis; no es necesario pelarlos, simplemente cortarlos en trozos del tamaño de un bocado.
3. Picar los pimientos, las hojas de lechuga y las hojas de ensalada mixta en trozos del tamaño de un bocado y colocarlos en una ensaladera.
4. Añadir los kiwis, los caquis, el jamón serrano y los tomates cherry. Rociar con el aderezo especial para ensaladas y mezclar bien.
5. Por último, espolvorea con semillas de sésamo tostadas y decora con hojas verdes frescas para darle más color.
6. Además de caquis y naranjas, puedes sustituirlos por frutas de temporada como manzanas, uvas, nísperos, cerezas o peras.