Подгответе съставките: 24 обелени скариди, 100 мл фъстъчено масло, сол и пипер на вкус, 5 супени лъжици пресен лимонов сок, 2 супени лъжици рибен сос, 2 супени лъжици сладък чили сос, 1 супена лъжица захар, 1 китка листа мента, 1 китка листа босилек, 2 обелени златисти киви, 2 обелени яркозелени киви, 1/2 червен лук.Начин на приготвяне: 1. Първо нарежете и двата вида киви на ленти. 2. Измийте лука и го нарежете на ленти. Накъсайте листата от мента и босилек и ги добавете към кивито и лука. 3. Смесете съставките за соса според вашия вкус. 4.Загрейте подходящо количество масло в тиган, добавете скаридите и запържете за кратко, след което подправете с черен пипер и сол на вкус. 5. Смесете запържените скариди с киви салатата и сервирайте веднага. Рецепта за отслабване с киви № 2 Съставки: 5 киви, 20 г пудра захар,120 мл охладена преварена вода.
Начин на приготвяне:
1. Измийте добре кивитата, обелете ги и нарежете на кубчета.
2. Разтворете захарта в охладената преварена вода и изсипете в блендер. Добавете нарязаните на кубчета кивита и смесете до получаване на гладко пюре.
3. Прехвърлете пюрето от киви в херметичен съд и поставете във фризера за 3 часа.
4. Извадете замразеното пюре от киви от фризера и нарежете на малки кубчета.
5. Поставете замразените кубчета киви в купа и добавете приготвения дресинг. Разбъркайте, докато се покрият добре. Сервирайте веднага.
3. Прехвърлете сместа от киви в подходящ за фризер съд и замразете за 3 часа.
4. Извадете замразената смес, разрохкайте я с лъжица, след което я върнете във фризера. Повторете този процес три пъти, преди да сервирате.
Рецепта за отслабване с киви № 3
Съставки (за 4-6 порции): 4 киви, 2 каки, 5 чери домати, 2 портокала, 40 г сурова шунка,пресни хрупкави салатни зеленчуци (чушки, маруля, смесени зелени листа и др. по вкус), печени бели сусамови семена по вкус, специален мед за салата с киви по вкус.
Начин на приготвяне:
1. Обелете кивитата и ги нарежете на хапки.
2. Измийте какитата добре; не е необходимо да ги обелвате, просто ги нарежете на хапки.
3. Нарежете чушките, марулята и смесените салатни листа на хапки, след което ги сложете в салатиера.
4. Добавете кивитата, какитата, прошутото и чери доматите. Полейте със специалния дресинг за салата и разбъркайте.
5. Накрая поръсете с печени сусамови семена и гарнирайте с пресни зелени листа за допълнителна свежест.
6. Освен каки и портокали, можете да замените с сезонни плодове като ябълки, грозде, мушмули, череши или круши.