Hautatud krevettid on Jiaodongi piirkonna tuntud roog. See delikatess sobib mitte ainult igapäevaseks söögiks, vaid on ka üks levinumaid mereande bankettidel. Hautatud krevettid on maitsvad ja toitvad ning sobivad suurepäraselt nõrgenenud tervisega inimeste toiduks.Loomulikult avaldub nende tervisele kasulik mõju igal inimesel erinevalt. Allpool uurime hautatud krevettide piirkondlikku päritolu ja nende toiteväärtust.Hautatud krevettid kastmes: värsked krevettid valitakse välja, puhastatakse ja marineeritakse kergelt. Küpsetamise ajal praetakse neid esmalt, seejärel hautatakse ja lõpuks kaetakse paksendatud kastmega. Valmis roog on läikiv, punakaspruun ja pakub magusat ja maitsvat maitseprofiili, mis on rikas toitainete poolest. See on eriti kasulik haigusest taastuvatele inimestele või neile, kes soovivad taastada elujõudu.Siiski tuleb arvestada, et C-vitamiini ei tohiks samaaegselt tarbida, kuna see võib põhjustada kahjulikke koostoimeid. Kui valmistate seda rooga kodus, valige umbes 30 krevetit 500 g kohta, kuna sellise suurusega krevetid imavad maitsed kõige tõhusamalt. Hautatud krevettid on Shandongi köögi üks populaarsemaid ja kättesaadavaid nimiroogasid.Krevettid: rikkad toitainete poolest, pehmed ja kergesti seeditavad, sobivad suurepäraselt haigusest taastuvatele või tervist taastavatele inimestele.Krevettides on rohkesti magneesiumi, mis kaitseb tõhusalt südame-veresoonkonna süsteemi. See alandab vere kolesteroolitaset, ennetab arterioskleroosi, laiendab pärgartereid ja aitab ennetada hüpertensiooni ja südamelihase infarkti. Krevetiliha omadused tugevdavad neerusid ja suurendavad potentsi, soodustavad imetamist ja neutraliseerivad toksiine, toidavad verd ja tugevdavad essentsi, lahustavad stasi ja detoksifitseerivad, ergutavad qi ja toidavad yangi, avavad meridiaane ja leevendavad valu, stimuleerivad söögiisu ja muudavad lima.
Krevettide valgusisaldus on 20%, mis teeb neist ühed kõige valgusrikamad toidud, pakkudes mitu korda rohkem valku kui kala, munad või piimatooted. Kuigi nende valiini sisaldus – oluline aminohape – on madalam kui kalas, on nad toitumisalaselt tasakaalustatud valguallikas. Lisaks sisaldavad krevettid glütsiini; selle aminohappe kõrgem tase suurendab nende loomulikku magusust.Võrreldes kala ja linnulihaga on krevetil madalam rasvasisaldus ja need sisaldavad peaaegu üldse mitte loomseid suhkrusid energiaallikana. Kuigi krevetil on suhteliselt kõrge kolesteroolitase, on need rikkad tauriini poolest, mis võib alandada inimeste seerumi kolesteroolitaset. Krevetid on rikkad mikroelementide, nagu kaalium, jood, magneesium ja fosfor, ning A-vitamiini poolest.Toitainete koostis · Kalorid (1079,85 kcal);[3] · Valgud (141,95 g); · Rasvad (33,01 g); · Süsivesikud (54,35 g);
·Toidukiud (0,46 g);
·A-vitamiin (123,55 μg);
·Beetakaroteen (26,00 μg);
·Tiamiin (0,09 mg);
·Riboflaviin (0,54 mg);Niatsiin (12,94 mg);
C-vitamiin (2,95 mg);
E-vitamiin (1261,32 mg);
Kaltsium (485,53 mg);
Fosfor (1721,72 mg);· Naatrium (2828,89 mg);
· Magneesium (331,72 mg);
· Raud (11,83 mg);
· Tsink (18,01 mg);
· Seleen (253,16 μg);
Hautatud krevettid
· Vask (2,60 mg);
· Mangaan (1,36 mg);
· Kaalium (1666,76 mg);
· Vitamiin B6 (0,02 mg);
· Pantoteenhape (0,06 mg);· Foolhape (8,40 mikrogrammi);
· K-vitamiin (1,05 mikrogrammi);
· Kolesterool (23,25 milligrammi);
Toitumisalased eelised
Tugevdab immuunsust, soodustab imetamist, leevendab neurasteeniat, aitab taastuda, ennetab arterioskleroosi ja leevendab jetlagi.Hautatud krevettid on maitsvad ja toitvad, mistõttu on need väärtuslik lisand teie igapäevasele toidule. Loomulikult tuleb selle roa tarbimisel arvestada teatud asjaoludega. Näiteks peaksid krevettide allergiaga inimesed seda täielikult vältima. Kuigi hautatud krevettidel on märkimisväärne toiteväärtus, võib ühe söögikorra jooksul liigne tarbimine põhjustada seedehäireid.
Sellega lõpetame hautatud krevettide tutvustuse – nende piirkondliku päritolu ja toiteväärtuse. Loodame, et see teave on teile abiks. Soovime teile head tervist ja sujuvat talve.