當前中國高血壓患者數量激增且年輕化趨勢明顯。高血壓威脅健康，除藥物治療外，日常飲食管理對穩定血壓至關重要。以下介紹12種作為高血壓輔助療法的有效民間偏方，歡迎嘗試。一、苦瓜豬肋排湯材料（3～4人份）：豬肋排、豆瓣醬300克、白苦瓜適量、生薑1片、水3杯、米酒2大匙、砂糖1/2大匙、鹽適量。
作法：
1. 白苦瓜洗淨後縱向剖開，去除內層白膜與籽粒，切成適口大小。汆燙去除苦味後撈起備用。
2. 豬肋排洗淨切塊，汆燙後撈起備用。
3. 將沸水注入大型陶鍋，放入白苦瓜、豬肋排、生薑、豆豉及所有調味料，加蓋密封。
4. 將陶鍋置入蒸籠，以大火蒸煮30分鐘即完成。
二、玉米蛤蜊肉湯
材料：蛤蜊60克、生玉米200克、鹽3克。
作法：
1、玉米剝去外皮，保留鬚毛洗淨後切三等份；
2、洗淨蛤蜊肉；
3、鍋中放入玉米，加適量水，大火煮沸後轉小火燉煮；
4、玉米文蛤小火燉煮20分鐘後，加入蛤蜊肉續煮30分鐘，調味即可。
三、蠔油炒雙菇
材料：杏鮑菇250g、鮮香菇100g、白蘿蔔200g、醬油10g、蠔油20g、鹽2g、砂糖5g、太白粉5g、蒜末5g、植物油30g。
作法：
1、杏鮑菇洗淨對半切開；
2、香菇水泡後去蒂頭切半；
3、小白菜去根部切細絲；
4、蒜頭拍碎；
5、芥菜梗放入加少許鹽的沸水中汆燙至鮮綠色，瀝乾水分；
6、鍋中熱油，先爆香蒜末，再加入香菇略炒，放入木耳拌炒，最後加入芥菜梗翻炒；
7、將蠔油、醬油、砂糖以20毫升水調勻；
8、淋入香菇、木耳、菜心拌炒，最後勾芡收汁。
四、香拌菠菜（香氣四溢的拌菠菜）
材料：菠菜500g、鹽5g、味精3g、生薑5g、芝麻油10g、黑醋15g。
作法：
1、菠菜洗淨去根，切3公分段。熱水快速汆燙後撈起，冷卻瀝乾水分，盛盤備用；
2、加入鹽、味精、薑末、芝麻油拌勻。五、杜仲豬腎湯
材料：豬腎300g、杜仲30g、雞血藤15g、桑寄生30g、紅棗10g、生薑5g、鹽3g。
作法：
1、杜仲去粗皮。
2、杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腎、生薑、紅棗洗淨。
3、豬腎去除脂膜，切薄片。
4、所有材料放入土鍋，加適量水，大火煮沸後轉小火燉煮1小時，調味即可。
六、綠豆芹菜湯
材料：綠豆50克、芹菜50克、雞蛋1顆、鹽適量。
作法：
1、綠豆洗淨，浸泡2小時去除雜質。
2、芹菜去葉洗淨切段。蛋液分離蛋清蛋黃。
3、綠豆與芹菜放入調理機，加適量水打成泥狀。
4、鍋中注入兩杯水煮沸，倒入綠豆芹菜泥拌勻。再次沸騰時緩緩淋入蛋清，以鹽調味即成。
七、冬瓜蛤蜊湯
材料：冬瓜250g、冬瓜籽60g、淡菜60g、鮮香菇15g、鹽3g。
作法：
1、先將淡菜洗淨，浸泡於水中30分鐘。
2、冬瓜、冬瓜籽、香菇洗淨備用。
3、所有材料放入土鍋，加適量水，大火煮沸後轉小火燉煮2小時，調味即可。
八、竹筴菇蓮子湯
材料：竹筴菇（乾）25g、蓮子50g、竹筍50g、絲瓜500g、鹽3g、味精1g。
作法：
1、乾竹筴菇以水泡發洗淨，切除兩端斜切後浸泡；
2、生蓮子以沸水汆燙5分鐘，去皮洗淨後浸泡於清水中；
3、絲瓜削皮去籽，切菱形塊；
4、鍋中燒水煮沸，放入竹筴菇、蓮子、竹筍、絲瓜燉煮30分鐘後撈起，盛入湯碗。
5、另鍋放入鹽、味精、蔬菜高湯煮沸後離火。
6、將湯汁澆入盛有竹筍、絲瓜、蓮子、竹筍的湯碗即成。
九、鮭魚雜炊
材料：蒸米飯200g、鮭魚30g、鮮香菇50g、紅蘿蔔20g、青蔥10g、鹽3g。
作法：
1、香菇去蒂頭，表面劃十字刀痕；
2、紅蘿蔔去皮洗淨切薄片；青蔥切末；
3、將備用調味料（鹽、高湯4杯）倒入鍋中煮沸，加入鮭魚再次煮滾；
4、放入其餘食材（青蔥除外）煮約3分鐘；
5、最後撒上青蔥末即完成。
十、芹菜雞胸絲快炒
材料：芹菜180g、雞胸肉180g、紅蘿蔔15g、鮮香菇50g、蛋白25g、蒜末5g、鹽2g、胡椒1g、太白粉5g、砂糖3g、植物油25g。
作法：
1. 雞胸肉洗淨瀝乾後切細絲，加入調味料醃漬15分鐘。
2. 大蒜去皮洗淨後磨成泥。
3. 芹菜與胡蘿蔔切細絲。
4. 香菇泡發後切絲，加少許糖、鹽、油，蒸10分鐘備用。
5、熱鍋倒油，爆香蒜末、芹菜絲、胡蘿蔔絲；
6、加入香菇絲、雞絲翻炒，勾芡收汁後盛盤。
十一、冬瓜蓮葉燉鴨
材料：鴨肉750g、冬瓜1500g、蓮葉100g、陳皮7g、植物油50g、紹興酒15g、鹽6g。
作法：
1、洗淨土鍋，注入清水3000ml。
2、冬瓜去籽後切塊。
3、新鮮蓮葉洗淨備用。
4、鍋中熱50g油，將整隻鴨煎至表面金黃，淋入紹興酒。盛出鴨肉，連同冬瓜、荷葉、陳皮放入土鍋。大火煮沸後轉中小火，燉煮至鴨肉軟嫩。取出冬瓜盛盤，將燉煮好的鴨肉切塊鋪於冬瓜上，重現鴨形。湯汁（燉煮湯汁約2250g）以鹽調味後，注入冬瓜碗中，即可上桌。
十二、薏仁蓮子粥
材料：薏仁75克、粳米75克、蓮子25克、冰糖50克。
作法：
1、蓮子洗淨浸泡至軟化，去除外皮與蓮心。薏仁與粳米分別洗淨。
2. 鍋中加水，放入薏仁與粳米，煮沸後轉小火煮至半熟。加入蓮子，待薏仁與粳米膨脹出黏性、蓮子完全熟透後，加入冰糖拌勻即成。