Nedávno štúdio populárneho herca zverejnilo video, v ktorom ochutnáva pouličné jedlá v Pekingu: hrachovú pastu, vyprážané koláče, oslie rožky, pšeničnú kašu a hrozivú sójovú šťavu. Na podnet zamestnancov herec usrkol sójovú šťavu a na tri sekundy zamrzol s výrazom, ako keby mu vysali dušu. Jeho zmätený, roztomilý pohľad – akoby sa pýtal „Prečo to takto chutí?“ – rozosmial všetkých.Herec opísal douzhi ako „vývar z nakladanej rybacej polievky zmiešaný so sójovým mliekom, ktoré bolo ponechané cez noc“ – naozaj veľmi výstižné zhrnutie. Podobne, v nedávnej epizóde Happy Camp, keď He Laoshi zacítil vôňu douzhi, okamžite stratil všetku sebaovládanosť. Jeho oči sa komicky prehnane rozšírili a sprevádzal ich výraz, ako keby sa dusil, čo divákom umožnilo pocítiť ostrú chuť nápoja cez obrazovku.
(Zdroj obrázku: Internet)
Čo je to na douzhi, čo tak veľmi desí toľko celebrít?
Douzhi je známa pekingská raňajková delikatesa. Vzhľadom na kulinárske rozdiely medzi severnou a južnou Čínou mnohí južania považujú jeho vôňu za úplne odpudzujúcu. Samotné jedlo má kyslastú, zatuchnutú chuť pripomínajúcu vývar, čo odrádza väčšinu ľudí od toho, aby ho vôbec ochutnali.Hoci ide o kulinársku tradíciu pre úzku skupinu ľudí, má za sebou dlhú históriu. Už v období dynastie Čching, za vlády cisára Čchien-lunga, cisárske kuchyne – Shou aj Yu – pripravovali douzhi každý rok od deviateho lunárneho mesiaca až do piatich dní po začiatku leta. Po hostine s vínom a mäsom cisár a cisárovná pili douzhi, aby zmiernili pocit ťažkosti.Napriek svojmu nenápadnému vzhľadu sa autentické douzhi pýši hladkou konzistenciou, orechovou vôňou a pikantnou chuťou, ktorú milujú mnohí Pekingčania. Je bohaté na bielkoviny, vitamín C, vlákninu a cukry a má povesť, že rozptyľuje letné teplo, čistí vnútorné teplo, zahrieva jang, posilňuje slezinu, stimuluje chuť do jedla, detoxikuje a zmierňuje suchosť.
S príchodom jesene, po lákavých pokušeních bohatých jedál počas štátneho sviatku, nevyhnutné priberanie na váhe spojené so sviatočným hodovaním často vedie k nadmernému konzumovaniu tučných jedál. To môže mať za následok stratu vlákniny v dôsledku nesprávnych stravovacích návykov, nedostatočného príjmu čerstvého ovocia a zeleniny a zníženej fyzickej aktivity počas sviatočného obdobia, čo môže spôsobiť zápchu alebo nepravidelnú stolicu.Preto by ste po dôkladnom naplnení žalúdka mali konzumovať viac čerstvej zeleniny, aby ste doplnili dostatočné množstvo vlákniny. Pitie ľahkých polievok má tiež dobrý „tepelno-očistný“ účinok, ktorý umožňuje „preťaženému“ gastrointestinálnemu traktu oddýchnuť si a prispôsobiť sa. V tomto období môže pitie sójovej šťavy tiež pomôcť očistiť telo od tepla a poskytnúť pocit sýtosti. Ak vám chuť sójovej šťavy nevyhovuje, môžete vyskúšať kapsule Lechangyou Magnesium od Natural Sunshine, ktoré pomáhajú regulovať činnosť žalúdka a čriev.
(Obrázok pochádza z internetu)
Keď dôjde k stagnácii žalúdočnej čchi, môžu sa objaviť príznaky ako nadúvanie brucha a ťažkosti s vyprázdňovaním. Vážnejším problémom je prítomnosť baktérie Helicobacter pylori v žalúdku, ktorá je významnou príčinou žalúdočných porúch, poškodzuje žalúdočnú sliznicu a často vedie k refluxu žalúdočnej kyseliny a grganiu. V tejto fáze môže doplnok vitamínov B a U podporiť vylučovanie tráviacich štiav a neutralizovať žalúdočnú kyselinu.Vitamín B je široko uznávaný, zatiaľ čo vitamín U obsahuje hydroxid horečnatý, ktorý zmierňuje žalúdočné ťažkosti a zabraňuje ďalšiemu podráždeniu. Oxid horečnatý reaguje s vodou a vytvára hydroxid horečnatý, ktorý neutralizuje nadbytok žalúdočnej kyseliny a udržiava pH na úrovni 3–5. To znižuje aktivitu pepsínu, zmierňuje nepohodlie spôsobené nadmernou kyslosťou a zmäkčuje stolicu zvýšením obsahu črevnej tekutiny, čím uľahčuje vyprázdňovanie.Kapsuly Lechangyou Magnesium obsahujú oxid horečnatý, pektín a mikrokryštalickú celulózu. Tieto tri zložky pomáhajú spotrebiteľom zlepšiť gastrointestinálne problémy tým, že znižujú žalúdočnú kyselinu.Súčasne pektín – bezpečná, zdravá rozpustná vláknina – chráni a opravuje črevnú sliznicovú bariéru, čím podporuje zdravie tráviaceho ústrojenstva. Mikrokryštalická celulóza zvyšuje tepelnú odolnosť a adhezívne vlastnosti pektínu a škrobového gélu, čím zabezpečuje stabilitu produktu a dlhodobú účinnosť.
(Kapsule Natural Sunshine Lechangyou Magnesium)
Kapsule Natural Sunshine Lechangyou Magnesium v kompaktnej modrej fľaštičke ponúkajú upokojujúci komfort a pokoj. Obnovte zdravie a čistotu svojho tráviaceho systému. Užívajte jednu kapsulu trikrát denne po jedle s teplou vodou. Momentálne je k dispozícii ponuka 3 + 1 zdarma. Podrobnosti nájdete na oficiálnej webovej stránke.