Недавно студия популярного актера выпустила видео, в котором показаны дегустации уличной еды в Пекине: гороховая паста, жареные лепешки, булочки с ослиным мясом, пшеничная каша и грозный соевый сок. По просьбе сотрудников актер сделал глоток соевого сока, и его выражение лица на три секунды застыло, как будто из него высасывали душу. Его озадаченный, очаровательный взгляд, как будто спрашивающий «Почему это так на вкус?», вызвал у всех хохот.Актер описал дуцзи как «бульон из маринованной рыбы, смешанный с соевым молоком, оставленным на ночь» — довольно яркое описание. Точно так же в недавнем выпуске Happy Camp, когда Хэ Лаоши почувствовал запах дуцзи, он мгновенно потерял самообладание. Его глаза расширились в комично преувеличенной манере, сопровождаемой выражением рвотного рефлекса, которое заставило зрителей почувствовать через экран острую кислинку напитка.
(Источник изображения: Интернет)
Что же в дуцзи так отталкивает многих знаменитостей?
Дуцзи — известное пекинское деликатесное блюдо для завтрака. Учитывая кулинарные различия между северным и южным Китаем, многие южане находят его аромат совершенно отталкивающим. Само блюдо имеет кислый, прогорклый вкус, напоминающий помои, что отталкивает большинство людей даже от попытки его попробовать.Несмотря на то, что это нишевая кулинарная традиция, она имеет долгую историю. Еще в эпоху Цяньлун династии Цин императорские кухни — как Шу, так и Юй — ежегодно готовили дуцзи с девятого лунного месяца до пятого дня после начала лета. После пира с вином и мясом император и императрица пили дуцзи, чтобы перебить жирность блюд.Несмотря на свой непритязательный вид, настоящий дуцзи отличается гладкой текстурой, насыщенным ароматом бобов и пикантным вкусом, который по-прежнему любят многие пекинцы. Богатый белком, витамином С, пищевыми волокнами и сахарами, он, как считается, избавляет от летней жары, очищает внутреннее тепло, согревает ян, укрепляет селезенку, стимулирует аппетит, выводит токсины и снимает сухость.
С приходом осени, после соблазнительных излишеств во время праздника Национального дня, становится очевидным неизбежное увеличение веса и переедание жирных блюд. Неправильные пищевые привычки приводят к потере большого количества пищевых волокон, недостаточному потреблению свежих фруктов и овощей, а снижение физической активности во время праздников может вызвать запоры или нерегулярный стул.Поэтому, после того как желудок полностью наполнился, следует употреблять больше свежих овощей, чтобы восполнить недостаток клетчатки. Употребление легких супов также имеет хороший «охлаждающий» эффект, позволяя «перегруженному» желудочно-кишечному тракту отдохнуть и приспособиться. В это время употребление соевого сока также может помочь охладить организм и дать ощущение сытости. Если вам не нравится вкус соевого сока, вы можете попробовать капсулы магния Lechangyou от Natural Sunshine, которые помогают регулировать работу желудка и кишечника.
(Изображение взято из Интернета)
При застое желудочной ци могут возникнуть такие симптомы, как вздутие живота и затруднение дефекации. Более серьезной проблемой является присутствие в желудке бактерии Helicobacter pylori, которая является одной из основных причин желудочных расстройств, повреждая слизистую оболочку желудка и часто приводя к кислотному рефлюксу и отрыжке. На этом этапе прием витаминов B и U может способствовать выделению пищеварительных соков и нейтрализации желудочной кислоты.Витамин B широко известен, а магний гидроксид, входящий в состав витамина U, облегчает нагрузку на желудок и предотвращает дальнейшее раздражение. Оксид магния вступает в реакцию с водой, образуя гидроксид магния, который нейтрализует избыток желудочной кислоты, поддерживая pH желудка на уровне от 3 до 5. Он также снижает активность пепсина, облегчая дискомфорт, вызванный повышенной кислотностью. Кроме того, он увеличивает влажность кишечника, смягчая стул и облегчая дефекацию.Капсулы Lechangyou Magnesium содержат оксид магния, пектин и микрокристаллическую целлюлозу. Эти три элемента помогают потребителям улучшить состояние желудочно-кишечного тракта за счет снижения кислотности желудка.Одновременно пектин — безопасная, полезная для здоровья растворимая пищевая клетчатка — защищает и восстанавливает слизистую оболочку кишечника, укрепляя здоровье пищеварительной системы. Микрокристаллическая целлюлоза повышает термостойкость и адгезивные свойства пектина и крахмального геля, обеспечивая стабильность продукта и длительную эффективность.
(Капсулы магния Lechangyou от Natural Sunshine)
Капсулы магния Lechangyou от Natural Sunshine в компактной синей бутылке дарят успокаивающее ощущение комфорта и душевного спокойствия. Восстановите здоровье и чистоту своей пищеварительной системы. Принимайте по одной капсуле три раза в день после еды, запивая теплой водой. В настоящее время действует акция «Купи три, получи одну бесплатно». Подробности см. на официальном сайте.