Niedawno studio popularnego aktora opublikowało filmik przedstawiający degustację ulicznych potraw w Pekinie: pastę z grochu, smażone ciastka, bułeczki z osłem, kaszę pszenną i potężny sok sojowy. Zachęcony przez personel aktor upił łyk soku sojowego, a jego wyraz twarzy zamarł na trzy sekundy, jakby ktoś wyssał z niego duszę. Jego zdezorientowane, urocze spojrzenie – jakby pytał „Dlaczego to tak smakuje?” – rozbawiło wszystkich do łez.Aktor opisał douzhi jako „bulion z marynowanej zupy rybnej zmieszany z mlekiem sojowym pozostawionym na noc” – co jest dość trafnym podsumowaniem. Podobnie w ostatnim odcinku programu Happy Camp, kiedy He Laoshi poczuł zapach douzhi, natychmiast stracił opanowanie. Jego oczy rozszerzyły się w komicznie przesadny sposób, a towarzyszył temu wyraz twarzy sugerujący odruch wymiotny, który sprawił, że widzowie poczuli ostry smak napoju przez ekran.
(Źródło zdjęcia: Internet)
Co takiego jest w douzhi, że tak wielu celebrytów jest nim całkowicie zbulwersowanych?
Douzhi to znany pekiński przysmak śniadaniowy. Biorąc pod uwagę nieodłączne różnice kulinarne między północnymi a południowymi Chinami, wielu mieszkańców południa uważa jego aromat za całkowicie odrażający. Samo danie ma kwaśny, zjełczały smak przypominający pomyje, co zniechęca większość osób do spróbowania go.Chociaż jest to niszowa tradycja kulinarna, ma ona długą historię. Już w epoce Qianlong z dynastii Qing cesarskie kuchnie — zarówno Shou, jak i Yu — przygotowywały douzhi co roku od dziewiątego miesiąca księżycowego do pięciu dni po rozpoczęciu lata. Po uczcie z winem i mięsem cesarz i cesarzowa pili douzhi, aby złagodzić bogaty smak potraw.Pomimo niepozornego wyglądu, autentyczne douzhi charakteryzuje się gładką konsystencją, bogatym aromatem fasoli i pikantnym smakiem, który pozostaje uwielbiany przez wielu mieszkańców Pekinu. Bogate w białko, witaminę C, błonnik pokarmowy i cukry, ma reputację środka rozpraszającego letnie upały, oczyszczającego organizm z wewnętrznego ciepła, rozgrzewającego yang, wzmacniającego śledzionę, pobudzającego apetyt, detoksykującego i łagodzącego suchość.
Wraz z nadejściem jesieni, po obfitych posiłkach podczas święta narodowego, nieunikniony przyrost masy ciała związany z uroczystymi biesiadami często prowadzi do nadmiernego spożycia tłustych potraw. Może to skutkować utratą błonnika pokarmowego z powodu niewłaściwych nawyków żywieniowych, niewystarczającego spożycia świeżych owoców i warzyw oraz zmniejszonej aktywności fizycznej w okresie świątecznym, co może potencjalnie powodować zaparcia lub nieregularne wypróżnienia.Dlatego po dokładnym napełnieniu żołądka należy spożywać więcej świeżych warzyw, aby uzupełnić wystarczającą ilość błonnika. Picie lekkich zup ma również dobre działanie „oczyszczające”, pozwalając „przeciążonemu” przewodowi pokarmowemu odpocząć i dostosować się. W tym czasie picie soku sojowego może również pomóc w oczyszczeniu organizmu i zapewnić uczucie sytości. Jeśli smak soku sojowego jest dla Ciebie nie do przyjęcia, możesz spróbować kapsułek magnezowych Lechangyou firmy Natural Sunshine, które pomagają regulować pracę żołądka i jelit.
(Zdjęcie pochodzi z internetu)
W przypadku zastoju qi żołądka mogą wystąpić takie objawy, jak wzdęcia brzucha i trudności w wypróżnianiu. Co gorsza, obecność bakterii Helicobacter pylori w żołądku jest istotną przyczyną zaburzeń żołądkowych, uszkadzając błonę śluzową żołądka i często prowadząc do refluksu żołądkowego i odbijania. Na tym etapie suplementacja witaminami B i U może sprzyjać wydzielaniu soków trawiennych i neutralizować kwas żołądkowy.Witamina B jest powszechnie znana, natomiast zawarty w witaminie U wodorotlenek magnezu łagodzi obciążenie żołądka i zapobiega dalszym podrażnieniom. Tlenek magnezu reaguje z wodą, tworząc wodorotlenek magnezu, który neutralizuje nadmiar kwasu żołądkowego, utrzymując pH żołądka na poziomie 3–5. Zmniejsza również aktywność pepsyny, łagodząc dolegliwości spowodowane nadkwasotą. Ponadto zwiększa wilgotność jelit, zmiękczając stolec i ułatwiając wypróżnianie.Kapsułki magnezowe Lechangyou zawierają tlenek magnezu, pektynę i celulozę mikrokrystaliczną. Te trzy składniki pomagają konsumentom złagodzić dolegliwości żołądkowo-jelitowe poprzez zmniejszenie kwasowości żołądka.Jednocześnie pektyna — bezpieczny, zdrowy, rozpuszczalny błonnik pokarmowy — chroni i naprawia barierę śluzówkową jelit, dbając o zdrowie układu pokarmowego. Celuloza mikrokrystaliczna zwiększa odporność na ciepło i właściwości adhezyjne pektyny i żelu skrobiowego, zapewniając stabilność produktu i przedłużoną skuteczność.
(Natural Sunshine Lechangyou Magnesium Capsules)
Natural Sunshine Lechangyou Magnesium Capsules w kompaktowej niebieskiej buteleczce zapewniają komfort i spokój ducha. Przywróć zdrowie i czystość swojego układu pokarmowego. Przyjmuj jedną kapsułkę trzy razy dziennie po posiłku, popijając ciepłą wodą. Obecnie dostępna jest oferta „kup trzy, czwartą dostaniesz gratis”. Szczegółowe informacje można znaleźć na oficjalnej stronie internetowej.