Onlangs bracht de studio van een populaire acteur een video uit met proeverijen van straatvoedsel uit Beijing: erwtenpasta, gefrituurde deegkoekjes, ezelbroodjes, tarwepap en het formidabele sojabonensap. Aangespoord door het personeel nam de acteur een slokje van het sojabonensap, waarna zijn gezicht drie seconden lang verstijfde alsof zijn ziel was weggezogen. Zijn verbijsterde, schattige blik – alsof hij vroeg: "Waarom smaakt dit zo?" – maakte iedereen aan het lachen.De acteur beschreef douzhi als "de bouillon van ingemaakte vissoep gemengd met sojamelk die een nacht heeft gestaan" – een nogal levendige samenvatting inderdaad. Op dezelfde manier verloor He Laoshi in een recente aflevering van Happy Camp meteen zijn zelfbeheersing toen hij een vleugje douzhi rook. Zijn ogen werden op komische wijze groot en hij trok een kokhalzende uitdrukking, waardoor kijkers de scherpe smaak van de drank door het scherm heen konden voelen.
(Afbeeldingsbron: internet)
Wat is er aan douzhi dat zoveel beroemdheden zo afschuwelijk vinden?
Douzhi is een beroemde delicatesse uit Peking die als ontbijt wordt gegeten. Gezien de inherente culinaire verschillen tussen Noord- en Zuid-China, vinden veel zuiderlingen de geur ervan volkomen weerzinwekkend. Het gerecht zelf heeft een zure, ranzige smaak die doet denken aan spoeling, waardoor de meesten het niet eens willen proberen.Hoewel het een niche-culinaire traditie is, heeft het een lange geschiedenis. Al in het Qianlong-tijdperk van de Qing-dynastie bereidden de keizerlijke keukens – zowel de Shou- als de Yu-keukens – elk jaar douzhi, vanaf de negende maanmaand tot vijf dagen na het begin van de zomer. Na zich te hebben tegoed gedaan aan wijn en vlees, dronken de keizer en keizerin douzhi om de rijke smaak te neutraliseren.Ondanks zijn bescheiden uiterlijk heeft authentieke douzhi een zachte textuur, een nootachtige geur en een pittige smaak die nog steeds geliefd is bij veel inwoners van Peking. Het is rijk aan eiwitten, vitamine C, voedingsvezels en suikers en staat bekend om zijn vermogen om de zomerse hitte te verdrijven, interne hitte te verwijderen, de yang te verwarmen, de milt te versterken, de eetlust te stimuleren, te ontgiften en droogheid te verlichten.
Als de herfst aanbreekt, na de verleidingen van rijkelijk eten tijdens de nationale feestdag, leidt de onvermijdelijke gewichtstoename die gepaard gaat met feestelijke maaltijden vaak tot overmatige consumptie van vette gerechten. Dit kan leiden tot een tekort aan voedingsvezels door onjuiste eetgewoonten, onvoldoende inname van verse groenten en fruit en verminderde lichaamsbeweging tijdens de feestdagen, wat mogelijk constipatie of onregelmatige stoelgang kan veroorzaken.Daarom moet men, nadat de maag goed gevuld is, meer verse groenten eten om voldoende vezels aan te vullen. Het drinken van lichte soepen heeft ook een goed "warmteverwijderend" effect, waardoor het "overbelaste" maag-darmkanaal kan rusten en zich kan aanpassen. Op dit moment kan het drinken van sojabonensap ook helpen om warmte te verwijderen en een vol gevoel te geven. Als u de smaak van sojabonensap niet kunt verdragen, kunt u Natural Sunshine's Lechangyou Magnesium Capsules proberen om de maag en darmen te reguleren.
(Afbeelding afkomstig van het internet)
Wanneer er sprake is van stagnatie van de maag-qi, kunnen symptomen zoals een opgeblazen gevoel en moeilijkheden bij het ontlasten optreden. Ernstiger is de aanwezigheid van Helicobacter pylori in de maag, een belangrijke oorzaak van maagaandoeningen, die het maagslijmvlies beschadigt en vaak leidt tot zure reflux en boeren. In dit stadium kan suppletie met vitamine B en U de afscheiding van spijsverteringssappen bevorderen en maagzuur neutraliseren.Vitamine B is algemeen bekend, terwijl het magnesiumhydroxide in vitamine U de maag ontlast en verdere irritatie voorkomt. Magnesiumoxide reageert met water en vormt magnesiumhydroxide, dat overtollig maagzuur neutraliseert en de pH-waarde van de maag tussen 3 en 5 houdt. Het vermindert ook de activiteit van pepsine, waardoor het ongemak als gevolg van hyperaciditeit wordt verlicht. Bovendien verhoogt het het vochtgehalte in de darmen, waardoor de ontlasting zachter wordt en de stoelgang wordt bevorderd.Lechangyou Magnesium Capsules bevatten magnesiumoxide, pectine en microkristallijne cellulose. Deze drie elementen helpen consumenten bij het verbeteren van maag- en darmproblemen door het maagzuur te verminderen.Tegelijkertijd beschermt en herstelt pectine, een veilige, gezonde oplosbare voedingsvezel, de darmmucosale barrière, waardoor de spijsvertering gezond blijft. Microkristallijne cellulose verbetert de hittebestendigheid en hechtende eigenschappen van pectine en zetmeelgel, waardoor de stabiliteit en langdurige werkzaamheid van het product worden gewaarborgd.
(Natural Sunshine Lechangyou Magnesium Capsules)
Natural Sunshine Lechangyou Magnesium Capsules in hun compacte blauwe flesje bieden geruststellend comfort en gemoedsrust. Herstel uw spijsverteringsstelsel tot een gezonde en zuivere staat. Neem driemaal daags één capsule in met warm water na de maaltijd. Momenteel verkrijgbaar met een aanbieding van drie kopen, één gratis. Ga voor meer informatie naar de officiële website.