最近、人気俳優の事務所が北京の屋台料理を試食する動画を公開した。エンドウ豆のペースト、揚げ菓子、ロバの転がり、麺茶、そして重鎮の豆汁が登場。スタッフの促しで俳優が豆汁を一口飲むと、3秒間呆然とした表情で魂が抜けたよう。「なんでこんな味なの？」という呆けた表情に、視聴者は思わず爆笑した。この俳優が豆汁を「酸菜魚のスープに豆乳を一晩漬け込んだような味」と表現したのは、実に的を射た表現だった。同様に、最近の『ハッピーキャンプ』では、何先生（司会者）が豆汁の匂いを嗅いだ瞬間、表情管理を失い、魔性の目を見開き、吐き気を催すような表情を見せた。画面越しに豆汁の酸っぱさが伝わってくるようだった。
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豆汁は一体どんな威力を持っているのか、多くの芸能人を「仰天」させるほどなのか？
豆汁は北京の有名な朝食小吃（軽食）である。南北で食文化に差があるため、多くの南方人はその匂いを嗅ぐだけで吐き気を催す。豆汁自体が酸っぱく腐ったような、まるで残飯のような匂いが多くの人を遠ざける。マイナーな小吃ではあるが、その歴史は古く、清の乾隆帝の時代には、旧暦9月から翌年の立夏後5日間まで、宮中の御膳房と寿膳房で豆汁が作られていた。皇帝や皇后は酒や肉料理の後に豆汁を飲み、脂っこさを解消していた。見た目は地味だが、本場の豆汁の味は滑らかで豆の香りと爽やかな酸味が特徴。北京市民に長年愛され、タンパク質・ビタミンC・食物繊維・糖分を豊富に含み、暑気払い・熱冷まし・陽気補強・健脾・食欲増進・解毒・乾燥緩和などの効能がある。
秋に入り、国慶節の連休で豪華な料理に誘惑された後、祝祭日には体重が3斤（約1.5kg）増えると言われるように、どうしても脂っこい食事になりがちです。不適切な食事で多くの食物繊維が失われ、新鮮な野菜や果物の摂取が不足し、さらに連休中の運動量減少も相まって、便秘や排泄不順が生じることがあります。そのため、胃腸が満腹状態になった後は、新鮮な野菜を多く摂取して十分な食物繊維を補給し、あっさりしたスープを飲むことで優れた「熱を冷ます」効果を得られ、「負担に耐えきれない」胃腸を休ませ調整できます。この時期に豆汁を飲むことも、熱を冷まし満腹感を得る効果があります。豆汁の味が受け入れられない場合は、自然陽光（Ziran Yangguang）の「楽常悠®マグネシウムカプセル」を試して、胃腸の調子を整える助けにしましょう。
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胃気の滞りには腹部膨満感や排便困難などの症状が現れ、さらに深刻な場合は胃内に「ヘリコバクター・ピロリ菌」が発生します。これは胃病の主要な原因であり、患者の胃粘膜を損傷させ、頻繁な胃酸逆流やげっぷを引き起こします。この時はビタミンBとビタミンUを積極的に補給し、消化液の分泌を促進して胃酸を中和しましょう。ビタミンBは広く知られていますが、ビタミンUに含まれる水酸化マグネシウムは胃の負担を軽減し、さらなる刺激を防ぎます。酸化マグネシウムが水と反応して生成される水酸化マグネシウムは過剰な胃酸を中和し、胃液のpH値を3～5に保ちます。また胃タンパク質分解酵素の活性を弱め、胃酸過多による不快感を抑制します。さらに腸内容物の水分を増やし、排泄物を柔らかくすることで排便を促進します。楽常悠?マグネシウムカプセルには酸化マグネシウム、ペクチン、マイクロクリスタルリン繊維が含まれており、これら3つの成分が胃酸を減少させることで消費者の胃腸問題改善をサポートします。同時に、安全で健康的な水溶性食物繊維であるペクチンは、腸管粘膜バリアを保護・修復し、消費者の胃腸健康を守ります。マイクロクリスタルリン酸セルロースはペクチンとデンプンゲルへの耐熱性と付着性を高め、製品の安定性と効果持続時間を向上させます。
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