Galbūt esate pripratę kasryt atsibudę išgerti stiklinę vandens, bet ar kada nors susimąstėte, kaip geriausia vartoti šį rytinį skysčių kiekį?
1. Ką gerti?
Geriausias pasirinkimas yra šviežiai virintas vanduo. Virintas vanduo gaunamas natūraliai susidariusį vandenį apdorojant keliais valymo etapais, po kurių jis virinamas. Šis procesas pašalina mikroorganizmus aukšta temperatūra, o virintame vandenyje esantis kalcis ir magnis teikia didelę naudą sveikatai.Tyrimai rodo, kad kietas vanduo, kuriame yra kalcio ir magnio, gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.
Daugelis klaidingai mano, kad šiek tiek pasūdyto vandens gėrimas prabudus yra naudingas sveikatai. Tačiau tyrimai rodo, kad per naktį miegant skysčių nepriimama, tačiau kvėpavimas, prakaitavimas ir šlapinimasis tęsiasi, todėl per šiuos fiziologinius procesus organizmas netenka daug vandens.
Geriant paprastą vandenį prabudus, kraujas greitai skystėja, o tai kompensuoja per naktį susidariusį hiperosmolinį dehidratavimą. Atvirkščiai, geriant sūrus vandenį, dehidratavimas sustiprėja ir troškulys padidėja. Be to, ryte kraujospūdis pasiekia pirmąjį piką, o geriant sūrus vandenį jis dar labiau padidėja.
Pirmąjį gėrimą po pabudimo reikėtų vengti sulčių, kolos, gazuotų gėrimų, kavos, pieno ir panašių gėrimų. Gazuoti gėrimai, tokie kaip kola, dažnai turi citrinų rūgšties, kuri pagreitina kalcio išsiskyrimą metabolizmo metu, mažindama kalcio kiekį kraujyje. Ilgalaikis vartojimas gali sukelti kalcio trūkumą.Kiti gėrimai turi diuretikų poveikį; jų vartojimas anksti ryte ne tik neveiksmingai kompensuoja skysčių trūkumą organizme, bet ir gali padidinti organizmo poreikį vandeniui, galimai sustiprindamas dehidrataciją.
2. Kokia temperatūra yra tinkamiausia?
Kai kurie žmonės atsibudę nori gerti ledinį vandenį iš šaldytuvo, manydami, kad jis juos labiausiai atgaivina.Tiesą sakant, gerti tokį vandenį ryte nėra patartina. Esant tuščiam skrandžiui ir žarnynui, pernelyg šaltas arba karštas vanduo gali dirginti virškinimo traktą ir sukelti diskomfortą.
Pabudus, optimaliausias yra kambario temperatūros vanduo. Šaltesniu oru geriau gerti drungną virintą vandenį, kad būtų kuo mažiau dirginamas skrandis ir žarnynas.Tyrimai rodo, kad iki 20–25 °C atvėsintas virintas vanduo turi unikalių biologinių savybių. Jis lengviau įsiskverbia į ląstelių membranas, skatina medžiagų apykaitą ir stiprina imuninę sistemą. Asmenys, įpratę gerti šiltą arba atvėsintą virintą vandenį, pasižymi didesniu deoksigenazės aktyvumu, geresne medžiagų apykaita, mažesniu pieno rūgšties kaupimusi raumenų audiniuose ir mažesniu nuovargiu.Virdantį vandenį atšaldant per naktį, būtina jį uždengti, nes ilgalaikis sąlytis su oru sumažina jo biologinį aktyvumą. 3. Kiek reikia gerti? Sveikas žmogus per dieną turi išgerti mažiausiai 7–8 stiklines vandens (maždaug 2,5 litro). Didesnis fizinis krūvis ar karštas oras reikalauja atitinkamai didesnio vandens kiekio. Pabudus organizmui reikia kritinio rehidratacijos, todėl šiuo metu optimalus vandens kiekis yra 300 mililitrų.
4. Kaip gerti?
Ryte vandenį reikia gerti tuščiu skrandžiu, t. y. prieš pusryčius, kad būtų pasiektas teigiamas poveikis, pvz., kraujotakos skatinimas ir virškinamojo trakto valymas. Vandenį reikia gerti lėtai, nes gerti dideliais gurkšniais gali turėti neigiamą poveikį organizmui, galimai sukelti kraujospūdžio kritimą ir smegenų edemą, dėl ko gali atsirasti galvos skausmas, pykinimas ir vėmimas.