Zahtevne ženske razumejo: ne moremo se zanašati samo na kozmetiko! Kako doseči rožnato polt in svetlo kožo? Tradicionalna kitajska modrost svetuje: »Prehranska dopolnila so boljša od zdravilnih sredstev.« Ta članek predstavlja nekaj priljubljenih juh za izboljšanje zdravja in osvetlitev kože. So enostavne za pripravo in okusne, nimajo močnega zdravilnega okusa ali grenkosti, ki je pogosto povezana z zelišči. Z minimalnim vložkom časa lahko brez truda pridobite uravnotežene, bogate hranilne snovi in hkrati dosežete sijočo polt. Ste v skušnjavi?
Juha za hujšanje in osvetlitev kože
Sestavine: 200 g zimskega melona, 5 g bele gobe, 100 g korenja, 50 g semen coix, 15 g rdečih dateljnov brez koščic, 3 rezine ingverja, 15 g angelike dahurice, 15 g korenine astragalusa.
Priprava:
1. Coixova semena sperite in namakajte 1 uro. Belo gobo, angelico dahurico, korenino astragalusa in rdeče datlje brez koščic sperite in odložite na stran.
2. 5 skodelic vode zavrite. Dodajte namočena coixova semena, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 20 minut.
3. Dodajte oprano in na kocke narezano zimsko melono in lupino lotusovega korena. Kuhajte na nizki temperaturi 1 uro, nato pred serviranjem začinite s soljo.
Primerno za motno polt, razširjene pore, prekomerno mastnost ali debelost. Uživajte enkrat dnevno.
Juha za zmanjšanje maščobe in osvetlitev kože
Sestavine: 60 g svežih listov redkve, 30 g semen coix, 40 g sveže portulake.
Priprava: 30 g semen coix kuhajte v vodi 20 minut. Dodajte oprane liste redkve in portulako, nato kuhajte še 10 minut.
Indikacije: motna polt ali prekomerno izločanje sebuma. Uživajte enkrat dnevno kot redni del prehrane.
Hranljiva belilna juha
Sestavine: 250 g svežega kitajskega jamsa, 50 g kuhanih semen coix, 400 ml prozorne piščančje juhe, majhna količina lasastega mahu, 1 jajce, majhna količina spomladanske čebule, 400 ml vode, majhna količina sezamovega olja.
Priprava:
1. Kitajski jam olupite in narežite na majhne koščke.
2. Koščke jama in kuhana semena coixa vložite v mešalnik. Dodajte čisto piščančjo juho in zmešajte, da dobite gosto juho. Preložite v ponev.
3. Lasni mah z nožicami narežite na koščke. Dobro sperite in namočite za 30 minut.
4. Jajce stepite in odložite.
5. Gosto juho z algami zavrite, začinite po okusu, odstranite s kuhalne plošče, nato vmešajte stepena jajca, da nastanejo tanke nitke.
Kitajski jam je bogat z beljakovinami, kalcijem, železom, kalijem in vitamini B in C. Tradicionalno se ceni zaradi krepitve telesa in negovanja vranice in pljuč, še posebej koristen pa je za tiste, ki so suhi in imajo temno polt. Uživajte enkrat dnevno.
Rožnata juha iz murve
Sestavine: 1 skodelica vode (300 ml), murve iz pločevinke po okusu, 3 rezine limone (lahko nadomestite z limoninim sokom);
Priprava:
1. Vodo zavremo, dodamo murve iz pločevinke in kuhamo na zmernem ognju, nato prelijemo v skodelico;
2. Ko se ohladi, dodajte rezine limone ali sok in nežno premešajte. Za močnejši okus dodajte nekaj žlic murve in dobro premešajte, preden popijete. Poskrbite, da murvo dobro prežvečite in zaužijete (ker vsebuje najbolj koristne hranilne snovi).
Ta „jagodna juha za sijočo kožo“ ohlaja in razstruplja, hkrati pa neguje kri. Če jo pijete eno skodelico na dan tri mesece, bo vaša koža gladka, temne lise bodo zbledele, vaša polt pa bo bolj čista.
Detoksikacijski in belilni odvar
Sestavine: 100 g luffe, 100 g zimskega melona, med po okusu
Priprava:
1. Zimski melon in luffo vložite v glineno posodo in zalijte z vodo.
2. Na močnem ognju zavrite, nato pa 30 minut rahlo kuhajte. Iz lonca odstranite zimsko melono in lufico, nato pa v juho dodajte med po okusu.Zimski melon vsebuje beljakovine, prehranske vlaknine, sladkorje, kalcij, fosfor, železo, karoten, treonin, riboflavin, niacin, vitamine itd. Ima blago sladek, hladilni okus, ki vpliva na pljučni meridian, spodbuja diurezo, razgrajuje zastoje in osvetli polt. Kombinacija luffe in zimskega melona okrepi učinke osvetlitve kože. Redno uživanje te juhe pomaga odpraviti zastoje in beliti kožo.Uživajte enkrat dnevno, še posebej koristno za tiste, ki imajo debelost, edem ali motno polt!
Vlažilna in kožo osvetljujoča juha
Sestavine: 15 g korenine Polygonum multiflorum, 15 g korenine glehnia, 20 g korenine solomonove pečati, 15 g semen coix, 3 medene datlje, 1 prašičja pljuča (ali nadomestek 250 g svinjine), sol po okusu.
Priprava: 1. Vse zeliščne sestavine sperite in odložite na stran.
2. Svinjska pljuča (ali svinjino) blanširajte, nato zavrite z 10–12 skodelicami vode. Dodajte vse sestavine, 10 minut močno kuhajte, nato 2 uri rahlo kuhajte. Alternativno lahko po prvih 10 minutah kuhanja jed prestavite v počasno kuhalnik in kuhajte 8 ur. Pred serviranjem začinite s soljo.
Polygonatum odoratum, znan kot Nüwei v Divine Farmer's Classic of Materia Medica, je uvrščen med vrhunska zelišča. Pravijo, da »dolgotrajno uživanje odstrani temne lise z obraza, izboljša polt in ji daje sijaj«. Ta juha neguje jin, vlaži pljuča, ustvarja tekočine, mehča kožo, izboljšuje lepoto in tonizira jetra in ledvice. Tisti z grobo kožo in temno poltjo naj jo uživajo redno.
Juha za izginjanje peg
Sestavine: 50 g semen coix, 80 g semen lotusa, 8 g mesa longana, 30 g semen euryale, med in voda po okusu.
Priprava: Coixova semena, lotusova semena, meso longana in euryale semena operite. Vse skupaj dajte v lonec z vodo. Na močnem ognju zavrite, nato pa eno uro rahlo kuhajte. Po okusu dodajte med.
Pijte toplo, enkrat dnevno. Priporočljivo je redno uživanje.Sok iz murve za beljenje kože Vsak dan popijte en kozarec zdravilnega soka iz murve iz Xinjianga, po možnosti pred spanjem. Zdravilni sok iz murve iz Xinjianga ne le ohlaja, razstruplja, neguje kri, ščiti jetra in izboljšuje vid, ampak tudi izboljša teksturo kože, posvetli temne lise, odpravlja akne in pomaga pri zmanjševanju maščob in hujšanju.