تدرك النساء المتميزات أنه لا يمكن الاعتماد على مستحضرات التجميل وحدها! كيف تحصلين على بشرة وردية ونقية؟ تنصح الحكمة الصينية التقليدية بأن "المكملات الغذائية تفوق العلاجات الطبية". يقدم هذا المقال عدة أنواع من الحساء المشهور بتحسين الصحة وتفتيح البشرة. فهي سهلة التحضير ولذيذة، ولا تحتوي على الرائحة الطبية القوية أو المرارة التي غالبًا ما ترتبط بالأعشاب. باستثمار القليل من الوقت، يمكنك الحصول بسهولة على مغذيات متوازنة وغنية مع الحصول على بشرة مشرقة. هل أنتِ مهتمّة؟
حساء التخسيس والتفتيح
المكونات: 200 جرام من القرع الشتوي، 5 جرام من الفطر الأبيض، 100 جرام من الجزر، 50 جرام من بذور الكويكس، 15 جرام من التمر الأحمر منزوع النواة، 3 شرائح من الزنجبيل، 15 جرام من أنجليكا داهوريكا، 15 جرام من جذر الأستراغالوس.
الطريقة:
1. اشطف بذور الكويكس وانقعها لمدة ساعة. اشطف الفطر الأبيض والأنجليكا داهوريكا وجذر الأستراغالوس والتمر الأحمر منزوع النواة قبل وضعها جانبًا.
2. اغلي 5 أكواب من الماء. أضف بذور الكويكس المنقوعة، ثم خفف الحرارة واتركها تغلي ببطء لمدة 20 دقيقة.
3. أضيفي القرع الشتوي المغسول والمقطع إلى مكعبات وقشر جذر اللوتس. اتركي المزيج على نار خفيفة لمدة ساعة، ثم أضيفي الملح قبل التقديم.
مناسب للبشرة الباهتة والمسام المتوسعة والدهنية الزائدة أو السمنة. تناولي مرة واحدة يوميًا.
مرق لتقليل الدهون وتفتيح البشرة
المكونات: 60 جرام من أوراق الفجل الطازجة، 30 جرام من بذور الكويكس، 40 جرام من الرجلة الطازجة.
طريقة التحضير: اطهي 30 جرام من بذور الكويكس في الماء لمدة 20 دقيقة. أضيفي أوراق الفجل والرجلة المغسولة، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
الاستعمالات: بشرة باهتة أو دهنية مفرطة. تناول مرة واحدة يوميًا كجزء منتظم من النظام الغذائي.
حساء مبيض ومغذي
المكونات: 250 جرام من اليام الصيني الطازج، 50 جرام من بذور الكويكس المطبوخة، 400 مل من مرق الدجاج الصافي، كمية صغيرة من الطحالب، بيضة واحدة، كمية صغيرة من البصل الأخضر، 400 مل من الماء، كمية صغيرة من زيت السمسم.
طريقة التحضير:
1. قشري اليام الصيني وقطعيه إلى قطع صغيرة.
2. ضعي قطع اليام وبذور الكويكس المطبوخة في الخلاط. أضيفي مرق الدجاج الصافي واخلطي المكونات حتى تحصلي على حساء سميك. انقلي المزيج إلى قدر.
3. قطعي الطحالب إلى قطع باستخدام المقص. اشطفيها جيدًا وانقعيها لمدة 30 دقيقة.
4. اخفقي البيضة واتركيها جانبًا.
5. اغلي الحساء السميك مع الأعشاب البحرية، وتبليه حسب الرغبة، ثم ارفعه عن النار، وأضف البيض المخفوق مع التحريك حتى يتشكل خيوط رفيعة.
اليام الصيني غني بالبروتين والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامينات B و C. ويُقدّر تقليديًا لقدرته على تقوية الجسم وتغذية الطحال والرئتين، وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص النحيفين وذوي البشرة الداكنة. تناوله مرة واحدة يوميًا.
حساء التوت الوردي
المكونات: 1 كوب ماء (300 مل)، توت معلب حسب الرغبة، 3 شرائح ليمون (يمكن استبدالها بعصير الليمون)؛
طريقة التحضير:
1. اغلي الماء، أضف التوت المعلب واتركه على نار خفيفة لفترة قصيرة قبل صبه في كوب؛
2. بمجرد أن يصبح فاتراً، أضف شرائح الليمون أو عصير الليمون إلى الكوب وقلّب برفق. للحصول على نكهة أقوى، أضف بضع ملاعق من عصير التوت واخلط جيداً قبل الشرب. تأكد من مضغ لب التوت جيداً وتناوله (لأنه يحتوي على معظم العناصر الغذائية المفيدة).
هذا "مرق التوت المبيض للبشرة" يزيل الحرارة ويطهر الجسم من السموم بينما يغذي الدم. شرب كوب واحد يوميًا لمدة ثلاثة أشهر سيجعل بشرتك أكثر نعومة، ويخفف البقع الداكنة، ويجعل لون بشرتك أكثر نقاءً.
حساء مزيل للسموم ومبيض للبشرة
المكونات: 100 جرام لوفة، 100 جرام شمام شتوي، عسل حسب الرغبة
الطريقة:
1. ضع الشمام الشتوي واللوفة في قدر من الفخار، وقم بتغطيتهما بالماء.
2. اغلي المزيج على نار عالية، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. أخرج القرع الشتوي واللوفة، ثم أضف العسل حسب الرغبة إلى المرق.يحتوي القرع الشتوي على البروتين والألياف الغذائية والسكريات والكالسيوم والفوسفور والحديد والكاروتين والثريونين والريبوفلافين والنياسين والفيتامينات. له طعم حلو معتدل وطبيعة باردة تدخل إلى مسارات الرئة، مما يعزز إدرار البول ويزيل الركود ويضيء البشرة. الجمع بين اللوفة والقرع الشتوي يعزز تأثيرهما في تبييض البشرة. يساعد تناول هذا الحساء بانتظام على إزالة الركود وتبييض البشرة.تناوله مرة واحدة يوميًا، فهو مفيد بشكل خاص لمن يعانون من السمنة أو الوذمة أو بشرة باهتة!
حساء مرطب ومفتيح للبشرة
المكونات: 15 جرام من جذر Polygonum multiflorum، 15 جرام من جذر glehnia، 20 جرام من جذر solomon's seal، 15 جرام من بذور coix، 3 حبات تمر، 1 رئة خنزير (أو استبدلها بـ 250 جرام من لحم الخنزير)، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير: 1. اشطف جميع المكونات العشبية واتركها جانبًا.
2. اسلق الرئة (أو لحم الخنزير) لفترة قصيرة. اغلي 10-12 كوبًا من الماء، أضف جميع المكونات واتركها تغلي على نار عالية لمدة 10 دقائق. خفف الحرارة واتركها تغلي ببطء لمدة ساعتين. أو بعد الغليان الأول لمدة 10 دقائق، انقلها إلى قدر بطيء الطهي واتركها تغلي لمدة 8 ساعات. أضف الملح قبل التقديم.
يُصنف نبات Polygonatum odoratum، المعروف باسم Nüwei في كتاب Divine Farmer's Classic of Materia Medica، على أنه عشب ممتاز. ويُقال إن "تناوله على المدى الطويل يزيل البقع الداكنة من الوجه ويحسن البشرة ويمنحها إشراقة". هذا الحساء يغذي الين ويرطب الرئتين ويولد السوائل وينعم البشرة ويعزز الجمال ويقوي الكبد والكلى. يجب على من يعانون من خشونة البشرة والبهتان تناوله بانتظام.
حساء إزالة النمش
المكونات: 50 جرام من بذور الكويكس، 80 جرام من بذور اللوتس، 8 جرام من لحم اللونجان، 30 جرام من بذور اليوريال، عسل وماء حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اغسل بذور الكويكس وبذور اللوتس ولحاء اللونجان وبذور اليوريال. ضعها في قدر مع الماء. اغليها على نار عالية، ثم اتركها على نار خفيفة لمدة ساعة. أضف العسل قبل التقديم.
تناوله دافئًا مرة واحدة يوميًا. يوصى بتناوله بانتظام.عصير التوت المبيض اشرب كوبًا واحدًا يوميًا من عصير التوت الطبي من شينجيانغ، ويفضل أن يكون ذلك قبل النوم. عصير التوت الطبي من شينجيانغ لا يزيل الحرارة ويطهر الجسم ويغذي الدم ويحمي الكبد ويحسن البصر فحسب، بل إنه ينقي البشرة ويخفف البقع الداكنة ويزيل حب الشباب ويساعد في تقليل الدهون وفقدان الوزن.