Які переваги має щоденне вживання трьох чашок чаю? Більше чаю — більше переваг. Згідно з останніми повідомленнями зарубіжних ЗМІ, щоденне вживання трьох чашок чаю може мати численні профілактичні та оздоровчі ефекти.Експерти рекомендують випивати по одній чашці вранці, вдень і ввечері, настоюючи чай не менше п'яти хвилин, щоб корисні речовини чайного листя розчинилися в гарячій воді. Чотири основні види чаю — чорний, зелений, білий і улун — містять багато антиоксидантів, які сприяють зміцненню здоров'я. Додавання молока до чаю підсилює його корисні властивості завдяки білкам, що містяться в молоці, тоді як додавання цукру такого ефекту не дає.Тож які переваги має вживання трьох чашок чаю на день?
1. Зниження ризику інсульту: 15-річне голландське дослідження виявило, що регулярне вживання чорного чаю без молока знижує ризик інсульту. Американські дослідження показують, що поліфеноли, що містяться в п'яти чашках чорного чаю, можуть знизити рівень шкідливого холестерину на 11%, тим самим зменшуючи ризик інсульту та серцевих захворювань. Поліфеноли чаю також покращують функцію судин.
2. Підвищення розумової активності: британські дослідження показують, що кофеїн і L-теанін, що містяться в чорному чаї, покращують когнітивні функції, а подвоєння кількості чаю покращує концентрацію уваги. Крім того, щоденне вживання понад 100 мл чаю (або кави) знижує ризик гліоми (найпоширенішої пухлини мозку) на 34%.
3. Зниження ризику раку: чайне листя (особливо зелений чай) містить у вісім разів більше поліфенольних антиоксидантів, ніж фрукти та овочі, — речовин, що гальмують ріст ракових клітин. Тайванські дослідження показують, що одна чашка зеленого чаю щодня може знизити ризик раку легенів. Вживання чаю також уповільнює прогресування раку простати та знижує ризик раку шлунка.
4. Поліпшення травлення: Необроблений зелений чай стимулює перистальтику кишечника, сприяючи травленню їжі. Він також пригнічує 30% всмоктування жирів, сприяючи контролю ваги. М'ятний чай сприяє травленню, імбирний чай полегшує нудоту (особливо ранкову), а чай з фенхелем запобігає запорам, здуттям живота і спазмам.
5. Лікування безсоння та тривоги: Чорний чай містить вищий рівень кофеїну, тому його краще уникати перед сном. Однак більшість трав'яних чаїв не містять кофеїну. Триптофан та амінокислоти в ромашковому чаї мають заспокійливий ефект, а інша сполука, хризин, полегшує тривогу та сприяє сну, що робить його корисним при безсонні. Крім того, чай з квітів лаванди допомагає розслабити розум і тіло. Чай з листя базиліку має заспокійливі властивості.
6. Підвищення імунітету: Дослідження Гарвардського університету показують, що люди, які вживають 5-6 чашок чаю на день, мають значно підвищений імунітет, покращений метаболізм і здоровішу шкіру. Вживання чаю також допомагає організму виявляти і боротися з бактеріями та паразитами. Імбирний чай має протизапальні, знеболюючі та стимулюючі кровообіг властивості, що допомагає полегшити мігрень.
7. Захист зубів: Хоча вживання чаю може спричинити зміну кольору зубів, поліфеноли, що містяться в ньому, мають антибактеріальні властивості, які запобігають утворенню зубного каменю, тим самим захищаючи від захворювань зубів і карієсу. Цю корисну властивість мають як білий, так і зелений чай. Однак фруктові чаї мають кислий склад і можуть руйнувати зубну емаль.
Вищезазначене описує переваги щоденного вживання трьох чашок чаю. Окрім цих переваг, існує безліч інших корисних для здоров'я властивостей, причому різні сорти чаю мають різні ефекти. Однак регулярне вживання чаю дає надзвичайно очевидні результати у збереженні здоров'я та поліпшенні самопочуття.