Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση τριών φλιτζανιών τσαγιού την ημέρα; Περισσότερο τσάι, περισσότερα οφέλη. Σύμφωνα με πρόσφατες αναφορές ξένων μέσων ενημέρωσης, η κατανάλωση τριών φλιτζανιών τσαγιού την ημέρα μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για την πρόληψη ασθενειών και την προαγωγή της υγείας.Οι ειδικοί συνιστούν ένα φλιτζάνι το πρωί, ένα το απόγευμα και ένα το βράδυ, με διάρκεια εγχύσεως τουλάχιστον πέντε λεπτά, ώστε τα ευεργετικά συστατικά των φύλλων τσαγιού να διαλυθούν στο ζεστό νερό. Οι τέσσερις κύριοι τύποι τσαγιού — μαύρο, πράσινο, λευκό και oolong — περιέχουν όλα πολλαπλά αντιοξειδωτικά που προάγουν την υγεία. Η προσθήκη γάλακτος στο τσάι ενισχύει τα οφέλη του για την υγεία λόγω των πρωτεϊνών που περιέχει το γάλα, ενώ η προσθήκη ζάχαρης δεν έχει αυτό το αποτέλεσμα.Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη από τρία φλιτζάνια τσάι την ημέρα;
1. Μειωμένος κίνδυνος εγκεφαλικού: Μια 15ετής ολλανδική μελέτη διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση μαύρου τσαγιού χωρίς γάλα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Αμερικανική έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες σε πέντε φλιτζάνια μαύρου τσαγιού μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη κατά 11%, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων. Οι πολυφαινόλες του τσαγιού βελτιώνουν επίσης την αγγειακή λειτουργία.
2. Ενισχυμένη πνευματική ευκινησία: Βρετανική έρευνα δείχνει ότι η καφεΐνη και η L-θεανίνη στο μαύρο τσάι ενισχύουν τη γνωστική λειτουργία, με τη διπλάσια κατανάλωση τσαγιού να βελτιώνει τη διάρκεια της προσοχής. Επιπλέον, η καθημερινή πρόσληψη πάνω από 100 ml τσαγιού (ή καφέ) μειώνει τον κίνδυνο γλοιώματος (ο πιο κοινός όγκος στον εγκέφαλο) κατά 34%.
3. Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου: Τα φύλλα τσαγιού (ιδιαίτερα του πράσινου τσαγιού) περιέχουν οκτώ φορές περισσότερες αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες από τα φρούτα και τα λαχανικά, ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Ταϊβανέζικη έρευνα δείχνει ότι ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Η κατανάλωση τσαγιού επιβραδύνει επίσης την εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου.
4. Βοηθά στην πέψη: Το μη επεξεργασμένο πράσινο τσάι διεγείρει την περισταλτική κίνηση του εντέρου, διευκολύνοντας την πέψη των τροφών. Επίσης, αναστέλλει το 30% της απορρόφησης λίπους, προσφέροντας οφέλη για τον έλεγχο του βάρους. Το τσάι μέντας προάγει την πέψη, το τσάι τζίντζερ ανακουφίζει από τη ναυτία (ιδιαίτερα την πρωινή αδιαθεσία), ενώ το τσάι μάραθου προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα και τους κοιλιακούς σπασμούς.
5. Θεραπεία της αϋπνίας και του άγχους: Το μαύρο τσάι περιέχει υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης και είναι καλύτερο να αποφεύγεται πριν τον ύπνο. Ωστόσο, τα περισσότερα τσάγια από βότανα δεν περιέχουν καφεΐνη. Η τρυπτοφάνη και τα αμινοξέα στο τσάι χαμομηλιού έχουν ηρεμιστική δράση, ενώ μια άλλη ένωση, η χρυσίνη, ανακουφίζει από το άγχος και προάγει τον ύπνο, καθιστώντας το ευεργετικό για την αϋπνία. Επιπλέον, το τσάι από άνθη λεβάντας βοηθά στη χαλάρωση του νου και του σώματος. Το τσάι από φύλλα βασιλικού έχει ηρεμιστικές ιδιότητες.
6. Ενίσχυση της ανοσίας: Έρευνα του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ δείχνει ότι τα άτομα που καταναλώνουν 5-6 φλιτζάνια τσάι καθημερινά παρουσιάζουν σημαντικά ενισχυμένη ανοσία, βελτιωμένο μεταβολισμό και πιο υγιή επιδερμίδα. Η κατανάλωση τσαγιού βοηθά επίσης τον οργανισμό να αναγνωρίζει και να καταπολεμά τα βακτήρια και τα παράσιτα. Το τσάι τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και κυκλοφοροδιεγερτικές ιδιότητες, προσφέροντας ανακούφιση από τις ημικρανίες.
7. Προστασία των δοντιών: Ενώ η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να προκαλέσει αποχρωματισμό των δοντιών, οι πολυφαινόλες που περιέχει έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες που εμποδίζουν τη συσσώρευση πέτρας, προστατεύοντας έτσι από τις οδοντικές παθήσεις και τις τερηδόνες. Τόσο το λευκό όσο και το πράσινο τσάι προσφέρουν αυτό το όφελος. Τα τσάγια φρούτων, ωστόσο, είναι όξινα και μπορούν να διαβρώσουν το σμάλτο των δοντιών.
Τα παραπάνω περιγράφουν τα οφέλη της κατανάλωσης τριών φλιτζανιών τσαγιού καθημερινά. Πέρα από αυτά τα πλεονεκτήματα, υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη για την υγεία, με διαφορετικά τσάγια να προσφέρουν διαφορετικά αποτελέσματα. Ωστόσο, η συνεπής κατανάλωση τσαγιού αποφέρει αξιοσημείωτα αποτελέσματα στη διατήρηση της υγείας και τη βελτίωση της ευεξίας.