Le burpee, également connu sous le nom de saut debout, a été inventé par le physiologiste Burpee en 1939. Intégrant des éléments de squats, de pompes et de sauts, il sollicite plus de 70 % des groupes musculaires du corps. Effectuer de nombreux burpees à la suite élève rapidement le rythme cardiaque à près de sa capacité maximale, ce qui en fait un exercice anaérobie de haute intensité qui brûle les graisses, largement surnommé le « tueur de graisses » par les amateurs de fitness.Une pratique régulière améliore la capacité cardiaque et la condition cardiorespiratoire tout en soulageant des affections telles que l'arthrite des épaules et des genoux.
La séquence standard du burpee est la suivante : 1. Se tenir debout, les pieds légèrement écartés, les genoux légèrement fléchis ; 2. S'accroupir et poser les mains sur le sol ; 3. Sauter en arrière pour se mettre en position de pompes ; 4. Effectuer une pompe, puis ramener rapidement les jambes vers l'avant ; 5. Sauter en frappant des mains au-dessus de la tête. Des variantes peuvent être adaptées au niveau de forme physique de chacun.Niveau 1 : accroupissez-vous, puis relevez-vous un pied après l'autre pour soutenir votre poids corporel. Tapez des mains au-dessus de votre tête lorsque vous vous relevez. Niveau 2 : accroupissez-vous, puis sautez avec les deux pieds joints. Soutenez votre poids corporel en contractant vos abdominaux. Tapez des mains au-dessus de votre tête lorsque vous vous relevez. Niveau 3 : en vous basant sur le niveau 2, sautez avec les jambes tendues. Tapez des mains au-dessus de votre tête. Niveau 4 : après une pompe, soutenez votre poids corporel en contractant vos abdominaux. Sautez avec les jambes tendues et tapez des mains au-dessus de votre tête.Niveau 5 : après une pompe, engagez votre tronc pour vous mettre debout et effectuez un saut groupé. Adaptez le programme d'entraînement en fonction de votre situation personnelle. Les approches courantes consistent à effectuer autant de répétitions que possible en 30 secondes, à se reposer 10 secondes par série et à effectuer 5 séries par jour ; à effectuer 20 répétitions consécutives sans limite de temps, à se reposer 30 secondes par série et à effectuer 5 séries par jour ; ou à effectuer des répétitions en continu sans repos jusqu'à l'épuisement.
Bao Ke, professeur de fitness et de musculation à l'université sportive de Pékin, conseille de s'échauffer avant les burpees et de s'étirer après ; de maintenir une posture correcte et un rythme soutenu tout au long de l'exercice ; de veiller à se reposer suffisamment après l'effort ; de commencer par trois séances hebdomadaires, puis d'augmenter progressivement l'intensité ; les burpees ne conviennent pas aux personnes souffrant d'hypertension, de diabète ou de troubles cardiaques, qui doivent s'abstenir de les pratiquer.