El burpee, también conocido como salto de pie, fue inventado por el fisiólogo Burpee en 1939. Incorpora elementos de sentadillas, flexiones y saltos, y activa más del 70 % de los grupos musculares del cuerpo. Realizar numerosos burpees de forma consecutiva eleva rápidamente la frecuencia cardíaca hasta cerca de su capacidad máxima, lo que lo convierte en un ejercicio anaeróbico de alta intensidad para quemar grasa, ampliamente conocido como el «asesino de la grasa» por los entusiastas del fitness.Su práctica regular mejora la capacidad de bombeo cardíaco y la función cardiopulmonar, al tiempo que alivia afecciones como la artritis de hombro y rodilla.
La secuencia estándar del burpee es: 1. Póngase de pie con los pies ligeramente separados y las rodillas ligeramente flexionadas; 2. Haga una sentadilla y coloque las manos en el suelo; 3. Salte con los pies hacia atrás hasta quedar en posición de flexión; 4. Realice una flexión y luego lleve rápidamente las piernas hacia delante; 5. Salte mientras junta las manos por encima de la cabeza. Se pueden seleccionar variaciones según el nivel de forma física de cada persona.Nivel 1: Ponte en cuclillas y luego levántate con un pie tras otro para soportar el peso de tu cuerpo. Aplaude con las manos por encima de la cabeza al levantarte. Nivel 2: Ponte en cuclillas y luego salta con ambos pies juntos. Soporta el peso de tu cuerpo con el tronco activado. Aplaude con las manos por encima de la cabeza al levantarte. Nivel 3: Partiendo del nivel 2, salta con las piernas estiradas. Aplaude con las manos por encima de la cabeza. Nivel 4: Después de completar una flexión, soporta el peso de tu cuerpo con el tronco activado. Salta con las piernas estiradas y aplaude con las manos por encima de la cabeza.Nivel cinco: después de una flexión, activa el tronco para levantarte y realiza un salto con flexión. Adapta el plan de entrenamiento a tu capacidad individual. Algunos enfoques comunes son: realizar tantas repeticiones como sea posible en 30 segundos, descansar 10 segundos por serie y completar 5 series al día; realizar 20 repeticiones consecutivas sin límite de tiempo, descansar 30 segundos por serie y completar 5 series al día; o realizar el ejercicio sin descansar hasta el agotamiento.
Bao Ke, profesor de fitness y culturismo en la Universidad Deportiva de Pekín, aconseja calentar antes de hacer burpees y estirar después; mantener una forma adecuada y un ritmo rápido durante todo el ejercicio; asegurarse de descansar lo suficiente después del ejercicio; comenzar con tres sesiones semanales y aumentar gradualmente la intensidad; los burpees no son adecuados para personas con hipertensión, diabetes o enfermedades cardíacas, que deben abstenerse de intentarlos.