Voda tvorí sedemdesiat percent povrchu Zeme a sedemdesiat percent ľudského tela. Táto pozoruhodná zhoda okolností podčiarkuje zásadný význam vody pre naše zdravie. V každodennom živote však možno trápime sa výberom jedla, zatiaľ čo pitnej vode venujeme len málo pozornosti.Väčšina ľudí predpokladá, že pitie vody je najjednoduchšia vec na svete – stačí si vziať pohár a vypiť ho, však? V skutočnosti je veda o hydratácii oveľa zložitejšia. Na zdravie má významný vplyv nielen množstvo, ale aj načasovanie príjmu tekutín.
Rôzne prístupy pre rôzne skupiny
Ľudia s prechladnutím: Pite viac vody.Článok v The New York Times z 21. januára 2011 uvádza, že pitie dostatočného množstva vody alebo čistých ovocných štiav počas prechladnutia pomáha pri zotavovaní, pretože pomáha vyplaviť hlien z dýchacích ciest, čím uľahčuje dýchanie. Navyše, keď máte horúčku, ochranný mechanizmus tela spustí ochladzovaciu reakciu, ktorá vedie k zrýchleniu metabolizmu prostredníctvom potenia, rýchleho dýchania a zvýšeného odparovania z pokožky. To si vyžaduje podstatné doplnenie tekutín.Pitie väčšieho množstva vody nielen podporuje potenie a močenie, ale pomáha aj regulovať teplotu, čím uľahčuje rýchle vylučovanie patogénov z tela.Pitie vody vo veľkých dúškoch a rýchlejšie prehĺtanie umožňuje, aby sa voda dostala do čriev skôr, čím stimuluje peristaltiku a podporuje črevnú činnosť. Tradičná čínska medicína pripisuje zápchu čiastočne nedostatočné množstvo telesných tekutín; rýchle prehĺtanie vody tieto tekutiny doplňuje, čím stimuluje črevnú činnosť a uľahčuje vyprázdňovanie.Chen Xiafei, hlavný výživový poradca na oddelení výživy v nemocnici Shanghai East Hospital, odporúča osobám trpiacim zápchou, aby pre dosiahnutie optimálnych výsledkov doplnili príjem vody vlákninou. Preto je vhodné konzumovať denne pohár zeleninovej šťavy s vysokým obsahom vlákniny.
Pre osoby s nadváhou: vypite pohár vody pred a po jedle. Mnohé chemické reakcie v ľudskom tele prebiehajú vo vodnom prostredí.Dostatočná hydratácia zabezpečuje správne fungovanie metabolických mechanizmov tela. Pre ľudí s nadváhou môže vypitie malej poháriky vody asi pol hodiny pred jedlom zvýšiť pocit sýtosti. Ďalšia malá pohárika pol hodiny po jedle pomáha tráveniu a udržiava zdraviu prospešnú hmotnosť.Aby sa predišlo dehydratácii po silnom zvracaní alebo hnačke, konzumácia malého množstva slabo osolenej vody môže doplniť energiu a zmierniť slabosť. Ako by sa mali hydratovať kancelárske pracovníci Detoxikácia: Pohár vody ráno. Mnohí si uvedomujú výhody pitia vody po prebudení. Po nočnej metabolickú aktivite vyžadujú telesné odpadové látky vonkajšiu pomoc na ich vylúčenie, pričom voda slúži ako optimálny „čistiaci prostriedok“.V tomto čase sa bunky podobajú vyschnutým špongiám, ktoré absorbujú prijatú vodu a vylučujú odpadové látky približne za 40 minút. Ide o dôležitý detoxikačný proces. Zriedená slaná voda, medová voda alebo obyčajná prevarená voda sú vhodné voľby na ranné pitie. Odborníci neodporúčajú piť ráno príliš studenú alebo príliš horúcu vodu; ideálna je teplota okolo 40 stupňov Celzia.
Podráždenosť: Pite veľa vody.Mozog produkuje endorfíny, známe ako „hormóny dobrej nálady“, zatiaľ čo adrenalín sa často označuje ako „stresový hormón“. Keď ste v strese alebo podráždení, adrenalín stúpa. Podobne ako iné toxíny, aj adrenalín sa dá vylúčiť napríklad zvýšeným príjmom vody. Fyzická námaha pomáha jeho eliminácii prostredníctvom potenia, alebo sa môže uvoľňovať slzami počas dobrého plaču.
Úľava od stresu: Pred prijatím rozhodnutí pite vodu. Výskum Univerzity vo východnom Londýne zistil, že študenti, ktorí pili vodu pred skúškami, mali zlepšené kognitívne funkcie, čo viedlo k lepším výkonom. Pre kancelárskych pracovníkov môže pitie vody pred čelení nadmernému tlaku alebo prijímaním rozhodnutí pomôcť vyčistiť myseľ.
Nemáte smäd? Aj tak pite vodu.Prieskum hongkonského ministerstva zdravotníctva odhalil, že jedna tretina dospelých vypije denne menej ako šesť pohárov vody. Zaneprázdnení profesionáli často pol dňa nepijú. Americká webová stránka Water Health uvádza, že v čase, keď pocítite smäd, telo už stratilo najmenej 1 % svojej vody. Zamestnanci kancelárií by si preto mali osvojiť zdravé návyky v oblasti hydratácie a močenia: piť vodu každú hodinu a močiť každé dve až tri hodiny.
Ako by mali hydratovať starší ľudia
Pred spaním: Napite sa niekoľkých dúškov. Počas hlbokého spánku strata telesných tekutín znižuje objem krvi, čím sa zvyšuje jej viskozita.Malé množstvo vody pred spaním môže znížiť viskozitu krvi, čím sa zníži riziko mozgovej trombózy. Navyše, počas suchých jesenných a zimných mesiacov voda pomáha zvlhčiť dýchacie cesty, čo uľahčuje lepší spánok. Treba však dávať pozor, aby sa pred spaním nepilo nadmerne. Starší ľudia majú často zvyk vstávať v noci a ak pitie vody narúša spánok, môže to mať kontraproduktívny účinok.
Po kúpaní: Pite vodu pomaly.Mnohí po kúpeli pociťujú smäd a môžu vypiť pohár vody na jeden dúšok. Odborníci zdôrazňujú, že starší ľudia majú slabšiu konštitúciu a menej odolné srdce ako mladší jedinci. Najmä po horúcom kúpeli, keď telesné teplo rozširuje krvné cievy a zvyšuje prietok krvi, čo spôsobuje, že srdce bije rýchlejšie ako zvyčajne, je potrebné piť vodu s osobitnou opatrnosťou. Najlepšie je piť pohár teplej vody pomaly, malými dúškami, pretože inak to môže spôsobiť dodatočné zaťaženie srdca.
Po cvičení: Pite v súlade s vaším srdcovým tepom. Starší ľudia by sa tiež mali vyvarovať konzumácie veľkého množstva vody bezprostredne po fyzickej aktivite. Je to preto, že krvné cievy v gastrointestinálnom trakte sú v tejto fáze sťahované a potrebujú čas na zotavenie. Okamžité pitie veľkého množstva vody môže spôsobiť hromadenie tekutiny v tráviacom systéme, čo vedie k nadúvaniu brucha a zhoršenému tráveniu.Odporúča sa počkať niekoľko minút, kým sa srdcový tep stabilizuje, a potom piť teplú vodu v malých, postupných množstvách. Pri pití udržujte rovnomerné tempo, ideálne zodpovedajúce frekvencii vášho srdcového tepu, a vodu konzumujte v niekoľkých intervaloch. Takýto prístup umožňuje srdcu absorbovať tekutiny do tela pravidelným a rovnomerným spôsobom.