Woda stanowi siedemdziesiąt procent powierzchni Ziemi i siedemdziesiąt procent ludzkiego ciała. Ta niezwykła zbieżność podkreśla kluczowe znaczenie wody dla naszego zdrowia. Jednak w codziennym życiu możemy zastanawiać się nad wyborem posiłków, nie zwracając uwagi na picie wody.Większość ludzi uważa, że picie wody to najprostsza rzecz na świecie – wystarczy wziąć szklankę i wypić ją jednym haustem, prawda? W rzeczywistości nauka o nawodnieniu wykracza daleko poza to. Zarówno czas, jak i ilość spożywanej wody mają znaczący wpływ na zdrowie.
Różne podejścia dla różnych grup
Osoby przeziębione: Pij więcej wody.W artykule opublikowanym w The New York Times 21 stycznia 2011 r. zauważono, że picie dużej ilości wody lub czystych soków owocowych podczas przeziębienia wspomaga powrót do zdrowia, pomagając wypłukać śluz z dróg oddechowych, co ułatwia oddychanie. Ponadto podczas gorączki mechanizm samoobrony organizmu uruchamia reakcję chłodzącą, prowadzącą do przyspieszenia metabolizmu poprzez pocenie się, przyspieszony oddech i zwiększone parowanie skóry. Wymaga to znacznego uzupełnienia płynów.Picie większej ilości wody nie tylko sprzyja poceniu się i oddawaniu moczu, ale także pomaga w regulacji temperatury i ułatwia szybkie usuwanie patogenów z organizmu.
Osoby cierpiące na zaparcia powinny pić wodę dużymi łykami. Przyczyny zaparć można podsumować w prosty sposób: po pierwsze, obecność nagromadzonych w organizmie pozostałości pokarmowych spowodowana niewystarczającym nawodnieniem; po drugie, utrata zdolności wydalania przez narządy takie jak jelita.Picie wody dużymi łykami i szybsze połykanie pozwala wodzie szybciej dotrzeć do jelit, stymulując perystaltykę i wspomagając wypróżnienia. Tradycyjna medycyna chińska przypisuje zaparcia częściowo niewystarczającej ilości płynów w organizmie; szybkie połykanie wody uzupełnia te płyny, stymulując w ten sposób ruchy jelit i ułatwiając wypróżnianie.Chen Xiafei, główny dietetyk w Oddziale Żywienia Szpitala Shanghai East Hospital, zaleca osobom cierpiącym na zaparcia uzupełnienie spożycia wody błonnikiem pokarmowym, aby uzyskać optymalne wyniki. Dlatego zaleca się codzienne spożywanie szklanki soku warzywnego o wysokiej zawartości błonnika.
Osoby z nadwagą powinny pić szklankę wody przed i po posiłkach. Wiele reakcji chemicznych zachodzących w organizmie człowieka ma miejsce w środowisku wodnym.Odpowiednie nawodnienie zapewnia prawidłowe funkcjonowanie mechanizmów metabolicznych organizmu. Osoby z nadwagą powinny wypić małą szklankę wody około pół godziny przed posiłkiem, aby zwiększyć uczucie sytości. Kolejna mała szklanka pół godziny po posiłku wspomaga trawienie i pomaga utrzymać zdrową wagę.Aby zapobiec odwodnieniu po silnych wymiotach lub biegunce, spożycie niewielkiej ilości lekko osolonej wody może uzupełnić energię i złagodzić osłabienie. Jak pracownicy biurowi powinni się nawadniać Detoksykacja: szklanka wody rano. Wiele osób dostrzega korzyści płynące z picia wody po przebudzeniu. Po całonocnej aktywności metabolicznej organizm potrzebuje pomocy z zewnątrz, aby pozbyć się produktów przemiany materii, a woda jest optymalnym „środkiem oczyszczającym”.W tym czasie komórki przypominają wyschnięte gąbki, wchłaniając spożywaną wodę i wydalając odpady w ciągu około 40 minut. Stanowi to istotny proces detoksykacji. Rozcieńczona słona woda, woda z miodem lub zwykła przegotowana woda są odpowiednimi wyborami do spożycia rano. Eksperci odradzają picie zbyt zimnej lub zbyt gorącej wody rano; idealna temperatura to około 40 stopni Celsjusza.
Drażliwość: pij dużo wody.Mózg wytwarza endorfiny, znane jako „hormony dobrego samopoczucia”, podczas gdy adrenalina jest często nazywana „hormonem stresu”. W sytuacji stresu lub rozdrażnienia poziom adrenaliny gwałtownie wzrasta. Podobnie jak inne toksyny, można ją wydalić z organizmu, między innymi poprzez zwiększone spożycie wody. Wysiłek fizyczny wspomaga ten proces, ponieważ adrenalina jest uwalniana wraz z potem. Alternatywnie, dobry płacz ułatwia jej eliminację poprzez łzy.
Łagodzenie stresu: Pij wodę przed podjęciem decyzji. Badania przeprowadzone przez University of East London wykazały, że studenci, którzy pili wodę przed egzaminami, odczuwali poprawę funkcji poznawczych, co prowadziło do lepszych wyników. W przypadku pracowników biurowych picie wody przed podjęciem decyzji lub w sytuacji nadmiernej presji może pomóc w oczyszczeniu umysłu.
Nie odczuwasz pragnienia? Pij wodę mimo to.Badanie przeprowadzone przez Departament Zdrowia w Hongkongu wykazało, że jedna trzecia dorosłych spożywa mniej niż sześć szklanek wody dziennie. Zapracowani profesjonaliści często nie piją przez pół dnia. Amerykańska strona internetowa Water Health zauważa, że zanim poczujemy pragnienie, organizm stracił już co najmniej 1% wody. Dlatego pracownicy biurowi powinni wyrobić sobie zdrowe nawyki związane z nawadnianiem organizmu i oddawaniem moczu: pić wodę co godzinę i oddawać mocz co dwie do trzech godzin.
Jak osoby starsze powinny nawadniać organizm
Przed snem: wypić kilka łyków. Podczas głębokiego snu utrata płynów ustrojowych zmniejsza objętość krwi, zwiększając jej lepkość.Niewielka ilość wody przed snem może zmniejszyć lepkość krwi, a tym samym obniżyć ryzyko zakrzepicy mózgowej. Ponadto podczas suchych miesięcy jesiennych i zimowych woda pomaga nawilżyć drogi oddechowe, ułatwiając lepszy sen. Należy jednak uważać, aby nie pić zbyt dużo przed snem. Osoby starsze często mają zwyczaj wstawania w nocy, a jeśli picie wody zakłóca sen, może to przynieść efekt przeciwny do zamierzonego.
Po kąpieli: Pij wodę powoli.Wiele osób po kąpieli odczuwa pragnienie i może wypić szklankę wody jednym haustem. Eksperci podkreślają, że osoby starsze mają słabszą kondycję fizyczną i mniej wytrzymałe serce niż osoby młodsze. Szczególnie po gorącej kąpieli, kiedy rozgrzane naczynia krwionośne rozszerzają się, a przepływ krwi wzrasta, powodując szybsze niż zwykle bicie serca, picie wody wymaga szczególnej ostrożności. Najlepiej pić ciepłą wodę powoli, małymi łykami, ponieważ picie dużymi haustami może dodatkowo obciążać serce.
Po ćwiczeniach: Pij w rytmie bicia serca. Osoby starsze powinny również unikać spożywania dużych ilości wody bezpośrednio po aktywności fizycznej. Wynika to z faktu, że naczynia krwionośne w przewodzie pokarmowym są w tym momencie skurczone i potrzebują czasu, aby się zregenerować. Picie dużych ilości wody od razu po wysiłku fizycznym może spowodować gromadzenie się płynów w układzie pokarmowym, co prowadzi do wzdęć brzucha i zaburzeń trawienia.Zaleca się odczekanie kilku minut, aż tętno się ustabilizuje, a następnie picie ciepłej wody małymi, stopniowymi łykami. Podczas picia należy utrzymywać stałe tempo, najlepiej dopasowując częstotliwość łyków do rytmu bicia serca, i pić wodę w kilku sesjach. Takie podejście pozwala sercu wchłonąć płyny do organizmu w regularny i stały sposób.