Vanduo sudaro septyniasdešimt procentų Žemės paviršiaus ir septyniasdešimt procentų žmogaus kūno. Šis neįtikėtinas sutapimas pabrėžia vandens svarbą mūsų sveikatai. Tačiau kasdieniame gyvenime mes galime kankintis dėl maisto pasirinkimo, bet mažai galvojame apie geriamąjį vandenį.Dauguma žmonių mano, kad gerti vandenį yra paprasčiausias dalykas pasaulyje – tiesiog paimk stiklinę ir išgerk, tiesa? Iš tiesų, hidratacijos mokslas yra kur kas sudėtingesnis. Vandens vartojimo laikas ir kiekis gali turėti didelės įtakos sveikatai.
Skirtingi požiūriai skirtingoms grupėms
Sergantieji peršalimu: gerkite daugiau vandens.2011 m. sausio 21 d. „The New York Times“ straipsnyje pažymėta, kad gausus vandens ar gryno vaisių sulčių gėrimas peršalus padeda pasveikti, nes padeda išplauti gleives iš kvėpavimo takų, palengvindamas kvėpavimą. Be to, kai pakyla temperatūra, organizmo savisaugos mechanizmas sukelia atvėsinimo reakciją, dėl kurios pagreitėja medžiagų apykaita per prakaitavimą, greitą kvėpavimą ir padidėjusį odos garavimą. Dėl to būtina gerti daug skysčių.Geriant daugiau vandens ne tik skatinamas prakaitavimas ir šlapinimasis, bet ir padedama reguliuoti temperatūrą bei greičiau pašalinti patogenus iš organizmo.
Tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo: gerkite vandenį dideliais gurkšniais. Vidurių užkietėjimo priežastis galima apibendrinti paprastai: pirma, dėl nepakankamo skysčių vartojimo organizme susikaupia išmatos; antra, sumažėja tokių organų kaip žarnos išmatų išstūmimo gebėjimas.Geriant vandenį dideliais gurkšniais ir greičiau nuryjant, vanduo greičiau pasiekia žarnyną, stimuliuoja peristaltiką ir skatina žarnyno judėjimą. Tradicinė kinų medicina vidurių užkietėjimą iš dalies sieja su nepakankamu skysčių kiekiu organizme; greitai gurkšnojant vandenį šie skysčiai greitai papildomi, taip stimuliuojamas žarnyno judėjimas ir palengvinamas tuštinimasis.Chen Xiafei, Šanchajaus Rytų ligoninės mitybos skyriaus vyriausiasis mitybos specialistas, rekomenduoja žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, papildyti vandens suvartojimą maistinėmis skaidulomis, kad būtų pasiekti optimalūs rezultatai. Todėl patartina kasdien išgerti stiklinę daržovių sulčių, turinčių daug skaidulų.
Tiems, kurie turi antsvorio: išgerkite stiklinę vandens prieš ir po valgio. Daugelis cheminių reakcijų žmogaus organizme vyksta vandeninėje aplinkoje.Pakankamas skysčių kiekis užtikrina tinkamą organizmo medžiagų apykaitos mechanizmų veikimą. Jei turite antsvorio, išgerkite nedidelį stiklinę vandens apie pusvalandį prieš valgį, kad padidintumėte sotumo jausmą. Dar viena nedidelė stiklinė pusvalandį po valgio padės virškinti maistą ir išlaikyti sveiką svorį.Siekiant išvengti dehidratacijos po stipraus vėmimo ar viduriavimo, išgėrus nedidelį kiekį šiek tiek pasūdyto vandens galima atgauti energiją ir sumažinti silpnumą. Kaip biuro darbuotojai turėtų hidratuoti organizmą Detoksikacija: stiklinė vandens ryte. Daugelis pripažįsta vandens gėrimo po pabudimo naudą. Po nakties medžiagų apykaitos veiklos organizmo atliekos turi būti pašalintos iš organizmo, o vanduo yra optimalus „valymo agentas“.Tuo metu ląstelės primena išdžiūvusias kempines, kurios sugeria išgertą vandenį ir pašalina atliekas per maždaug 40 minučių. Tai yra gyvybiškai svarbus detoksikacijos procesas. Atšildytas sūrus vanduo, medaus vanduo arba paprastas virintas vanduo yra tinkami pasirinkimai ryte. Ekspertai nerekomenduoja ryte gerti per šalto ar per karšto vandens; ideali temperatūra yra apie 40 laipsnių Celsijaus.
Dirglumas: gerkite daug vandens.Smegenys gamina endorfinus, vadinamus „geros savijautos hormonais“, o adrenalinas dažnai vadinamas „streso hormonu“. Esant stresui ar dirglumui, adrenalino kiekis padidėja. Kaip ir kiti toksinai, jis gali būti pašalintas iš organizmo, o vienas iš būdų tai padaryti yra gerti daugiau vandens. Fizinis krūvis padeda šiam procesui, nes adrenalinas išsiskiria su prakaitu. Taip pat geras verksmas padeda jį pašalinti per ašaras.
Streso mažinimas: prieš priimdami sprendimus gerkite vandenį. Rytų Londono universiteto tyrimai parodė, kad studentai, kurie prieš egzaminus gėrė vandenį, patyrė pagerėjusias kognityvines funkcijas, o tai lėmė geresnius rezultatus. Biuro darbuotojams gerti vandenį prieš susiduriant su pernelyg dideliu spaudimu ar priimant sprendimus gali padėti išvalyti protą.
Nesijaučiate ištroškę? Vis tiek gerkite vandenį.Honkongo sveikatos departamento tyrimas parodė, kad trečdalis suaugusiųjų per dieną išgeria mažiau nei šešis stiklines vandens. Užimti profesionalai dažnai pusę dienos negeria. JAV vandens sveikatos svetainė pažymi, kad iki to laiko, kai jaučiamas troškulys, organizmas jau yra praradęs mažiausiai 1 % vandens. Todėl biuro darbuotojai turėtų ugdyti sveiką hidratacijos ir šlapinimosi įprotį: gerti vandenį kas valandą ir šlapintis kas dvi ar tris valandas.
Kaip vyresnio amžiaus žmonės turėtų hidratuoti organizmą
Prieš miegą: išgerkite kelis gurkšnius. Gilios miego fazės metu organizmo skysčių netekimas sumažina kraujo tūrį, padidina kraujo klampumą.Nedidelis kiekis vandens prieš miegą gali sumažinti kraujo klampumą, taip sumažinant smegenų trombozės riziką. Be to, sausais rudens ir žiemos mėnesiais vanduo padeda sudrėkinti kvėpavimo takus, palengvindamas miegą. Tačiau reikia stengtis negerti per daug prieš miegą. Vyresnio amžiaus žmonės dažnai turi įprotį naktį keltis, ir jei vandens gėrimas sutrikdo miegą, tai gali būti kontraproduktyvu.
Po maudynių: gerkite vandenį lėtai.Daugelis po maudynių jaučia troškulį ir gali išgerti visą stiklinę iš karto. Ekspertai pabrėžia, kad vyresnio amžiaus žmonės turi silpnesnę konstituciją ir mažiau tvirtą širdies pajėgumą nei jaunesni asmenys. Ypač po karštos vonios, kai įkaitę kraujagyslės išsiplečia ir padidėja kraujo srautas, dėl to širdis plaka greičiau nei įprastai, geriant vandenį reikia būti ypač atsargiems. Geriausia gerti šiltą vandenį lėtai, mažais gurkšneliais, nes per greitas gėrimas gali lengvai padidinti širdies apkrovą.
Po fizinio krūvio: gerkite sinchronizuodami su širdies plakimu. Vyresnio amžiaus žmonės taip pat turėtų vengti gerti didelius kiekius vandens iškart po fizinio krūvio. Tai daroma todėl, kad šiuo metu virškinimo trakto kraujagyslės yra susiaurėjusios ir joms reikia laiko atsigauti. Išgėrus didelius kiekius vandens iškart po fizinio krūvio, skysčiai gali kauptis virškinimo sistemoje, o tai gali sukelti pilvo pūtimą ir virškinimo sutrikimus.Patartina palaukti keletą minučių, kol širdies plakimas stabilizuosis, ir tada gurkšnoti šiltą vandenį mažais, laipsniškais gurkšniais. Gerkite vienodu tempu, idealiu atveju suderindami gurkšnių dažnį su širdies plakimo ritmu, ir gerkite vandenį keletą kartų per tam tikrą laiką. Tokiu būdu širdis gali reguliariai ir tolygiai įsisavinti skysčius.