Voda tvoří sedmdesát procent povrchu Země a sedmdesát procent lidského těla. Tato pozoruhodná shoda okolností podtrhuje zásadní význam vody pro naše zdraví. V každodenním životě však možná trápíme se výběrem jídla, zatímco pití vody věnujeme jen malou pozornost.Většina lidí předpokládá, že pití vody je ta nejjednodušší věc na světě – stačí vzít sklenici a vypít ji, že? Ve skutečnosti je věda o hydrataci mnohem složitější. Na zdraví má významný vliv jak načasování, tak množství konzumované vody.
Různé přístupy pro různé skupiny
Lidé s nachlazením: Pijte více vody.Článek v The New York Times z 21. ledna 2011 uvádí, že pití dostatečného množství vody nebo čistých ovocných šťáv během nachlazení napomáhá uzdravení tím, že pomáhá vyplavit hlen z dýchacích cest a usnadňuje dýchání. Navíc při horečce spouští ochranný mechanismus těla ochlazovací reakci, která vede k urychlení metabolismu prostřednictvím pocení, zrychleného dýchání a zvýšeného odpařování kůže. To vyžaduje značné doplnění tekutin.Pití většího množství vody nejen podporuje pocení a močení, ale také pomáhá regulovat teplotu a usnadňuje rychlé vylučování patogenů z těla.
Pro ty, kteří trpí zácpou: pijte vodu velkými doušky. Příčiny zácpy lze shrnout jednoduše: za prvé, přítomnost nahromaděných výkalů v těle v důsledku nedostatečné hydratace; za druhé, ztráta vylučovací schopnosti orgánů, jako jsou střeva.Pití vody velkými doušky a rychlejší polykání umožňuje vodě rychleji se dostat do střev, stimuluje peristaltiku a podporuje vyprazdňování. Tradiční čínská medicína připisuje zácpu částečně nedostatečnému množství tělesných tekutin; rychlé polykání vody tyto tekutiny doplňuje, čímž stimuluje střevní pohyb a usnadňuje vyprazdňování.Chen Xiafei, hlavní výživu v oddělení výživy nemocnice Shanghai East Hospital, doporučuje osobám trpícím zácpou doplnit příjem vody vlákninou, aby dosáhly optimálních výsledků. Proto je vhodné konzumovat denně sklenici zeleninové šťávy s vysokým obsahem vlákniny.
Pro osoby s nadváhou: vypijte sklenici vody před a po jídle. Mnoho chemických reakcí v lidském těle probíhá ve vodním prostředí.Dostatečná hydratace zajišťuje správné fungování metabolických mechanismů těla. Pro osoby s nadváhou může pití malé sklenice vody asi půl hodiny před jídlem zvýšit pocit sytosti. Další malá sklenice půl hodiny po jídle napomáhá trávení a pomáhá udržovat zdravou váhu.Aby se zabránilo dehydrataci po silném zvracení nebo průjmu, může konzumace malého množství lehce osolené vody doplnit energii a zmírnit slabost. Jak by se měli hydratovat kancelářští pracovníci Detoxikace: Sklenice vody ráno. Mnozí uznávají výhody pití vody po probuzení. Po noční metabolické činnosti vyžadují tělesné odpadní látky vnější pomoc k eliminaci, přičemž voda slouží jako optimální „čisticí prostředek“.V tuto dobu se buňky podobají vyschlým houbám, které absorbují přijatou vodu a vylučují odpadní látky přibližně za 40 minut. Jedná se o životně důležitý detoxikační proces. Zředěná slaná voda, medová voda nebo čistá převařená voda jsou vhodné volby pro ranní konzumaci. Odborníci nedoporučují pít ráno příliš studenou nebo příliš horkou vodu; ideální je teplota kolem 40 stupňů Celsia.
Podrážděnost: Pijte hodně vody.Mozek produkuje endorfiny, známé jako „hormony dobré nálady“, zatímco adrenalin je často označován jako „stresový hormon“. Když jste ve stresu nebo podráždění, adrenalin stoupá. Stejně jako jiné toxiny může být vylučován z těla, a to například zvýšeným příjmem vody. Fyzická námaha tento proces podporuje, protože adrenalin se uvolňuje potem. Alternativně jeho vylučování usnadňuje pláč prostřednictvím slz.
Úleva od stresu: Před rozhodováním pijte vodu. Výzkum Univerzity východního Londýna zjistil, že studenti, kteří před zkouškami pili vodu, měli lepší kognitivní funkce, což vedlo ke zlepšení jejich výkonnosti. Kancelářským pracovníkům může pití vody před čelení nadměrnému tlaku nebo před rozhodováním pomoci vyčistit mysl.
Nemáte žízeň? Pijte vodu i tak.Průzkum hongkongského ministerstva zdravotnictví odhalil, že třetina dospělých vypije méně než šest sklenic vody denně. Zaneprázdnění profesionálové často vydrží půl dne bez pití. Americký web Water Health uvádí, že v okamžiku, kdy pocítíte žízeň, tělo již ztratilo nejméně 1 % vody. Kancelářští pracovníci by proto měli pěstovat zdravé návyky v oblasti hydratace a močení: pít vodu každou hodinu a močit každé dvě až tři hodiny.
Jak by se měli hydratovat starší lidé
Před spaním: Napijte se několika doušky. Během hlubokého spánku ztráta tělesných tekutin snižuje objem krve, což zvyšuje její viskozitu.Malé množství vody před spaním může snížit viskozitu krve, a tím snížit riziko mozkové trombózy. Navíc během suchých podzimních a zimních měsíců voda pomáhá zvlhčit dýchací cesty, což usnadňuje lepší spánek. Je však třeba dbát na to, aby se před spaním nepilo nadměrně. Starší lidé mají často ve zvyku vstávat v noci, a pokud pití vody narušuje spánek, může to být kontraproduktivní.
Po koupeli: Pijte vodu pomalu.Mnozí po koupeli pociťují žízeň a mohou vypít celou sklenici najednou. Odborníci zdůrazňují, že starší lidé mají slabší konstituci a méně robustní srdeční kapacitu než mladší jedinci. Zejména po horké koupeli, kdy se zahřáté krevní cévy rozšiřují a zvyšuje se průtok krve, což způsobuje, že srdce bije rychleji než obvykle, je třeba při pití vody věnovat zvláštní pozornost. Nejlepší je popíjet šálek teplé vody pomalu po malých doušcích, protože příliš rychlé pití může snadno zvýšit zátěž srdce.
Po cvičení: Pijte v souladu s tepem srdce. Starší lidé by také neměli pít velké množství vody ihned po fyzické aktivitě. Je to proto, že v této fázi jsou cévy v zažívacím traktu stažené a potřebují čas na zotavení. Okamžité pití velkého množství vody může způsobit hromadění tekutin v zažívacím systému, což vede k nadýmání a zhoršení trávení.Je vhodné počkat několik minut, až se srdeční tep stabilizuje, a pak popíjet teplou vodu v malých, postupných dávkách. Při pití udržujte rovnoměrné tempo, ideálně přizpůsobte frekvenci doušků rytmu svého srdečního tepu, a vodu konzumujte přerušovaně v několika dávkách. Tento přístup umožňuje srdci absorbovat tekutiny do těla pravidelným a rovnoměrným způsobem.