Водата съставлява седемдесет процента от повърхността на Земята и седемдесет процента от човешкото тяло. Това забележително съвпадение подчертава жизненоважното значение на водата за нашето здраве. Въпреки това в ежедневието си ние може да се мъчим с избора на храна, без да обръщаме особено внимание на питейната вода.Повечето хора смятат, че пиенето на вода е най-лесното нещо на света – просто вземеш чаша и я изпиваш, нали? Всъщност науката за хидратацията е много по-сложна. Както моментът, така и количеството на консумираната вода оказват значително влияние върху здравето.
Различни подходи за различни групи
Хора с настинка: Пийте повече вода.Статия в The New York Times от 21 януари 2011 г. отбелязва, че пиенето на достатъчно вода или чист плодов сок по време на настинка спомага за възстановяването, като помага за изхвърлянето на слуз от дихателните пътища, което улеснява дишането. Освен това, когато имате температура, защитният механизъм на тялото задейства охлаждаща реакция, което води до ускорен метаболизъм чрез изпотяване, учестено дишане и повишено изпаряване на кожата. Това налага значително попълване на течностите.Пиенето на много вода не само стимулира изпотяването и уринирането, но и спомага за регулирането на температурата, улеснявайки бързото изхвърляне на патогените от тялото.Пиенето на вода на големи глътки и по-бързото преглъщане позволява на водата да достигне по-бързо до червата, стимулирайки перисталтиката и насърчавайки движенията на червата. Традиционната китайска медицина приписва запека отчасти на недостатъчното количество телесни течности; бързото преглъщане на вода възстановява тези течности, като по този начин стимулира движението на червата и улеснява дефекацията.Чен Сяфей, главен диетолог в Отделението по хранене на Източната болница в Шанхай, препоръчва на хората със запек да допълват приема на вода с диетични фибри за оптимални резултати. Затова е препоръчително да се консумира ежедневно по една чаша зеленчуков сок с високо съдържание на фибри.
За хората с наднормено тегло: пийте по една чаша вода преди и след хранене. Много химични реакции в човешкото тяло протичат във водна среда.Адекватната хидратация гарантира правилното функциониране на метаболитните механизми на тялото. За хората с наднормено тегло, изпиването на малка чаша вода около половин час преди хранене може да увеличи чувството за ситост. Още една малка чаша половин час след хранене подпомага храносмилането и помага за поддържането на здрава фигура.За да се предотврати дехидратация след силно повръщане или диария, консумацията на малко количество леко осолена вода може да възстанови енергията и да облекчи слабостта. Как трябва да се хидратират офис работниците Детоксикация: Чаша вода сутрин. Мнозина признават ползите от пиенето на вода след събуждане. След нощната метаболитна активност, отпадъците от тялото се нуждаят от външна помощ за елиминиране, като водата служи като оптимален „почистващ агент“.В този момент клетките приличат на изсъхнали гъби, които абсорбират погълнатата вода и изхвърлят отпадъците в рамките на около 40 минути. Това представлява жизненоважен процес на детоксикация. Разредена солена вода, вода с мед или обикновена преварена вода са подходящи избори за сутрешна консумация. Експертите не препоръчват пиенето на прекалено студена или прекалено топла вода сутрин; идеалната температура е около 40 градуса по Целзий.Мозъкът произвежда ендорфини, известни като „хормони на доброто настроение“, докато адреналинът често се нарича „хормон на стреса“. Когато сте стресирани или раздразнени, адреналинът се повишава. Подобно на други токсини, той може да бъде изхвърлен от тялото, като един от начините за това е увеличаването на приема на вода. Физическото натоварване подпомага този процес, тъй като адреналинът се отделя чрез изпотяване. Алтернативно, един добър плач улеснява елиминирането му чрез сълзите.
Облекчаване на стреса: Пийте вода, преди да вземете решения. Изследване на Университета на Източен Лондон установи, че студентите, които пият вода преди изпити, имат подобрени когнитивни функции, което води до по-добри резултати. За офис работниците пиенето на вода, преди да се изправят пред прекомерно напрежение или да вземат решения, може да помогне за проясняване на ума.
Не сте жадни? Пийте вода въпреки това.Проучване на Министерството на здравеопазването в Хонконг разкри, че една трета от възрастните консумират по-малко от шест чаши вода дневно. Заетите професионалисти често прекарват половин ден без да пият. Уебсайтът US WaterHealth отбелязва, че когато почувствате жажда, тялото вече е загубило поне 1% от водата си. Поради това офис работниците трябва да развият здравословни навици за хидратация и уриниране: да пият вода на всеки час и да уринират на всеки два до три часа.
Как възрастните хора трябва да се хидратират
Преди лягане: изпийте няколко глътки. По време на дълбок сън загубата на телесни течности намалява обема на кръвта, което увеличава нейната вискозитет.Малко количество вода преди лягане може да намали вискозитета на кръвта, като по този начин се понижи рискът от церебрална тромбоза. Освен това, през сухите есенни и зимни месеци водата помага за овлажняване на дихателните пътища, което спомага за по-добър сън. Въпреки това, трябва да се внимава да не се пие прекалено много преди лягане. Възрастните хора често имат навика да стават през нощта и ако пиенето на вода нарушава съня, това може да се окаже контрапродуктивно.
След къпане: Пийте вода бавно.Мнозина изпитват жажда след баня и могат да изпият цяла чаша наведнъж. Експертите подчертават, че възрастните хора имат по-слаба конституция и по-малко издръжливо сърце в сравнение с по-младите. Особено след гореща баня, когато нагрятите кръвоносни съдове се разширяват и кръвният поток се увеличава, което кара сърцето да бие по-бързо от обичайното, пиенето на вода изисква специално внимание. Най-добре е да пиете чаша топла вода бавно, на малки глътки, тъй като прекалено бързото пиене може лесно да увеличи натоварването на сърцето.
След физически упражнения: Пийте в синхрон с пулса си. Възрастните хора също трябва да избягват да консумират големи количества вода веднага след физическа активност. Причината е, че кръвоносните съдове в стомашно-чревния тракт са свити в този момент и се нуждаят от време, за да се възстановят. Пиенето на големи количества вода веднага може да доведе до натрупване на течност в храносмилателната система, което да причини подуване на корема и нарушено храносмилане.Препоръчително е да изчакате няколко минути, докато сърдечният ритъм се стабилизира, преди да започнете да пиете топла вода на малки, постепенни количества. Поддържайте равномерен темп, докато пиете, като идеално е честотата на глътките да съответства на ритъма на сърцето ви, и консумирайте вода на интервали през няколко сесии. Този подход позволява на сърцето да абсорбира течностите в тялото по редовен и стабилен начин.