Longan
【Alternatīvie nosaukumi】Longan miesa, žāvēts longan
【Īpašības】Salds, silts, neitrāls.
【Uzturvērtība】
Longan, pazīstams arī kā ličī rieksts vai dienvidu ličī, ir dienvidu Ķīnas auglis, ko galvenokārt audzē Guangdong un Guangxi reģionos. Vēsturiski slavens kā dienvidu "longan" un ziemeļu "ženšeņs", tas ir viens no četriem visvērtīgākajiem Dienvidķīnas augļiem līdzās ličī, banāniem un ananasam. Kopš seniem laikiem tas tiek uzskatīts par vērtīgu toniku ar acīmredzamām barojošām īpašībām.
1. Uzlabo garīgo skaidrību un nomierina garu
Longan ir bagāts ar uzturvielām, stiprina smadzenes un intelektu, baro sirdi un liesu, nomierina garu un mazina bezmiegu, aizmāršību un sirdsklauves.
3. Atjauno fizisko spēku
Longanam piemīt atjaunojošas īpašības, kas sniedz papildu terapeitisku labumu rekonvalescentiem un cilvēkiem ar vājinātu veselību.
【Piemērots un nepiemērots patēriņš】
[Piemērots] Parasti piemērots visiem iedzīvotājiem. Īpaši noderīgs gados vecākiem cilvēkiem ar vājinātu veselību, tiem, kam ir atmiņas pasliktināšanās, reibonis vai bezmiegs, kā arī sievietēm.
[Nepiemērots] Cilvēkiem, kam ir ar karstumu saistīti iekaisuma simptomi, un grūtniecēm šo produktu nevajadzētu lietot.
【Uzturvielu kombinācijas】
Longan mīkstums + olas: tonizē čī un baro asinis
Longan mīkstums + angelikas sakne: tonizē asinis un čī
Longan mīkstums + rīsi: atjauno dzīvības enerģiju
【Izvēles vadlīnijas】
Izvēloties longan, vispirms pārbaudiet tā izskatu. Kvalitatīvs longan ir liels, gluds, plāns un trausls, ar dzeltenīgi brūnu nokrāsu.Labas kvalitātes longani ir apaļi, ar minimālu atstarpi starp mīkstumu un čaumalu, un, tos sakratot, tie neizdod grabojošu skaņu. Ja grabošana ir dzirdama, tas liecina par nepietiekamu mīkstuma daudzumu un pārāk lielu sēklu. Izvēlieties vienu longanu, nomizojiet to un nogaršojiet: mīkstumam jābūt spilgti dzeltenam, kraukšķīgam, bet maigam, ar bagātīgu, saldu garšu.Uzglabāšanas padomi Longans, kam ir augsts cukura saturs, ir pakļauts pelējuma un kukaiņu invāzijai. To vislabāk uzglabāt pilnīgi noslēgtā traukā ledusskapī vai vēsā, sausā vietā.