Longan
【Vaihtoehtoiset nimet】Longan-hedelmäliha, kuivattu longan
【Ominaisuudet】Makea, lämmin, neutraali.
【Ravitsemukselliset edut】
Longan, joka tunnetaan myös nimellä lychee-pähkinä tai eteläinen lychee, on eteläkiinalainen hedelmä, jota viljellään pääasiassa Guangdongin ja Guangxin alueilla. Historiallisesti se on tunnettu etelän "longanina" ja pohjoisen "ginsenginä", ja se kuuluu Etelä-Kiinan neljän arvostetun hedelmän joukkoon lycheen, banaanin ja ananaksen ohella. Se on ollut arvostettu jo antiikin ajoista lähtien, ja sitä pidetään arvokkaana tonicina, jolla on selkeitä ravitsevia ominaisuuksia.
1. Parantaa mielen selkeyttä ja rauhoittaa mieltä
Ravintoaineita runsaasti sisältävä longan vahvistaa aivoja ja älyä, ravitsee sydäntä ja pernaa, rauhoittaa mieltä ja lievittää unettomuutta, muistamattomuutta ja sydämentykytystä.
3. Palauttaa fyysisen voiman
Longanilla on palauttavia ominaisuuksia, jotka tarjoavat apua toipilaille ja heikkokuntoisille henkilöille.
【Sopiva ja sopimaton kulutus】
[Sopiva] Sopii yleensä kaikille väestöryhmille. Erityisen hyödyllinen heikkokuntoisille vanhuksille, muistiongelmista, huimauksesta tai unettomuudesta kärsiville sekä naisille.
[Sopimaton] Lämpöön liittyvistä tulehdusoireista kärsivät henkilöt ja raskaana olevat naiset tulisi välttää sen kulutusta.
【Ravintosisältö】
Longanin hedelmäliha + munat: Vahvistaa qi:tä ja ravitsee verta
Longanin hedelmäliha + enkeli-juuri: Vahvistaa verta ja qi:tä
Longanin hedelmäliha + riisi: Palauttaa elinvoimaa
【Valintaohjeet】
Kun valitset longania, tarkista ensin sen ulkonäkö. Laadukas longan on suuri, sileä, ohut ja hauras, ja sen kuori on kellanruskea.Laadukkaiden longanien hedelmäliha on pulleaa, ja hedelmälihan ja kuoren välissä on vain vähän tilaa, joten niitä ravisteltaessa ei kuulu kolisevaa ääntä. Jos kolinaa kuuluu, se tarkoittaa, että hedelmälihaa on liian vähän ja siemen on liian suuri. Valitse yksi longan, kuori se ja maista: hedelmälihan tulee olla kirkkaan keltaista, rapeaa mutta pehmeää, ja sen maun tulee olla täyteläinen ja makea.Säilytysvinkit Longan-hedelmät sisältävät paljon sokeria, joten ne ovat alttiita homeelle ja hyönteisten hyökkäyksille. Ne on parasta säilyttää täysin suljetussa astiassa jääkaapissa tai viileässä, kuivassa paikassa.