La Chine est la patrie de la fleur de prunier, qui compte plus de 150 variétés. La culture et l'appréciation des fleurs de prunier sont depuis longtemps un passe-temps raffiné parmi le peuple chinois. Dès les dynasties Shang et Zhou, les pruniers étaient largement plantés, non pas à des fins ornementales, mais pour récolter leurs fruits comme condiment acide. Le prunier est également considéré comme un arbre de longévité. Actuellement, le plus vieux prunier encore vivant en Chine est le Yuanmei du temple Panlong dans le comté de Jinning, à Kunming, qui a plus de 750 ans.Après la dynastie des Song du Nord, les changements climatiques ont rendu les pruniers impropres à la culture en plein air dans les régions nordiques. Cette période a marqué le début de la culture délibérée à des fins ornementales. Comme le dit le vers : « Sans endurer un froid glacial, comment les fleurs de prunier pourraient-elles déployer leur charme parfumé ? » Sur le plan médical, les molécules aromatiques des fleurs de prunier possèdent des propriétés calmantes. Pour les personnes souffrant d'insomnie, une promenade de dix minutes au milieu des pruneraies à l'aube, accompagnée d'une respiration profonde, produit des effets thérapeutiques notables.
Le prunier fructifie en mai après la floraison. Les prunes sont un aliment alcalin, contenant des niveaux plus élevés de minéraux tels que le calcium et le fer que les pommes ou les oranges. Pour 100 grammes de chair, elles fournissent environ 65 milligrammes de calcium. Elles régulent également les fonctions intestinales, gastriques et hépatiques, traitant des troubles tels que la constipation et la diarrhée.Après avoir consommé des aliments trop acides comme la viande, le poisson, l'alcool ou le sucre, manger des prunes conservées telles que des prunes confites ou des prunes séchées à l'écorce de mandarine aide à neutraliser l'acidité de ces aliments et favorise le métabolisme. Les prunes fraîches se dégustent de préférence trempées dans du vin ou infusées dans du thé.
Les fleurs de prunier ont des vertus médicinales : les fleurs de prunier blanc apaisent le foie, harmonisent l'estomac et dissolvent les mucosités, traitant ainsi les douleurs hépatiques et gastriques, la perte d'appétit et les vertiges ;Les fleurs de prunier rouges éliminent la stagnation du foie et soulagent la dépression, traitant les maux de tête et les douleurs oculaires.
Au chapitre 19 du Rêve dans le pavillon rouge, lorsque Xiren s'occupait de Baoyu, « elle utilisa son propre chauffe-pieds comme repose-pieds, sortit deux galettes d'encens aux fleurs de prunier de sa pochette, puis ouvrit son propre chauffe-mains pour les brûler avant de le refermer... »Les « galettes d'encens aux fleurs de prunier » étaient de petites galettes en forme de prune, faites à partir de parfums en poudre, faciles à transporter dans des pochettes ou à brûler. Le chapitre 42 mentionne la « pilule apaisante pour la langue aux fleurs de prunier », une pilule médicinale composée de 15 ingrédients, dont de la bile d'ours, du réalgar, des fleurs de prunier et du bornéol, principalement utilisée pour traiter les furoncles, les plaies malignes et les maux de gorge.
La valeur médicinale des fleurs de prunier réside principalement dans leurs fruits : les prunes vertes, les prunes noires et les prunes blanches, les prunes noires étant les plus couramment utilisées.
(i) Utilisation médicinale et récolte : les feuilles, les fleurs, les tiges, les racines, les fruits et les noyaux sont utilisés à des fins médicinales. Les feuilles sont récoltées au printemps, en été et en automne ; les fleurs sont cueillies au début du printemps ; les tiges et les racines sont récoltées selon les besoins ; les fruits sont cueillis séparément lorsqu'ils sont verts et lorsqu'ils sont mûrs ; les noyaux sont obtenus en retirant la peau du fruit.
(2) Propriétés et tropisme méridien : De nature neutre, de saveur acide, non toxique. Entre dans les méridiens du foie, de la rate, des poumons et du gros intestin.
(3) Fonctions et indications : La prune noire astringe les fluides, calme les parasites et expulse les vers. Indiquée pour la toux chronique, la soif due à une déficience de chaleur, le paludisme prolongé, la diarrhée persistante,dysenterie, hématochézie, hématurie, métrorragie, douleurs abdominales et vomissements induits par l'ascite, ankylostomiase, psoriasis et ptérygion. La prune blanche traite les maux de gorge, la dysenterie avec soif, le globus hystericus, les abcès et les gonflements, ainsi que les saignements externes. Les feuilles traitent la dysenterie intermittente et le choléra. Les racines traitent la paralysie induite par le vent, la dysenterie intermittente,cholécystite, scrofule. La tige traite les fausses couches à répétition chez les femmes. Le noyau de la graine élimine la chaleur estivale, améliore la vision et soulage l'agitation.
(IV) Applications et formulations :
1. Pour tous les types de plaies et d'acrochordons : broyer une prune noire avec de l'eau salée jusqu'à obtenir une pulpe, mélanger avec du thé à la cire, ajouter du vinaigre et consommer. Vous pouvez également broyer une prune noire, du Coptis et de la terre provenant du dessous du poêle pour obtenir une poudre, mélanger avec du thé et consommer.Il est également possible de broyer la chair de prune noire cuite au charbon de bois en poudre et de l'appliquer sur les tissus infectés. (Compendium de matière médicale)
2. Furoncles, abcès et gonflements (ulcérés ou non) : Mélanger de la poudre de charbon de prune blanche salée avec une pincée de blanc de mercure et de l'huile de sésame, puis appliquer sur les zones environnantes. (Formules faciles et simples de Wang)
3. Fractures et blessures traumatiques :Séchez la prune carbonisée pour en conserver l'essence, réduisez-la en poudre et appliquez-la localement. (Mille prescriptions d'or)
4. Sueur de cheval pénétrant dans les plaies et provoquant des douleurs : écrasez la prune noire avec son noyau pour obtenir une pâte, mélangez-la avec du vinaigre et appliquez-la. Percez d'abord la plaie pour expulser le sang violacé, puis appliquez et fixez. (Prescriptions expérimentées)
5. Toxicité due à la morsure d'un chien enragé : prenez deux qian de poudre de prune noire avec du vin.(Mille prescriptions d'or)
6. Gonflement et douleur sévères au bout des doigts : Écrasez la chair de prune noire avec de la pâte de poisson fermentée et appliquez en cataplasme. (Formules extraordinaires de Li Lou)
7. Plaies infantiles du cuir chevelu : Brûlez des prunes noires pour en faire des cendres, mélangez-les avec de l'huile brute et appliquez. (Registre sacré des remèdes)
8. Plaies causées par le froid sur le bas du corps :Faites rôtir trois liang de chair de prune séchée jusqu'à obtenir une poudre, mélangez-la avec du miel raffiné pour former des pilules de la taille d'une graine de wuzhi. Faites bouillir l'écorce de racine de grenadier pour obtenir un bouillon ; prenez trente pilules avant les repas. (Formules sacrées bénéfiques)
9. Empoisonnement au soufre provoquant des douleurs dorsales, une oppression et une vision trouble : un liang de chair de prune séchée (cuite au four), un demi-liang de sucre de roche, un grand bol de petit-lait. Faites bouillir jusqu'à obtenir sept parties, buvez à petites gorgées.(Compendium of Prescriptions)
10. Obstruction pharyngée et gonflement des amygdales : vingt prunes vertes, douze onces de sel. Laisser mariner pendant cinq jours, extraire le jus de prune. Ajouter trois onces d'alun, deux onces de racine de platycodon, deux onces d'angélique dahurica, deux onces de racine de saposhnikovia et trente gousses de savon. Broyer le tout en une poudre fine. Mélanger avec le jus et les prunes, conserver dans un bocal. Prendre une prune à la fois, sucer et avaler le liquide.En cas de paralysie due à un accident vasculaire cérébral avec mâchoire bloquée, frottez ce mélange sur la zone touchée.
11. En cas de soif et d'agitation liées au diabète : faites légèrement griller 60 g de chair de prune séchée jusqu'à obtenir une poudre. Prenez 6 g par dose, faites bouillir avec 400 ml d'eau jusqu'à obtenir 200 ml, filtrez, ajoutez 200 haricots noirs fermentés, faites bouillir jusqu'à obtenir 100 ml et buvez chaud.(Formules concises pour le soulagement des masses)
12. Diarrhée avec soif : faites bouillir des prunes noires comme substitut de thé pour une consommation quotidienne. (Formules essentielles pour prolonger la vie)
13. Diarrhée post-partum avec soif : prenez vingt pulpes de prunes noires et douze parties de tubercule d'Ophiopogon. Faites mijoter dans un litre d'eau jusqu'à ce qu'il ne reste plus que sept décilitres. Buvez lentement. (Formules de soulagement universelles)
14.Pour la diarrhée sanglante accompagnée de douleurs abdominales : mélangez des prunes blanches vieillies avec des parts égales de thé authentique et d'eau miel, faites bouillir et buvez. Autre formule : faites revenir quatre taels de chair de prune noire et de rhizome de Coptis, réduisez en poudre, mélangez avec du miel raffiné pour former des pilules de la taille d'une groseille à maquereau. Prenez vingt pilules à chaque fois, trois fois par jour. (Sacred Grace) Autre formule : faites bouillir des feuilles de prunier dans de l'eau pour remplacer le thé ; carbonisez des prunes noires, réduisez-les en poudre, prenez un gramme trois fois par jour avec du gruau de riz.
15. Dysenterie avec pus et sang : retirer les noyaux d'un liang de prunes noires, les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées, puis les réduire en poudre. Prendre deux qian par dose avec de la soupe. (Shengji Zonglu)
16. Dysenterie chronique persistante avec expulsion de boues intestinales : prendre vingt morceaux de pulpe de prune noire avec un bol d'eau, faire bouillir jusqu'à obtenir six parts, diviser en deux doses avant les repas. (Zhouhou) Autre formule :Écrasez sept prunes noires et sept prunes blanches, mélangez avec une pincée de poudre d'encens et formez des pilules de la taille d'une graine de tung. Prenez vingt à trente pilules à chaque fois avec du thé, trois fois par jour. (Pocket Compendium)
17. Hématochézie et diarrhée persistante : Prenez trois onces de prunes noires, carbonisées pour préserver leurs propriétés, réduites en poudre. Mélangez avec de la pâte de riz cuite au vinaigre pour former des pilules de la taille d'une graine de tung.Prendre vingt pilules à jeun avec du gruau de riz, trois fois par jour. (Ji Sheng Fang)
18. Hématurie : brûler des prunes noires pour obtenir du charbon, les réduire en poudre. Mélanger avec de la pâte de vinaigre pour former des pilules de la taille d'une graine de toon chinois. Prendre quarante pilules à chaque fois avec du vin. (Compendium of Materia Medica)
19. Saignements utérins incontrôlables : brûler sept prunes noires pour obtenir du charbon, les réduire en poudre. Prendre avec du gruau de riz, deux fois par jour.
20. Constipation avec accumulation de gaz potentiellement mortelle : dix prunes séchées, trempées dans de l'eau chaude pour enlever les noyaux, transformées en pilules de la taille d'une datte. Insérer dans l'orifice inférieur ; le soulagement est rapide. (Shiliao Bencao)
21. Choléra avec vomissements et diarrhée : faire bouillir des prunes salées dans une décoction ; boire lentement. (Ruyi Fang)
22.En cas de rétention d'eau avec sensation de plénitude aiguë : prenez trois prunes noires et trois jujubes, faites-les bouillir dans quatre litres d'eau jusqu'à ce qu'il n'en reste plus que deux litres. Ajoutez du miel et mélangez bien. Avalez le mélange. (Sheng Ji Zong Lu)
23. En cas de globus hystericus : prenez des prunes à moitié vertes et à moitié jaunes. Faites-les sécher avec une once de sel pendant un jour et une nuit. Faites-les sécher au soleil, puis trempez-les et faites-les sécher au soleil à plusieurs reprises jusqu'à ce que toute l'eau soit expulsée.Prenez trois pièces de cuivre, placez deux prunes entre elles, attachez-les solidement avec du fil de chanvre, placez le tout dans un pot en porcelaine, fermez-le et enterrez-le. Récupérez-le après cent jours. Prenez une prune à la fois, gardez-la dans la bouche et avalez le jus. (Formules expérimentées de Gong)
24. Pour les douleurs distendues dans le cœur et l'abdomen, avec un essoufflement proche de l'effondrement : Prenez quarante-deux prunes noires et cinq litres d'eau. Portez à ébullition une fois, ajoutez quarante-deux pièces de cuivre, faites bouillir jusqu'à obtenir deux litres et demi, puis buvez toute la quantité d'un coup.(Shi Hou)
25. Pour le paludisme chronique et la débilité : prenez quatorze prunes noires, deux mesures de haricots noirs fermentés, une bouche de tigre de chaque branche de pêcher et de saule, trois pouces de racine de réglisse et un morceau de gingembre. Faites mijoter dans deux litres d'urine d'enfant jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié. Buvez chaud pour faire cesser les symptômes.(Compendium illustré de matière médicale)
26. Toux chronique persistante : faites légèrement griller la chair des prunes séchées ; retirez les membranes des coques de pavot et faites-les griller avec du miel. Broyez les deux ingrédients à parts égales en poudre. Prenez deux qian par dose, mélangés à de l'eau additionnée de miel avant de vous coucher.
27. Syncope provoquée par des mucosités et accompagnée de maux de tête : trente morceaux de chair de prune séchée, trois pincées de sel, trois sheng de vin. Faites mijoter jusqu'à obtenir un sheng ; consommez en une seule fois.(Extrait de Shihou Fang)
28. Pour les maux de tête liés à la fièvre typhoïde accompagnés d'une chaleur intense et d'une gêne thoracique, persistant pendant quatre ou cinq jours : prenez quatorze prunes noires, cinq mesures de sel et un litre d'eau. Laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit à un demi-litre, puis buvez-le chaud pour provoquer des vomissements. Après avoir vomi, évitez les courants d'air. (Extrait de Meishi Fang)
29. Pour la diarrhée épidémique accompagnée d'une incapacité à manger : prenez un litre de rhizome de Coptis et vingt prunes noires (torréfiées jusqu'à ce qu'elles soient sèches).Réduisez-les en poudre. Formez des boulettes de cire de la taille d'un pion d'échecs. Mélangez-les avec un litre de miel à feu doux jusqu'à obtenir une pâte malléable. Roulez-la en boulettes de la taille d'un noyau de noix. Prenez deux boulettes par dose, trois fois par jour. (Formules sacrées bénéfiques : boulettes de prunes noires)
30. Pour les femmes souffrant de saignements utérins excessifs : brûlez des prunes noires jusqu'à ce qu'elles soient réduites en cendres, puis réduisez-les en poudre. Administrez-les avec une décoction de prunes noires.(Formules efficaces pour les femmes)
31. Pour les convulsions induites par le froid et la diarrhée chronique : 300 prunes noires séchées, 170 g de racine d'asarum, 280 g de gingembre séché, 450 g de rhizome de Coptis, 110 g de racine d'angélique, 170 g de racine d'aconit traitée (torréfiée, pelée), 110 g de poivre du Sichuan (sué), 170 g d'écorce de cannelle (pelée), 170 g de ginseng, 170 g d'écorce de phellodendron.Broyer les dix ingrédients séparément, puis les mélanger. Faire tremper les prunes séchées toute la nuit dans du vinaigre, retirer les noyaux, cuire à la vapeur sur cinq dou de riz. Une fois cuites, les réduire en pâte, bien mélanger avec la poudre. Placer dans un mortier, piler avec du miel 2 000 fois. Former des pilules de la taille d'un noyau de noix. Prendre dix pilules avant les repas avec un liquide, trois fois par jour, en augmentant progressivement jusqu'à vingt pilules. Éviter les aliments crus, froids, glissants ou malodorants.