الصين هي موطن زهرة البرقوق، وتفتخر بوجود أكثر من 150 نوعًا منها. لطالما كانت زراعة أشجار البرقوق وتقديرها هواية راقية بين الشعب الصيني. منذ عهد أسرتي شانغ وزو، كانت أشجار البرقوق تزرع على نطاق واسع، ولكن ليس لأغراض الزينة بل لحصد ثمارها كبهار حامض. يعتبر البرقوق أيضًا شجرة طول العمر. أقدم شجرة برقوق باقية في الصين اليوم هي يوانمي في معبد بانلونغ في مقاطعة جينينغ، كونمينغ، والتي يزيد عمرها عن 750 عامًا.بعد عهد أسرة سونغ الشمالية، أدت التغيرات المناخية إلى عدم ملاءمة أشجار البرقوق للزراعة المفتوحة في المناطق الشمالية. شهدت هذه الفترة بداية الزراعة المتعمدة لأغراض الزينة. كما يقول الشعر: "بدون تحمل البرد القارس، كيف يمكن لأزهار البرقوق أن تطلق سحرها العطري؟" من الناحية الطبية، تتمتع الجزيئات العطرية لأزهار البرقوق بخصائص مهدئة. بالنسبة لمن يعانون من الأرق، فإن المشي لمدة عشر دقائق وسط بساتين البرقوق عند الفجر، مصحوبًا بالتنفس العميق، يعود بفوائد علاجية ملحوظة.
تثمر شجرة البرقوق في شهر مايو بعد الإزهار. البرقوق هو غذاء قلوي، يحتوي على مستويات أعلى من المعادن مثل الكالسيوم والحديد مقارنة بالتفاح أو البرتقال. كل 100 جرام من اللب توفر حوالي 65 ملليجرام من الكالسيوم. كما أنها تنظم وظائف الأمعاء والمعدة والكبد، وتعالج حالات مثل الإمساك والإسهال.بعد تناول الأطعمة الحمضية المفرطة مثل اللحوم والأسماك والكحول أو السكر، يساعد تناول الخوخ المحفوظ مثل الخوخ المسكر أو قشر اليوسفي المجفف في تحييد حموضة هذه الأطعمة وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. من الأفضل الاستمتاع بالخوخ الطازج منقوعًا في النبيذ أو الشاي.
أزهار الخوخ لها استخدامات طبية: أزهار الخوخ الأبيض تهدئ الكبد وتوازن المعدة وتذيب البلغم، وتعالج آلام الكبد والمعدة وفقدان الشهية والدوخة؛أزهار البرقوق الأحمر تنقي الكبد وتخفف الاكتئاب، وتعالج الصداع وآلام العين. في الفصل 19 من رواية "حلم القصر الأحمر"، عندما اعتنت شيرين بباويو، "استخدمت مدفأة قدميها كمسند للقدمين، وأخرجت قطعتين من كعك البرقوق المعطر من حقيبتها، ثم فتحت مدفأة يدها لحرقهما قبل أن تغلقها مرة أخرى...".كانت "كعكات بخور أزهار البرقوق" عبارة عن كعكات صغيرة على شكل برقوق مصنوعة من العطور المسحوقة، ومناسبة للحمل في الحقائب أو الحرق. يذكر الفصل 42 "حبة أزهار البرقوق المهدئة للسان"، وهي حبة دوائية تتكون من 15 مكونًا بما في ذلك عصارة الدب، والريالغار، وأزهار البرقوق، والبورنيول، وتستخدم في المقام الأول لعلاج الدمامل، والقروح الخبيثة، والتهاب الحلق.
تكمن القيمة الطبية لأزهار البرقوق بشكل أساسي في ثمارها: البرقوق الأخضر والبرقوق الأسود والبرقوق الأبيض، مع استخدام البرقوق الأسود بشكل أكثر شيوعًا.
(1) الاستخدام الطبي والجمع: تستخدم الأوراق والأزهار والسيقان والجذور والثمار والبذور لأغراض طبية. تُحصد الأوراق في الربيع والصيف والخريف؛ وتُجمع الأزهار في أوائل الربيع؛ وتُجمع السيقان والجذور حسب الحاجة؛ وتُقطف الثمار بشكل منفصل عندما تكون خضراء وعندما تنضج؛ وتُحصل البذور عن طريق إزالة قشرة الثمرة.
(2) الخصائص والتوجه المريدياني: طبيعته محايدة، طعمه حامض، غير سام. يدخل مريديان الكبد والطحال والرئة والأمعاء الغليظة.
(3) الوظائف والاستطبابات: البرقوق الأسود يقوي السوائل، ويهدئ الطفيليات، ويطرد الديدان. يستطبب للسعال المزمن، والعطش الناتج عن نقص الحرارة، والملاريا المطولة، والإسهال المستمر،الزحار، البراز الدموي، بيلة الدم، نزيف الرحم، الإغماء الناجم عن داء الأسكاريد مع آلام في البطن وقيء، داء الأنكلستوما، الصدفية، والظفرة. يعالج البرقوق الأبيض التهاب الحلق، الزحار مع العطش، الكرة الهستيرية، الخراجات والتورمات، والنزيف الخارجي. تعالج الأوراق الزحار المتقطع والكوليرا. يعالج الجذر الشلل الناجم عن الرياح، الزحار المتقطع،التهاب المرارة، الغدة الدرقية. يعالج الجذع الإجهاض المتكرر عند النساء. تنقي حبة البذرة حرارة الصيف، وتحسن الرؤية، وتخفف من الأرق. (IV) التطبيقات والتركيبات: 1. لجميع أنواع القروح والزوائد الجلدية: اطحن لحم خوخ أسود واحد مع ماء مالح حتى يصبح لينًا، امزجه مع شاي الشمع، أضف الخل وتناوله. أو اطحن الخوخ الأسود، الكوبتيس، والتراب من تحت الموقد إلى مسحوق، امزجه مع الشاي وتناوله.أو يمكن طحن لحم البرقوق الأسود المحروق بالفحم إلى مسحوق ووضعه على الأنسجة المصابة. (موجز المواد الطبية)
2. الدمامل والخراجات والتورمات (المتقرحة وغير المتقرحة): مسحوق فحم البرقوق الأبيض المملح ممزوج برشة من الزئبق الأبيض وزيت السمسم، يوضع على المناطق المحيطة. (وصفات وانغ السهلة والبسيطة)
3. الكسور والجروح الرضحية:جفف البرقوق حتى يحترق ليحتفظ بخلاصته، اطحنه إلى مسحوق، ضعه موضعياً. (ألف وصفة ذهبية)
4. دخول عرق الحصان إلى الجروح مسبباً الألم: اطحن البرقوق الأسود مع النواة إلى عجينة، امزجه بالخل وضعه على الجرح. اثقب الجرح أولاً لإخراج الدم الأرجواني، ثم ضع العجينة وثبتها. (وصفات من ذوي الخبرة)
5. تسمم عضة كلب مسعور: مسحوق البرقوق الأسود، يؤخذ مع النبيذ، قطعتان.(ألف وصفة ذهبية)
6. تورم شديد وألم في أطراف الأصابع: اطحن لحم البرقوق الأسود مع معجون السمك المخمر وضعه ككمادة. (وصفات لي لو الاستثنائية)
7. تقرحات فروة الرأس عند الرضع: احرق البرقوق الأسود حتى يتحول إلى رماد، واخلطه مع الزيت الخام وضعه. (سجل الإغاثة المقدس)
8. تقرحات في الجزء السفلي من الجسم ناتجة عن البرد:قم بتحميص ثلاثة ليانغ من لحم البرقوق المجفف إلى مسحوق، واخلطه مع العسل المكرر إلى حبوب بحجم بذرة ووزي. قم بغلي لحاء جذر الرمان في مرق؛ تناول ثلاثين حبة قبل الوجبات. (الوصفات المفيدة المقدسة)
9. التسمم بالكبريت الذي يسبب آلام الظهر، والضغط، وضعف البصر: ليانغ واحد من لحم البرقوق المجفف (مخبوز)، نصف ليانغ من السكر الصخري، وعاء كبير من مصل اللبن. قم بغليه إلى سبعة أجزاء، واشربه.(موجز الوصفات الطبية)
10. انسداد البلعوم وتورم اللوزتين: عشرون حبة خوخ أخضر، اثنا عشر أونصة من الملح. انقعها لمدة خمسة أيام، واستخرج عصير الخوخ. أضف ثلاث أونصات من الشب، وأونصتين من جذر بلاتيكودون، وأنجليكا داهوريكا، وجذر سابوشنيكوفييا، وثلاثين حبة صابون. اطحن كل شيء إلى مسحوق ناعم. امزج مع العصير والخوخ، وخزن في مرطبان. تناول حبة خوخ واحدة في كل مرة، وامتص السائل وابتلعه.للشلل الناجم عن السكتة الدماغية مع تصلب الفك، افرك هذا المزيج على المنطقة المصابة.
11. للعطش والقلق في مرض السكري: اشوي 60 جرامًا من لحم البرقوق المجفف قليلاً حتى يتحول إلى مسحوق. خذ 6 جرامات لكل جرعة، واغليها مع 400 مل من الماء حتى يتبقى 200 مل، ثم صفيها، وأضف 200 حبة فاصوليا سوداء مخمرة، واغليها حتى يتبقى 100 مل، واشربها دافئة.(وصفات موجزة لتخفيف آلام الجماهير)
12. الإسهال مع العطش: اغلي البرقوق الأسود كبديل للشاي للاستهلاك اليومي. (وصفات أساسية لإطالة العمر)
13. الإسهال بعد الولادة مع العطش: خذ عشرين حبة من لب البرقوق الأسود واثني عشر جزءًا من درنة أوفيوبوجون. اتركها على نار خفيفة في لتر واحد من الماء حتى يتبقى سبعة ديسيلترات. اشربها ببطء. (وصفات عالمية للتخفيف من الآلام)
14.للإسهال الدموي مع ألم في البطن: اخلط البرقوق الأبيض القديم مع كميات متساوية من الشاي الأصلي وماء العسل، وقم بغليه وشربه. وصفة أخرى: اقلي أربعة تايلات من لحم البرقوق الأسود وجذور الكوبتيس، واطحنها إلى مسحوق، واخلطها مع العسل المكرر في حبوب بحجم حبة عنب الثعلب. تناول عشرين حبة في كل مرة، ثلاث مرات يوميًا. (النعمة المقدسة) وصفة أخرى: اغلي أوراق البرقوق في الماء كبديل للشاي؛ احرق البرقوق الأسود حتى يتفحم، واطحنه إلى مسحوق، وتناول جرامًا واحدًا ثلاث مرات يوميًا مع عصيدة الأرز.
15. الزحار المصحوب بالصديد والدم: أزل النوى من 1 ليانغ من البرقوق الأسود، واحرقه واطحنه إلى مسحوق. تناول جرعتين مع الحساء. (شينغ جي زونغ لو)
16. الزحار المزمن المستمر المصحوب بطرد الرواسب المعوية: اغلي عشرين قطعة من لب البرقوق الأسود في وعاء من الماء حتى يتبقى ستة أجزاء. قسّمها إلى جرعتين قبل الوجبات. (تشو هو) وصفة أخرى:اهرس سبعة حبات من البرقوق الأسود والبرقوق الأبيض، واخلطها مع قليل من مسحوق اللبان، وشكلها على شكل حبوب بحجم بذرة التونغ. تناول عشرين إلى ثلاثين حبة مع الشاي، ثلاث مرات يوميًا. (Pocket Compendium)
17. براز دموي وإسهال مستمر: خذ ثلاث أونصات من البرقوق الأسود، واشويها للحفاظ على خصائصها، ثم اطحنها إلى مسحوق. اخلطها مع عجينة الأرز المطبوخة بالخل لتشكيل حبوب بحجم بذرة التونغ.تناول عشرين حبة على معدة فارغة مع عصيدة الأرز، ثلاث مرات يوميًا. (Ji Sheng Fang)
18. بيلة دموية: احرق البرقوق الأسود حتى يتفحم، ثم اطحنه إلى مسحوق. امزجه مع عجينة الخل لتشكيل حبات بحجم بذرة التون الصينية. تناول أربعين حبة في كل مرة مع النبيذ. (Compendium of Materia Medica)
19. نزيف رحمي لا يمكن السيطرة عليه: احرق سبعة حبات من البرقوق الأسود حتى تتفحم، ثم اطحنها إلى مسحوق. تناولها مع عصيدة الأرز، مرتين يوميًا.
20. الإمساك مع تراكم الغازات الذي يهدد الحياة: عشرة خوخات مجففة، تنقع في الماء الساخن لإزالة الحصوات، تصنع على شكل حبوب بحجم التمر. توضع في الفتحة السفلية؛ ويحدث الراحة بعد ذلك بوقت قصير. (Shiliao Bencao)
21. الكوليرا مع القيء والإسهال: يغلى الخوخ المملح في مغلي؛ يشرب ببطء. (Ruyi Fang)
22.احتباس الماء مع امتلاء حاد: خذ ثلاث حبات من البرقوق الأسود وثلاث حبات من العناب، واغليها في أربعة لترات من الماء حتى يتبقى لتران. أضف العسل واخلط جيدًا. ابتلع الخليط. (Sheng Ji Zong Lu)
23. إحساس بوجود نواة البرقوق وركود الطاقة الحجابية: خذ برقوقًا نصفه أخضر ونصفه أصفر. عالج كل حبة بواحدة أونصة من الملح لمدة يوم وليلة. جففها في الشمس، ثم انقعها وجففها في الشمس مرارًا وتكرارًا حتى يتم طرد كل الماء.خذ ثلاث عملات نحاسية، ضع حبتين من البرقوق بينها، اربطها بإحكام بخيط من القنب، ضعها كلها في جرة خزفية، أغلقها بإحكام وادفنها تحت الأرض. أخرجها بعد مائة يوم. خذ حبة برقوق واحدة في كل مرة، احتفظ بها في فمك وابتلع العصير. (وصفات غونغ المجربة)
24. للألم المنتفخ في القلب والبطن، مع ضيق في التنفس يقترب من الانهيار: خذ اثنين وأربعين حبة برقوق أسود وخمسة لترات من الماء. اغليها مرة واحدة، أضف اثنين وأربعين عملة نحاسية، اغليها حتى يتبقى لتران ونصف، ثم اشرب الكمية كلها دفعة واحدة.(شي هو)
25. للملاريا المزمنة والضعف: خذ أربعة عشر خوخة سوداء، ومقدارين من الفاصوليا السوداء المخمرة، وقطعة من كل من فروع الخوخ والصفصاف، وثلاثة بوصات من جذر عرق السوس، وقطعة واحدة من الزنجبيل. اغلي المزيج في لترين من بول طفل حتى ينخفض إلى النصف. اشربه وهو دافئ لوقف الأعراض.(ملخص مصور للمواد الطبية)
26. السعال المزمن المستمر: اشوي قليلاً لحم البرقوق المجفف؛ أزل الأغشية من قشور الخشخاش واشويها بالعسل. اطحنها بنسب متساوية إلى مسحوق. تناول جرعتين قبل النوم، ممزوجة بماء العسل.
27. الإغماء الناجم عن البلغم مع الصداع: ثلاثون قطعة من لحم البرقوق المجفف، ثلاث رشات من الملح، ثلاثة شينغ من النبيذ. اطهيها على نار خفيفة حتى تصبح شينغ واحد؛ تناولها دفعة واحدة.(من Shihou Fang)
28. للصداع المصاحب لحمى التيفوئيد مع حرارة شديدة وألم في الصدر يستمر أربعة أو خمسة أيام: خذ أربعة عشر خوخة سوداء وخمس مقاييس من الملح ولتر واحد من الماء. اترك المزيج على نار خفيفة حتى يتقلص إلى نصف لتر، ثم تناوله دافئًا لتحفيز القيء. بعد القيء، تجنب التيارات الهوائية. (من Meishi Fang)
29. للإسهال الوبائي المصحوب بعدم القدرة على تناول الطعام: خذ لترًا واحدًا من جذمور الكوبتيس وعشرين خوخة سوداء (محمصة حتى تجف).اطحنها إلى مسحوق. شكلها على شكل كريات شمعية بحجم قطع الشطرنج. امزجها مع لتر واحد من العسل على نار خفيفة حتى تصبح قابلة للتشكيل. شكلها على شكل حبات بحجم حبات الجوز. خذ حبتين في كل جرعة، ثلاث مرات يوميًا. (الوصفات المقدسة المفيدة: حبات البرقوق الأسود)
30. للنساء اللواتي يعانين من نزيف رحمي مفرط: احرق البرقوق الأسود حتى يتحول إلى رماد، واطحنه إلى مسحوق. أعطه مع مغلي البرقوق الأسود.(وصفات فعالة للنساء)
31. للتشنجات الناتجة عن البرد والزحار المزمن: 300 حبة من البرقوق الأسود المجفف، 6 أونصات من جذر الأزاروم، 10 أونصات من الزنجبيل المجفف، 16 أونصة من جذمور الكوبتيس، 4 أونصات من جذر الأنجليكا، 6 أونصات من جذر الأكونيت المعالج (محمص ومقشر)، 4 أونصات من فلفل سيتشوان (مُعرق)، 6 أونصات من لحاء القرفة (مقشر)، 6 أونصات من الجينسنغ، 6 أونصات من لحاء الفيلوديندرون.اطحن المكونات العشرة بشكل منفصل، ثم اخلطها معًا. انقع الخوخ المجفف في الخل طوال الليل، وأزل النوى، واطهه على البخار فوق خمسة دو من الأرز. بعد الطهي، اطحنه حتى يصبح عجينة، واخلطه جيدًا مع المسحوق. ضعه في هاون، واطحنه مع العسل 2000 مرة. شكله على شكل حبوب بحجم بذرة ووزي. تناول عشر حبات قبل الوجبات مع سائل، ثلاث مرات يوميًا، وزد الجرعة تدريجيًا إلى عشرين حبة. تجنب الأطعمة النيئة والباردة والزلقة أو ذات الرائحة الكريهة.