スベリヒユは全国どこでも見られ、道端に生える雑草で、生育環境にうるさくなく、生命力が強く、民間では食卓に上る漢方薬である。中医学では、その性質は寒性で酸味があり、無毒とされ、熱を冷まし解毒し、血を冷やして下痢を止める作用があるとされています。特に細菌性赤痢に用いられますが、現在ではこの病気は比較的少なくなりました。しかし、スベリヒユの現代における応用はそれによって大きく損なわれることなく、むしろ現代の食生活において貴重な野菜資源として広く発展の余地があり、将来は飲食業界、清涼飲料業界、さらには医薬品業界でも活躍する可能性があります。次に、馬歯苋の効能と作用について詳しくご紹介します。馬歯苋は下痢の治療に効果があります。
薬理学的には、抗菌・抗ウイルス作用に加え、抗腫瘍、血糖降下・脂質低下、抗老化など、近年注目される作用も確認されています。生鮮品は直接調理に使用でき、炒め物やお粥に好みで自由に組み合わせられます。ただし、脾胃虚寒の方は多食を避け、大寒性の食材であるため妊婦は注意が必要です。
1. ニガナ（馬齒苋）の栄養価：そのオメガ3脂肪酸含有量は人間や他の植物を上回ります。オメガ3脂肪酸は人体のコレステロール生成と吸収を抑制し、血中コレステロール濃度を低下させます。血管壁の弾力性を改善し、心血管疾患の予防・治療に有効です。
2、馬歯苋による下痢治療：1日に十数回下痢が続き、特に悪臭が強く、細菌性赤痢で膿血が混じり、腹部に重だるさを感じる場合、馬歯苋を用いた下痢止めが効果的です。ただし、悪臭がなく脾虚（はひ）に属する場合は、山芋を用いた食療が適しています。
スベリヒユの効能と作用：下痢治療
3、膿瘍治療：スベリヒユをすりつぶし膿瘍に塗布すると良好な効果が得られる。
4、馬歯苋による手足の多汗症治療：手足の汗が多い若者は、乾燥馬歯苋50gを煮出し、冷めた湯に手足を5～10分浸す。2～3日継続すると顕著な効果が得られる。
5、馬歯苋は熱を冷まし湿気を除き、間接的に肌の潤いと美肌効果をもたらす。
6、健脾・下痢止め：茯苓（ぶくりょう）に馬歯苋を加えると、熱を冷まし湿気を除き、脾を健やかにし下痢を止める作用がある。
馬歯苋の効能と作用、下痢の治療効果についてご紹介しました。お役に立てれば幸いです。この冬、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。