本日は胃に優しい食品と果物をいくつかご紹介します。
1. 粟（あわ）
粟は別名「粟（あわ）」とも呼ばれ、黒竜江省では「谷子（こくし）」と呼ばれます。殻を剥いたものが粟です。粟には多様なビタミン、アミノ酸などの炭水化物が含まれ、栄養価が非常に高いです。『本草綱目』には「胃の逆流や熱性下痢を治し、粥にして食べれば丹田を益し、虚損を補い、腸胃を開く」と記されている。」小米の最も主要で一般的な食べ方は小米粥を炊くことです。入院中、医師が病室で患者に最もよく言う言葉は「小米粥を飲んでください」であり、小米粥の効果が並大抵でないことがわかります。したがって、朝に小米粥を一杯飲むことで胃を養い、脾を健やかにし、腸を潤す効果があります。ただし、長期的に継続して飲むことが大切で、三日坊主にならないようにしましょう！
2.カボチャ
カボチャにはビタミンとペクチンが含まれており、ペクチンは優れた吸着作用で胃粘膜を保護し、潰瘍の治癒を促進します。またカボチャの豊富な成分は胆汁分泌を促し、胃腸の蠕動運動を活性化して消化を助けます。もちろんカボチャは小米と合わせて「小米カボチャ粥」にすると、栄養バランスがさらに良くなり胃に優しい料理になります。
3.リンゴ
病気になる前は果物、特にリンゴが苦手でしたが、退院後は毎日半個食べるようにしています。リンゴは人体が吸収できる多様な微量元素を豊富に含むだけでなく、消化を助け胃の負担を軽減するからです。水分含有量が約80％なので水分補給にもなります。
4.キウイ
キウイにはビタミンCが豊富に含まれており、胃や十二指腸に潰瘍がある方に最適です。ビタミンCは組織粘膜の修復を促進し、潰瘍の治癒を早めるからです。
さて、今日は日常生活で私がよく食べる胃に優しい食品と果物をいくつか紹介しましたが、最も重要なのは規則正しく食事をすることです。ことわざにも「朝はしっかり、昼は満足に、夜は控えめに」とありますが、現代人の多くは「朝は抜いて、昼は適当に、夜は食べ過ぎ」という不健康な食習慣です。これは身体、特に胃腸に大きな負担をかけます。改善できる点は直しましょう。皆さんが健康的な生活習慣を身につけ、健やかな体で自らの道を切り開かれることを願っています！