Что касается лечебного применения ореха бетеля, то его наиболее часто упоминаемой эффективностью, несомненно, являются противогельминтные свойства, которые наиболее эффективны против ленточных червей и печеночных сосальщиков.Наиболее эффективная комбинация для изгнания паразитов включает использование бетеля вместе с семенами тыквы. Это связано с тем, что бетель оказывает сильное парализующее действие на голову и передние сегменты ленточных червей, а семена тыквы сильно парализуют средние и задние сегменты.Сочетание этих двух средств дополняет их соответствующие сильные стороны, полностью парализуя ленточного червя, чтобы он был изгнан через перистальтику кишечника. Жители южных провинций имеют традицию употреблять бетель, который сначала имеет горький вкус, но при жевании становится сладким и все более ароматным, приобретая мягкий вкус. Су Донгпо высоко оценил его, назвав «вкусом изысканного очарования и красоты».
Происхождение названия «бетель» связано с терминами «гость» и «джентльмен». И «гость», и «джентльмен» были древними титулами для почетных посетителей, эквивалентными современным терминам «почетный гость», «выдающийся гость» или «уважаемый гость».
Почему люди так любят бетель? Помимо его вкусовых качеств, важную роль играют его лечебные свойства. Ло Дацзин в своем произведении «Журавлиный лес и нефритовый рос» выделил четыре отличительных качества бетеля: «Он может сделать трезвого пьяным, а пьяного трезвым; он может утолить голод, а сытость вызывает голод». Хотя это может звучать мистически, при ближайшем рассмотрении в этом есть определенная логика.После жевания бетеля лицо быстро краснеет, как после вина, отсюда и утверждение, что он может опьянить трезвых. Стихотворение Су Донгпо «Красный румянец поднимается по щекам, опьяненные бетелем» отражает именно эту идею. И наоборот, если употреблять бетель после выпивки, его способность облегчать грудь и выводить мокроту может быстро рассеять опьянение, тем самым «отрезвляя пьяных».При употреблении натощак он создает ощущение сытости, подобное тому, которое возникает после еды. И наоборот, при употреблении после еды он способствует быстрому пищеварению. Таким образом, противоречия между трезвостью и опьянением, голодом и сытостью гармонизируются. В результате бетель когда-то был признан древними врачами лучшим из четырех великих южных лекарственных растений наряду с амомом, эврикомой и корицей.
Обширные ссылки на него встречаются в классических китайских медицинских текстах. В «Сборнике рецептов известных врачей» записано: «Он способствует пищеварению, выводит воду, устраняет вялость, убивает три вида червей и удаляет скрытые токсины». Действительно, бетель входит в состав многочисленных противогельминтных препаратов и педиатрических средств от недоедания, таких как порошок Ганцзи, таблетки Фэйэр, таблетки Хуачон, таблетки Цюхуэй и таблетки Сяосяо.Сяоэр Кан, содержат бетель. В книге «Яо Лун Сяо Пин» автор Пэн Цзиншань рассказывает о своем опыте лечения в молодости паразитарной инфекции своей жены с помощью «пяти цианей порошка Лэй Вань и Ши Цзюнь Жоу, плюс четырех лиан бетеля, сваренного в воде». После приема лекарства «на следующий день был изгнан ленточный червь длиной более шести футов», и болезнь «была полностью излечена».Таким образом, существует множество доказательств того, что противогельминтные свойства бетеля вполне заслуженны. Среди народа дай в провинции Юньнань существует народная легенда о красивой и добродетельной девушке по имени Ланьсян. Одаренная пением и танцами, трудолюбивая и добросердечная, она была любима всеми молодыми мужчинами в деревне. Однако ее сердце принадлежало только Яньфэну, лучшему танцору на барабане «слоновья нога».Пара была неразлучна, как бабочки, притягиваемые цветами.
Однако в этой сладкой идиллии произошел неожиданный поворот: живот Лансян день ото дня увеличивался. Вскоре по деревне распространились слухи, и ее возлюбленный бросил ее. Ее отец, охваченный горем и яростью, сорвал гроздь бетеля и заставил ее проглотить его, желая ей смерти для успокоения.Не в силах сказать правду, Лансян измельчила бетельные орехи в пасту и проглотила их. Пока жители деревни наблюдали за ней, ожидая ее смерти, она сжимала живот в агонии и ползла в лес. Однако через четверть часа она чудесным образом появилась, и ее живот был теперь плоским.Оказалось, что она изгнала змееподобного червя и вовсе не была беременна. Поняв, что они обидели ее, жители деревни также поняли, что бетельский орех на самом деле является эффективным глистогонным средством.Почему бетель обладает противогельминтными свойствами? С точки зрения традиционной китайской медицины, бетель имеет острый и горький вкус, теплую природу и попадает в меридианы желудка и толстой кишки. Желудок управляет морем воды и зерна, а толстая кишка служит каналом для передачи. Эти два меридиана взаимосвязаны, их общая функция заключается в преобразовании и транспортировке тонких веществ.Если с течением времени преобразование этих жизненно важных веществ в этих органах нарушается, они могут либо затвердеть в виде мокроты, либо, при длительном воздействии влажной жары, привести к появлению различных паразитов. Орех бетеля, попадая в эти меридианы с весом, подобным камню или железу, очищает желудок и толстую кишку от накопленных отходов.Благодаря очищению организма паразиты теряют свою среду обитания и не могут выжить.
Естественно, глистогонные свойства бетеля также связаны с содержанием в нем ареколина. Этот алкалоид парализует голову и передние сегменты ленточных червей. После парализации черви с трудом сопротивляются гравитационному движению бетеля и выводятся с калом.
Естественно, бетель не является универсальным противоглистным средством; он не эффективен против всех видов паразитов. В основном он используется для борьбы с ленточными червями и сосальщиками, причем особенно хорошие результаты дает его применение против свиного ленточного червя.
Итак, как же использовать бетельные орехи для дегельминтизации? Как правило, лучшие результаты дает их сочетание с семенами тыквы. Это связано с тем, что бетельные орехи оказывают сильное парализующее действие на голову и передние сегменты ленточного червя, а семена тыквы сильно парализуют средние и задние сегменты.Сочетание этих двух средств дополняет их соответствующие сильные стороны, полностью парализуя ленточного червя и облегчая его выведение через перистальтику кишечника.
Конкретный метод заключается в следующем: взрослым следует принимать 50–90 граммов порошка семян тыквы натощак (или 80–125 граммов, если используются семена с шелухой). Через два часа дайте отвар бетеля (сушеного, нарезанного,80 г варятся в 500 мл воды, доводится до 150–200 мл фильтрата), а через полчаса дается 50–60 мл 50% раствора сульфата магния. Полностью активный ленточный червь обычно выводится в течение трех часов. Дозировка должна быть уменьшена для детей и людей с более легким телосложением.
Помимо противогельминтных свойств, другая основная функция ореха бетеля заключается в стимулировании пищеварения, устранении застоя пищи и рассеивании застоя ци, чтобы облегчить движение вниз. Обладая «природой, нисходящей как железо и камень», он может вытягивать застойную ци из самых высоких точек тела и изгонять ее в самые низкие области. Следовательно, он оказывается чрезвычайно эффективным в дополнительном лечении различных хронических желудочно-кишечных расстройств.
Как можно использовать орех бетеля для лечения желудочно-кишечных заболеваний?Нарежьте 8 граммов орехов бетеля тонкими ломтиками и заварите в 300 миллилитрах воды примерно на два часа. Перелейте ломтики и заваренную жидкость в кастрюлю, доведите до кипения, снимите пену, затем варите на медленном огне в течение 30 минут. Процедите жидкость, добавьте 10 граммов меда, и ваш настой орехов бетеля с медом готов.Пейте его натощак два раза в день — утром и днем — по 100 миллилитров за раз. Продолжайте в течение четырех недель, чтобы вылечить хронический гастрит и язву двенадцатиперстной кишки, вызванные Helicobacter pylori.
Похожий рецепт — отвар из орехов бетеля: возьмите 12 граммов орехов бетеля, 12 граммов семян редьки, 6 граммов сушеной кожуры мандарина и необходимое количество белого сахара.Сначала нарежьте или измельчите орехи бетеля, слегка обжарьте семена редьки, затем смешайте все ингредиенты в глиняном горшке с 700 мл воды. Варите на среднем огне в течение 30 минут, процедите, добавьте щепотку сахара и употребляйте.
Несмотря на свою полезность, орехи бетеля не следует употреблять в чрезмерных количествах. Ли Шичжэнь предупреждал, что употребление орехов бетеля ослабляет жизненную энергию и не подходит для длительного использования. Современные научные исследования подтверждают, что частое и длительное жевание орехов бетеля вызывает поражения полости рта. Кроме того, орехи бетеля могут вызывать привыкание, подобно курению, что затрудняет отказ от них.Те, кто привык жевать бетель, должны проявлять строгий самоконтроль.
Избранные лечебные рецепты с использованием бетеля
(1) При ленточных червях, анкилостомах, аскаридах, власоглавах и т. д.: 60–100 ломтиков бетеля и 100 г семян тыквы, отварить и принимать внутрь.
(2) При болях в сердце и селезенке: равные части галангала и орехов бетеля, обжаренные и измельченные в порошок. Принимать по 6–9 граммов каждый раз с рисовой кашей.
(3) При несварении желудка, болях в животе и потере аппетита: взять по 10 г орехов бетеля и обжаренных семян редьки, 1 кусочек сушеной кожуры мандарина и необходимое количество белого сахара. Измельчить орехи бетеля, отварить все ингредиенты вместе, процедить, добавить белый сахар и пить как заменитель чая.
(4) При запорах и задержке мочи: взять 6–9 г орехов бетеля, отварить в воде и пить.