În ceea ce privește utilizările medicinale ale nucilor de betel, eficacitatea lor cea mai frecvent menționată este, fără îndoială, proprietățile lor antihelmintice, care se dovedesc a fi cele mai eficiente împotriva teniei și a viermilor hepatici.Cea mai eficientă combinație pentru expulzarea paraziților implică utilizarea nucilor de betel împreună cu semințele de dovleac. Acest lucru se datorează faptului că nucile de betel exercită un puternic efect paralizant asupra capului și segmentelor anterioare ale teniei, în timp ce semințele de dovleac paralizează puternic segmentele medii și posterioare.Combinarea acestor două remedii completează punctele forte ale fiecăruia, paralizând complet tenia, astfel încât aceasta să fie eliminată prin peristaltismul intestinal. Locuitorii provinciilor sudice au tradiția de a consuma nuci de betel, care au un gust amar la început, dar devin dulci și din ce în ce mai aromate pe măsură ce sunt mestecate, dezvoltând o savoare delicată. Su Dongpo a lăudat acest lucru ca fiind „o savoare de un farmec și o frumusețe rafinate”, acordându-i o mare apreciere.
Originea numelui „nucă de betel” este legată de termenii „oaspete” și „domn”. Atât „oaspete”, cât și „domn” erau titluri antice pentru vizitatori de onoare, echivalente cu termenii moderni precum „oaspete de onoare”, „oaspete distins” sau „oaspete onorat”.
De ce oamenii au o astfel de afecțiune pentru nuca de betel? Dincolo de atractivitatea sa comestibilă, proprietățile sale terapeutice joacă un rol semnificativ. Luo Dajing, în lucrarea sa Crane Forest Jade Dew, a evidențiat patru calități distinctive ale nucii de betel: „Poate face pe cel sobru să se îmbete, pe cel beat să se trezească; poate satisface foamea, iar sațietatea aduce foame”. Deși acest lucru poate părea mistic, o examinare mai atentă relevă o anumită logică.După ce se mestecă nucile de betel, fața se înroșește repede, asemănându-se cu efectele vinului. De aici provine afirmația că poate face pe cei sobri să se îmbete. Versul lui Su Dongpo, „Roșeața urcă pe obraji, îmbătată de nucile de betel”, surprinde foarte bine această noțiune. În schimb, dacă sunt consumate după ce se bea, nucile de betel au capacitatea de a calma pieptul și de a elimina flegma, ceea ce poate dispărea rapid starea de ebrietate, „făcând pe cei beți să devină sobri”.Când este consumată pe stomacul gol, creează o senzație de sațietate similară cu cea de după masă. În schimb, când este consumată după masă, facilitează digestia rapidă. Astfel, contradicțiile dintre sobrietate și intoxicație, foame și sațietate, sunt armonizate. În consecință, nuca de betel a fost odată clasificată de medicii antici ca fiind cea mai importantă dintre cele patru mari plante medicinale din sud, alături de amomum, eurycoma și cinnamomum.
Referințe extinse apar în textele medicale clasice chinezești. Compendiul rețetelor medicilor renumiți menționează: „Ajută la digestie, elimină apa, alungă apatia, ucide trei tipuri de viermi și elimină toxinele latente.” Într-adevăr, numeroase medicamente antihelmintice brevetate și formulări pediatrice pentru malnutriție, precum Ganji San, Fei'er Wan, Huachong Wan, Quhui Wan,Xiao'er Kang, toate conțin nucă de betel. În cartea „Yao Long Xiao Pin”, autorul Peng Jingshan povestește experiența sa din tinerețe, când a tratat infestarea parazitară a soției sale cu „cinci qian de pulbere Lei Wan și Shi Jun Rou, plus patru liang de nucă de betel fiertă în apă”. După ce a luat medicamentul, „a doua zi, a fost eliminată o tenie de peste doi metri lungime”, iar boala „a fost complet vindecată după aceea”.Există astfel numeroase dovezi că proprietățile vermifuge ale nucilor de betel sunt bine meritate.
Printre poporul Dai din Yunnan, o legendă populară povestește despre o fecioară frumoasă și virtuoasă numită Lanxiang. Talentată în cântec și dans, harnică și bună la suflet, ea era iubită de toți tinerii din sat. Cu toate acestea, inima ei aparținea exclusiv lui Yanfeng, cel mai bun dansator de tobă cu picior de elefant.Cei doi erau nedespărțiți, ca fluturii atrași de flori.
Însă, în mijlocul acestei fericiri, s-a produs o tragedie: burta lui Lanxiang creștea pe zi ce trecea. Zvonurile s-au răspândit repede în sat, iar iubitul ei a părăsit-o. Tatăl ei, consumat de durere și furie, a forțat-o să înghită o serie de nuci de betel, dorindu-i moartea pentru a avea liniște.Incapabilă să spună adevărul, Lanxiang a măcinat nucile de betel într-o pastă și le-a înghițit. În timp ce sătenii priveau, așteptând moartea ei, ea s-a strâns de burtă în agonie și s-a târât în pădure. Cu toate acestea, în mai puțin de un sfert de oră, a ieșit în mod miraculos, cu burta acum plată.S-a dovedit că expulzase un vierme asemănător unui șarpe și că nu fusese deloc însărcinată. Toată lumea și-a dat seama că îi făcuseră rău lui Lanxiang și au înțeles că nuca de betel era, de asemenea, un remediu eficient pentru expulzarea paraziților.De ce nuca de betel are proprietăți vermifuge? Din perspectiva medicinei tradiționale chineze, nuca de betel are un gust picant și amar, este caldă în natură și pătrunde în meridianele stomacului și intestinului gros. Stomacul guvernează marea de apă și cereale, în timp ce intestinul gros servește ca pasaj pentru transmitere. Aceste două meridiane sunt interconectate, funcția lor comună fiind transformarea și transportul substanțelor subtile.Dacă transformarea acestor substanțe vitale se întrerupe în timp în aceste organe, ele se pot solidifica în mase de flegmă sau, atunci când căldura umedă persistă, pot da naștere la diverși paraziți. Nuca de betel, care pătrunde în aceste două meridiane cu o greutate asemănătoare pietrei sau fierului, poate elimina rapid deșeurile acumulate din stomac și intestinul gros.Odată cu purificarea mediului, paraziții își pierd habitatul și nu pot supraviețui.
În mod natural, proprietățile vermifuge ale nucilor de betel sunt legate și de conținutul lor de arecolină. Acest alcaloid paralizează capul și segmentele anterioare ale teniei. Odată paralizate, viermii se luptă să reziste gravitației nucilor de betel și sunt expulzați prin fecale.
Desigur, nuca de betel nu este un vermifug universal; nu este eficientă împotriva tuturor tipurilor de paraziți. Utilizarea sa principală este împotriva teniei și a viermilor, cu rezultate deosebit de bune împotriva teniei porcine.
Deci, cum se utilizează nucile de betel pentru deparazitare? În general, combinarea lor cu semințe de dovleac dă cele mai bune rezultate. Acest lucru se datorează faptului că nucile de betel exercită un puternic efect paralizant asupra capului și segmentelor anterioare ale teniei, în timp ce semințele de dovleac paralizează puternic segmentele medii și posterioare.Combinarea acestor două remedii completează punctele forte ale fiecăruia, paralizând complet tenia și facilitând expulzarea acesteia prin peristaltismul intestinal.
Metoda specifică este următoarea: adulții trebuie să ia 50-90 de grame de pulbere de semințe de dovleac pe stomacul gol (sau 80-125 de grame dacă se utilizează semințe cu coajă). Două ore mai târziu, se administrează un decoct de nucă de betel (uscată, feliată,80 g fierte în 500 ml de apă, reduse la 150-200 ml filtrat), urmată după o jumătate de oră de 50-60 ml de soluție de sulfat de magneziu 50%. O tenie complet activă este de obicei expulzată în trei ore. Doza trebuie redusă pentru copii și persoanele cu constituție fizică mai ușoară.
Dincolo de proprietățile sale antihelmintice, cealaltă funcție principală a nucilor de betel constă în promovarea digestiei, rezolvarea stagnării alimentare și eliminarea stagnării qi-ului pentru a facilita mișcarea descendentă. Având o „natură descendentă ca fierul și piatra”, poate atrage qi-ul stagnant din punctele cele mai înalte ale corpului și îl poate expulza în regiunile cele mai joase. În consecință, se dovedește remarcabil de eficient în tratamentul adjuvant al diverselor tulburări gastro-intestinale cronice.
Cum pot fi utilizate nucile de betel pentru tratarea afecțiunilor gastro-intestinale?Tăiați 8 grame de nuci de betel în felii subțiri și lăsați-le la infuzat în 300 de mililitri de apă timp de aproximativ două ore. Transferați feliile și lichidul infuzat într-o cratiță, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma, apoi lăsați să fiarbă ușor timp de 30 de minute. Strecurati lichidul, adăugați 10 grame de miere și infuzia de miere și nuci de betel este gata.Consumați această băutură pe stomacul gol de două ori pe zi, câte 100 de mililitri de fiecare dată, timp de cel puțin patru săptămâni consecutive, pentru a ameliora gastrita cronică și ulcerul duodenal cauzate de Helicobacter pylori.
O rețetă similară este decoctul de nuci de betel: combinați 12 grame de nuci de betel, 12 grame de semințe de ridiche, 6 grame de coajă de mandarină uscată și o cantitate adecvată de zahăr alb.Mai întâi se taie sau se zdrobesc nucile de betel, se prăjesc ușor semințele de ridiche, apoi se combină toate ingredientele într-un vas de lut cu 700 ml de apă. Se fierbe la foc mediu timp de 30 de minute, se strecoară solidele, se adaugă un vârf de zahăr și se consumă.
Deși benefică, nuca de betel nu trebuie consumată în exces. Li Shizhen a avertizat că consumul de nucă de betel afectează energia vitală și nu este potrivit pentru utilizare pe termen lung. Cercetările științifice moderne confirmă că mestecarea frecventă și pe termen lung a nucii de betel provoacă leziuni orale. În plus, nuca de betel poate crea dependență, similară fumatului, ceea ce face dificilă renunțarea la ea.Cei care mestecă în mod obișnuit nuci de betel trebuie să exercite un autocontrol strict.
Formule terapeutice selectate cu nuci de betel
(1) Pentru tenie, viermi cu cârlige, viermi rotunzi, viermi bici, etc.: 60-100 felii de nuci de betel și 100 g semințe de dovleac, fierte și administrate pe cale orală.
(2) Pentru dureri de inimă și splină: părți egale de galangal și nucă de betel, fiecare prăjită și măcinată până devine pudră. Se iau 6-9 g de fiecare dată cu terci de orez.
(3) Pentru indigestie, dureri abdominale și pierderea poftei de mâncare: 10 g de nucă de betel și semințe de ridiche prăjite, 1 bucată de coajă de mandarină uscată și o cantitate adecvată de zahăr alb. Se zdrobește nuca de betel, se fierb toate ingredientele împreună, se strecoară, se adaugă zahăr și se bea ca substitut pentru ceai.
(4) Pentru constipație și retenție urinară: 6-9 g de nucă de betel, fierte în apă.