Jeśli chodzi o zastosowania lecznicze orzechów betelowych, najczęściej wymienianą właściwością jest bez wątpienia ich działanie przeciwrobacze, które okazuje się najbardziej skuteczne w przypadku tasiemców i motylicy wątrobowej.Połączenie orzechów betelowych z pestkami dyni daje optymalne wyniki w zwalczaniu pasożytów. Wynika to z faktu, że orzechy betelowe silnie paraliżują głowę i przednie segmenty tasiemców, podczas gdy pestki dyni skutecznie paraliżują środkowe i tylne segmenty.Połączenie tych dwóch środków uzupełnia ich odpowiednie właściwości, całkowicie paraliżując tasiemca, który jest następnie wydalany poprzez perystaltykę jelit. Mieszkańcy południowych prowincji mają tradycję spożywania orzechów betelowych, które na początku mają gorzki smak, ale podczas żucia stają się słodkie i coraz bardziej aromatyczne, nabierając łagodnego smaku. Su Dongpo pochwalił je jako „smak o wyjątkowym uroku i wdzięku”, przyznając im wysokie uznanie.
Pochodzenie nazwy „orzech betelowy” jest związane z terminami „gość” i „dżentelmen”. Zarówno „gość”, jak i „dżentelmen” były starożytnymi tytułami honorowymi dla szanowanych gości, odpowiadającymi współczesnym terminom, takim jak „gość honorowy”, „wybitny gość” lub „szanowany gość”.
Dlaczego ludzie tak bardzo lubią orzechy betelowe? Oprócz ich walorów smakowych, znaczącą rolę odgrywają ich właściwości terapeutyczne. Luo Dajing w swoim dziele Crane Forest Jade Dew podkreślił cztery charakterystyczne cechy orzechów betelowych: „Mogą one sprawić, że trzeźwy stanie się pijany, a pijany trzeźwy; głodny stanie się syty, a syty głodny”. Choć może to brzmieć mistycznie, bliższe przyjrzenie się tej kwestii ujawnia pewną logikę.Po przeżuciu orzecha betelowego twarz szybko pokrywa się rumieńcem, przypominającym efekt działania wina, stąd twierdzenie, że może on upić trzeźwych. Wiersz Su Dongpo „Rumieniec pokrywa policzki, upojony orzechem betelowym” oddaje właśnie tę ideę. Z drugiej strony, spożyty po wypiciu alkoholu, orzech betelowy łagodzi uczucie ciężkości w klatce piersiowej i usuwa flegmę, co szybko rozprasza odurzenie, „wyprowadzając pijanego do trzeźwości”.Spożycie na pusty żołądek wywołuje uczucie sytości podobne do tego po posiłku. Natomiast spożycie po posiłku ułatwia szybkie trawienie. W ten sposób harmonizują się sprzeczności między trzeźwością a odurzeniem, głodem a sytością. W rezultacie orzech betelowy był niegdyś uznawany przez starożytnych lekarzy za najważniejsze z czterech wielkich południowych ziół leczniczych, obok amomum, eurycoma i cinnamomum.
Obszerne odniesienia pojawiają się w klasycznych chińskich tekstach medycznych. Kompendium recept znanych lekarzy odnotowuje: „Pomaga w trawieniu, usuwa wodę, rozprasza otępienie, zabija trzy rodzaje robaków i usuwa utajone toksyny”. Rzeczywiście, liczne leki przeciwrobacze i preparaty pediatryczne stosowane w przypadku niedożywienia, takie jak Ganji San, Fei'er Wan, Huachong Wan, Quhui Wan,Xiao'er Kang, zawierają orzech betelowy. W książce „Yao Long Xiao Pin” autor Peng Jingshan opisuje swoje doświadczenia z młodości, kiedy leczył swoją żonę z infekcji pasożytniczej za pomocą „pięciu qian sproszkowanego Lei Wan i Shi Jun Rou oraz czterech liang orzecha betelowego wygotowanego w wodzie”. Po zażyciu leku „następnego dnia wydalono tasiemca o długości ponad sześciu stóp”, a choroba „została całkowicie wyleczona”.Istnieje więc wiele dowodów na to, że właściwości przeciwrobacze orzechów betelowych są w pełni zasłużone. Wśród ludu Dai z Yunnan krąży ludowa legenda o pięknej i cnotliwej dziewczynie imieniem Lanxiang. Utalentowana w śpiewie i tańcu, pracowita i dobroduszna, była kochana przez wszystkich młodych mężczyzn w wiosce. Jednak jej serce należało wyłącznie do Yanfenga, najlepszego tancerza bębna słonia.Para była nierozłączna, jak motyle przyciągane przez kwiaty.
Jednak w tej słodkiej idylli nastąpił nieoczekiwany zwrot akcji: brzuch Lanxiang z dnia na dzień powiększał się. Wioska wkrótce wypełniła się szeptami, a jej ukochany porzucił ją. Jej ojciec, ogarnięty żalem i gniewem, zerwał sznur orzechów betelowych i zmusił ją do ich połknięcia, życząc jej śmierci dla spokoju.Nie mogąc wyjawić prawdy, Lanxiang zmieliła orzechy betelowe na pastę i połknęła je. Podczas gdy mieszkańcy wioski obserwowali ją, czekając na jej śmierć, ona ściskała brzuch w agonii i czołgała się do lasu. Jednak w ciągu kwadransa pojawiła się w cudowny sposób, a jej brzuch był teraz płaski.Okazało się, że wypluła robaka podobnego do węża i wcale nie była w ciąży. Wszyscy zdali sobie sprawę, że skrzywdzili Lanxiang i zrozumieli, że orzech betelowy jest również skutecznym środkiem przeciwrobaczym.Dlaczego orzech betelowy ma właściwości przeciwrobacze? Z punktu widzenia tradycyjnej medycyny chińskiej orzech betelowy ma ostry i gorzki smak, jest ciepły i wpływa na meridiany żołądka i jelita grubego. Żołądek zarządza morzem wody i ziaren, a jelito grube służy jako kanał transmisji. Te dwa meridiany są ze sobą połączone, a ich wspólną funkcją jest transformacja i transport subtelnych substancji.Jeśli z czasem przemiana tych ważnych substancji w tych narządach ulegnie zaburzeniu, mogą one albo zestalić się w postaci flegmy, albo, gdy utrzymuje się wilgotne ciepło, spowodować pojawienie się różnych pasożytów. Orzech betelowy, wchodząc do tych meridianów z ciężarem podobnym do kamienia lub żelaza, oczyszcza żołądek i jelito grube z nagromadzonych odpadów.W ten sposób oczyszczone środowisko pozbawia pasożyty ich siedliska i uniemożliwia im przetrwanie.
Oczywiście właściwości przeciwrobacze orzecha betelowego są również związane z zawartością arekoliny. Ten alkaloid paraliżuje głowę i przednie segmenty tasiemców. Po sparaliżowaniu robaki nie są w stanie oprzeć się sile grawitacyjnej orzecha betelowego i są wydalane wraz z kałem.
Oczywiście orzech betelowy nie jest uniwersalnym środkiem przeciwrobaczym; nie jest skuteczny przeciwko wszystkim rodzajom pasożytów. Stosuje się go przede wszystkim przeciwko tasiemcom i przywrom, a szczególnie dobre wyniki osiąga w przypadku tasiemca wieprzowego.
Jak więc wykorzystać orzechy betelowe do odrobaczania? Ogólnie rzecz biorąc, najlepsze wyniki daje połączenie ich z pestkami dyni. Wynika to z faktu, że orzechy betelowe wywierają silne działanie paraliżujące na głowę i przednie segmenty tasiemca, podczas gdy pestki dyni silnie paraliżują środkowe i tylne segmenty.Połączenie tych dwóch środków uzupełnia ich mocne strony, całkowicie paraliżując tasiemca i ułatwiając jego wydalenie poprzez perystaltykę jelit.
Konkretna metoda jest następująca: dorośli powinni spożyć 50–90 gramów proszku z pestek dyni na czczo (lub 80–125 gramów, jeśli używają pestek z łupinami). Dwie godziny później należy podać wywar z orzechów betelowych (suszone, pokrojone,80 g gotowanych w 500 ml wody do uzyskania 150–200 ml filtratu), a pół godziny później 50–60 ml 50% roztworu siarczanu magnezu. W pełni aktywny tasiemiec jest zazwyczaj wydalany w ciągu trzech godzin. Dawkę należy zmniejszyć w przypadku dzieci i osób o szczuplejszej budowie ciała.
Oprócz właściwości przeciwrobaczych, orzech betelowy ma również inne podstawowe działanie: wspomaga trawienie, likwiduje zastój pokarmowy i rozprasza zastój qi, ułatwiając ruch w dół. Posiadając „naturę opadającą jak żelazo i kamień”, może wyciągać zastój qi z najwyższych punktów ciała i odprowadzać go do najniższych obszarów. W rezultacie okazuje się niezwykle skuteczny w leczeniu wspomagającym różnych przewlekłych zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Jak można stosować orzech betelowy w leczeniu dolegliwości żołądkowo-jelitowych?Pokrój 8 gramów orzechów betelowych na cienkie plasterki i zaparzaj w 300 mililitrach wody przez około dwie godziny. Przenieś plasterki i zaparzony płyn do rondla, doprowadź do wrzenia, zbierz pianę, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Odcedź płyn, dodaj 10 gramów miodu i gotowe.Pij go na czczo dwa razy dziennie – rano i po południu – po 100 mililitrów za każdym razem. Kontynuuj przez ponad cztery tygodnie, aby wyleczyć przewlekłe zapalenie żołądka i wrzody dwunastnicy spowodowane przez Helicobacter pylori.
Podobną recepturą jest wywar z orzechów betelowych: weź 12 gramów orzechów betelowych, 12 gramów nasion rzodkwi, 6 gramów suszonej skórki mandarynki i odpowiednią ilość cukru białego.Najpierw pokrój lub rozgnieć orzechy betelowe, lekko upraż nasiona rzodkwi, a następnie wymieszaj wszystkie składniki w glinianym garnku z 700 ml wody. Gotuj na średnim ogniu przez 30 minut, odcedź stałe składniki, dodaj szczyptę cukru i spożyj.
Chociaż orzechy betelowe są korzystne dla zdrowia, nie należy ich spożywać w nadmiernych ilościach. Li Shizhen ostrzegał, że spożywanie orzechów betelowych osłabia energię życiową i nie nadaje się do długotrwałego stosowania. Współczesne badania naukowe potwierdzają, że częste, długotrwałe żucie orzechów betelowych powoduje zmiany chorobowe w jamie ustnej. Ponadto orzechy betelowe mogą uzależniać, podobnie jak palenie tytoniu, co utrudnia rzucenie nałogu.Osoby, które mają zwyczaj żucia orzechów betelowych, muszą wykazać się ścisłą samokontrolą.
Wybrane receptury terapeutyczne z orzechami betelowymi
(1) Na tasiemca, tęgoryjca, glistę, włosogłówkę itp.: 60–100 plasterków orzechów betelowych i 100 g pestek dyni, wywar i spożycie doustne.
(2) Na bóle serca i śledziony: równe części galangalu i orzechów betelowych, podsmażone i zmielone na proszek. Przyjmować 6–9 g za każdym razem z kleikiem ryżowym.
(3) Na niestrawność, bóle brzucha i utratę apetytu: po 10 g orzechów betelowych i smażonych nasion rzodkwi, 1 kawałek suszonej skórki mandarynki i odpowiednia ilość cukru białego. Orzechy betelowe rozgnieść, wszystkie składniki ugotować, odcedzić, dodać cukier i pić jako substytut herbaty.
(4) Na zaparcia i zatrzymanie moczu: 6–9 g orzechów betelowych, ugotowanych w wodzie.