Hvad angår betelnøddens medicinske anvendelser, er dens mest citerede virkning utvivlsomt dens ormekur, der har vist sig at være mest effektiv mod bændelorme og leverikter.Kombinationen af betelnød og græskarkerner giver optimale resultater til uddrivelse af parasitter. Dette skyldes, at betelnød lammer bændelormenes hoved og forreste segmenter, mens græskarkerner effektivt lammer de midterste og bageste segmenter.Kombinationen af disse to midler supplerer deres respektive styrker og lammer bændelormen fuldstændigt, så den uddrives gennem tarmperistaltikken. Indbyggerne i de sydlige provinser har en tradition for at spise betelnødder, som smager bittert i starten, men bliver søde og stadig mere duftende, når man tygger på dem, og udvikler en mild smag. Su Dongpo roste dette som "en smag af udsøgt charme og tiltrækning" og gav det stor ros.
Oprindelsen af navnet "betelnød" er knyttet til "bin" og "lang". Både "bin" og "lang" var gamle udtryk for ærede gæster, svarende til nutidens "æresgæst", "distingeret gæst" eller "VIP".
Hvorfor er folk så glade for betelnødder? Ud over deres spiselige egenskaber spiller deres terapeutiske egenskaber en vigtig rolle. Luo Dajing fremhævede i sit værk Crane Forest Jade Dew fire særlige egenskaber ved betelnødder: "De kan gøre den ædru beruset, den berusede ædru, den sultne mæt og den mætte sulten." Det kan lyde mystisk, men ved nærmere undersøgelse afslører det en vis logik.Efter at have tygget betelnød bliver ens ansigt hurtigt rødt, hvilket ligner virkningen af vin, og derfor hævdes det, at det kan gøre de ædru berusede. Su Dongpos vers "Røde rødmen stiger op ad kinderne, beruset af betelnød" fanger netop denne forestilling. Omvendt, hvis det indtages efter at have drukket, kan betelnødens evne til at lette brystet og uddrive slim hurtigt fjerne beruselsen og dermed "gøre de berusede ædru".Når den indtages på tom mave, skaber den en følelse af mæthed, som om man har spist. Omvendt, når den spises efter et måltid, fremmer den hurtig fordøjelse. Således harmoniseres modsætningerne mellem ædruelighed og beruselse, sult og mæthed. Derfor blev betelnød engang af gamle læger rangordnet som den vigtigste af de fire store sydlige lægeurter sammen med amomum, eurycoma og cinnamomum.
Der findes omfattende henvisninger i klassiske kinesiske medicinske tekster. I Compendium of Famous Physicians' Prescriptions står der: "Det hjælper fordøjelsen, udskiller vand, fjerner sløvhed, dræber tre typer orme og fjerner latente toksiner." Faktisk indeholder adskillige ormekure og pædiatriske præparater mod underernæring, såsom Ganji San, Fei'er Wan, Huachong Wan, Quhui Wan,Xiao'er Kang, indeholder alle betelnød. I bogen "Yao Long Xiao Pin" fortæller forfatteren Peng Jingshan om sin oplevelse i sin ungdom, hvor han behandlede sin kones parasitangreb med "fem qian pulveriseret Lei Wan og Shi Jun Rou plus fire liang betelnød kogt i vand." Efter at have taget medicinen "blev der næste dag udskilt en bændelorm på over 1,8 meter," og sygdommen "blev derefter fuldstændig helbredt."Der er således rigeligt med beviser for, at betelnøddens ormekurende egenskaber er velfortjente. Blandt Dai-folket i Yunnan fortæller en folkelig legende om en smuk og dydig jomfru ved navn Lanxiang. Hun var begavet inden for sang og dans, flittig og godhjertet og elsket af alle de unge mænd i landsbyen. Men hendes hjerte tilhørte Yanfeng, den bedste danser på elefantfodstrommen.Parret var uadskillelige, som sommerfugle tiltrukket af blomster.
Men midt i denne idylliske idyl skete der noget uventet: Lanxiangs mave svulmede op dag for dag. Rygtet spredte sig hurtigt i landsbyen, og hendes elskede forlod hende. Hendes far, fortærret af sorg og raseri, plukkede en række betelnødder og tvang hende til at sluge dem, idet han ønskede hende død for at finde fred.Ude af stand til at fortælle sandheden, malede Lanxiang betelnødderne til en pulp og slugte dem. Mens landsbyboerne så på og ventede på hendes død, krammede hun sin mave i smerte og kravlede ind i skoven. Men inden for et kvarter dukkede hun mirakuløst op igen, nu med en flad mave.Det viste sig, at hun havde udskilt en slangelignende orm og slet ikke var gravid. Da landsbyboerne indså, at de havde gjort hende uret, forstod de også, at betelnødder faktisk var et effektivt ormemiddel.Hvorfor har betelnødder ormekur-egenskaber? Set fra et traditionelt kinesisk medicinsk perspektiv har betelnødder en skarp og bitter smag, er varme af natur og trænger ind i mave- og tyktarmsmeridianerne. Maven styrer vandet og kornet, mens tyktarmen fungerer som transportvej. Disse to meridianer er forbundet med hinanden, og deres fælles funktion er at omdanne og transportere subtile stoffer.Hvis omdannelsen af disse vitale stoffer svigter i disse organer over tid, kan de enten størkne til slimklumper eller, når fugtig varme hænger ved, give anledning til forskellige parasitter. Betelnødder, der trænger ind i disse meridianer med en vægt svarende til sten eller jern, renser maven og tyktarmen for ophobet affald, når de når frem til dem.Når miljøet således er renset, mister parasitterne deres levested og kan ikke overleve.
Betelnøddens ormekur-egenskaber hænger naturligvis også sammen med dens indhold af arecolin. Dette alkaloid lammer hovedet og de forreste segmenter af bændelorme. Når de er lammet, kæmper ormene for at modstå betelnøddens tyngdekraft og udskilles gennem afføringen.
Betelnød er naturligvis ikke et universelt ormemiddel; det er ikke effektivt mod alle typer parasitter. Det bruges primært til at bekæmpe bændelorme og leverikter, med særligt gode resultater mod svinebændelorme.
Så hvordan bruger man betelnødder til ormekur? Generelt giver det de bedste resultater at kombinere dem med græskarkerner. Det skyldes, at betelnødder har en kraftig lammende virkning på bændelormenes hoved og forreste segmenter, mens græskarkerner lammer de midterste og bageste segmenter kraftigt.Kombinationen af disse to midler supplerer deres respektive styrker, lammer bændelormen fuldstændigt og letter dens udstødning gennem tarmperistaltikken.
Den specifikke metode er som følger: Voksne skal tage 50-90 gram græskarkernepulver på tom mave (eller 80-125 gram, hvis der bruges kerner med skal). To timer senere skal der gives et afkog af betelnød (tørret, skåret i skiver,80 g kogt i 500 ml vand, reduceret til 150-200 ml filtrat), efterfulgt en halv time senere af 50-60 ml 50 % magnesiumsulfatopløsning. En fuldt aktiv bændelorm udskilles typisk inden for tre timer. Doseringen bør reduceres for børn og personer med lettere kropsbygning.
Ud over sine ormekur-egenskaber ligger betelnøddens andre vigtigste virkning i at fremme fordøjelsen, løse madstagnation og fjerne qi-stagnation for at lette nedadgående bevægelse. Med en "natur, der er så nedadgående som jern og sten" kan den trække stillestående qi fra de højeste punkter i kroppen og dræne det til de laveste regioner. Derfor viser det sig at være bemærkelsesværdigt effektivt i den supplerende behandling af forskellige kroniske mave-tarm-lidelser.
Hvordan kan betelnødder bruges til behandling af mave-tarm-lidelser?Skær 8 gram betelnødder i tynde skiver og lad dem trække i 300 ml vand i cirka to timer. Overfør skiverne og den udtrækede væske til en gryde, bring det i kog, skum det af og lad det simre i 30 minutter. Sigt væsken, rør 10 gram honning i, og din betelnødde-honning-infusion er klar.Drik dette på tom mave to gange dagligt – 100 ml hver gang – i mindst fire på hinanden følgende uger for at lindre kronisk gastritis og sår på tolvfingertarmen forårsaget af Helicobacter pylori.
En lignende opskrift er betelnøddekoktionen: Bland 12 gram betelnødder, 12 gram radisefrø, 6 gram tørret mandarinskal og en passende mængde hvidt sukker.Skær eller knus først betelnødderne, rist radisefrøene let, og bland derefter alle ingredienserne i en lerkrukke med 700 ml vand. Lad det simre ved medium varme i 30 minutter, si de faste stoffer fra, tilsæt en knivspids sukker, og drik det.
Selvom betelnødder er gavnlige, bør de ikke indtages i for store mængder. Li Shizhen advarede om, at indtagelse af betelnødder svækker livsenergien og er uegnet til langvarig brug. Moderne videnskabelig forskning bekræfter, at hyppig, langvarig tygning af betelnødder forårsager læsioner i munden. Desuden kan betelnødder være vanedannende, ligesom rygning, hvilket gør det svært at holde op.De, der har for vane at tygge betelnødder, skal udøve streng selvkontrol.
Udvalgte terapeutiske formler med betelnødder
(1) Mod bændelorm, hageorm, rundorm, piskeorm osv.: 60–100 skiver betelnødder og 100 g græskarkerner, afkogt og indtaget oralt.
(2) Mod hjerte- og miltsmerter: Lige dele galangal og betelnød, hver især stegt og malet til pulver. Indtages 6-9 g ad gangen sammen med risgrød.
(3) Mod fordøjelsesbesvær, mavesmerter og appetitløshed: 10 g betelnød og stegte radisefrø, 1 stykke tørret mandarinskal og en passende mængde hvidt sukker. Knus betelnødden, kog alle ingredienserne sammen, si, tilsæt sukker og drik som erstatning for te.
(4) Mod forstoppelse og urinretention: 6–9 g betelnød, kogt i vand.