Вы все еще употребляете бетель? Эксперты указывают, что 60% случаев рака полости рта связаны с употреблением бетеля. Более того, еще в 2003 году Международное агентство по изучению рака классифицировало бетель как канцероген группы 1, поставив его в один ряд с табаком, алкоголем и мышьяком.
Что такое бетель? В настоящее время на рынке преобладают три вида: зеленый бетель, копченый бетель и тайваньский бетель. Зеленый бетель более мягкий, с сладким ароматом,未经烟熏处理, и более приятным вкусом;Копченые орехи бетеля сушатся с помощью процесса копчения и доминируют на рынке провинции Хунань; тайваньские орехи бетеля, изготовленные из свежих нежных семян, распространены на тайваньских рынках, но редко встречаются на материке.
Орехи бетеля, содержащие табак, могут вызывать рак полости рта, глотки и пищевода, а орехи бетеля без табака также приводят к раку полости рта. Орехи ареки, присутствующие в различных продуктах из орехов бетеля, вызывают предраковое состояние полости рта (подслизистый фиброз полости рта), которое в любой момент может перейти в рак.Химические вещества, содержащиеся в орехах бетеля, при жевании образуют нитрозамины, которые являются подтвержденными канцерогенами. Кроме того, твердая текстура орехов бетеля легко вызывает механическую травму слизистой оболочки полости рта во время жевания.
Причины канцерогенности орехов бетеля:
Физическое повреждение: трение волокон орехов бетеля во время жевания вызывает локальные травмы и повреждения слизистой оболочки полости рта. Длительное жевание приводит к постоянным хроническим повреждениям, вызывая хроническое воспаление, повышенный окислительный стресс и пролиферацию клеток.Исследования показывают значительное увеличение скорости отслоения клеток слизистой оболочки полости рта у людей, жевающих орехи бетеля. Биотоксичность: Орехи бетеля содержат значительное количество полифенолов и различных алкалоидов, основным компонентом которых является ареколин, составляющий примерно 1% от сухого веса.Ареколин заметно способствует апоптозу эпителиальных клеток и препятствует процессам отложения и разложения макромолекул внеклеточного матрикса (коллагена, эластина и т. д.). Кроме того, орехи бетеля часто жуют вместе с орехами ареки и известью, которые также обладают определенными генотоксическими свойствами.Это в первую очередь связано с комбинированным воздействием нитрозаминов, полифенолов эвгенола и активных форм кислорода. Синергетическое прогрессирование рака при курении табака: жевание одного только ореха бетеля значительно увеличивает частоту возникновения рака полости рта, а у тех, кто жевает орехи бетеля и курит, риск еще выше. Курение само по себе является независимым фактором риска развития рака полости рта.Исследования показывают, что жевание бетеля, содержащего табак, значительно повышает уровень токсичных веществ в слюне, вызывая заметные нарушения клеточных процессов, таких как синтез ДНК.
Учитывая канцерогенные свойства бетеля, какие еще побочные эффекты влечет за собой его жевание?
1. Вред для зубов: длительное жевание приводит к сильному истиранию зубов.
2. Вредно для здоровья пародонта: смесь сока бетеля и извести легко образует зубной камень, что ухудшает эстетику и здоровье пародонта. Грубые волокна могут также прокалывать десны или застревать между зубами, вызывая воспаление из-за сдавливания десен.
3. Вредно для слизистой оболочки полости рта: в легких случаях может вызвать повреждение слизистой оболочки, а в тяжелых случаях может привести к раку полости рта.
4. Вредно для височно-нижнечелюстного сустава: длительное жевание увеличивает нагрузку на сустав, что приводит к таким симптомам, как щелканье, боль и, в тяжелых случаях, перфорация суставного диска.
5. Воздействие на пищеварительную систему: некоторые компоненты орехов бетеля могут повредить вкусовые нервы и секрецию слюны, ухудшая пищеварительную функцию. Кроме того, остатки орехов бетеля раздражают слизистую оболочку желудка, что может вызвать воспаление или даже перфорацию слизистой оболочки желудка.