Még mindig fogyaszt beteldiót? A szakértők szerint a szájüregi rákos megbetegedések 60%-a a beteldió fogyasztásához kapcsolódik. Ráadásul már 2003-ban a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség a beteldiót az 1. csoportba sorolta a rákkeltő anyagok között, a dohány, az alkohol és az arzén mellé.
Mi is pontosan a bételdió? Jelenleg három típus dominál a piacon: a zöld bételdió, a füstölt bételdió és a tajvani bételdió. A zöld bételdió lágyabb, édes illatú, nem füstölt, íze kellemesebb;A füstölt bételdió füstölési eljárással szárítják, és a Hunan-i piacon dominál; a friss, puha magokból készült tajvani bételdió Tajvanon elterjedt, de a szárazföldön ritkán látható.
A dohányt tartalmazó bételdió száj-, garat- és nyelőcsőrákot okozhat, míg a dohánymentes bételdió is szájrákhoz vezethet. A különböző bételdió-termékekben található areca dió rákot megelőző szájbetegséget (szájnyálkahártya-fibrózis) okoz, amely bármikor rákká alakulhat.A bételdióban található vegyi anyagok rágáskor nitrozaminokat képeznek, amelyekről bebizonyosodott, hogy rákkeltő vegyületek. Ezenkívül a bételdió kemény textúrája rágás közben könnyen mechanikai traumát okoz a szájnyálkahártyában.
A bételdió rákkeltő hatásának okai:
Fizikai károsodás: A bételdió rostjainak rágás közbeni dörzsölése helyi traumát és nyálkahártya-sérülést okoz a szájnyálkahártyában. A hosszan tartó rágás tartós, krónikus károsodáshoz vezet, ami krónikus gyulladást, fokozott oxidatív stresszt és sejtproliferációt vált ki.A tanulmányok szerint a beteldió rágók körében jelentősen megnő a szájnyálkahártya sejtjeinek leválása. Biotoxicitás: A beteldió jelentős mennyiségű polifenolt és különböző alkaloidokat tartalmaz, amelyek közül az arekolin a fő összetevő, amely a száraz nettó tömeg körülbelül 1%-át teszi ki.Az arekolin jelentősen elősegíti az epiteliális sejtek apoptózisát, és zavarja az extracelluláris mátrix makromolekuláinak (kollagén, elasztin stb.) lerakódási és lebontási folyamatait. Ezenkívül a bételdiót gyakran areca dióval és mészzel együtt rágják, amelyek szintén rendelkeznek bizonyos genotoxikus tulajdonságokkal.Ez elsősorban a nitrozaminok, az eugenol polifenolok és a jelen lévő reaktív oxigénmolekulák együttes hatásának köszönhető. Szinergikus rákkeltő hatás a dohányzással: A beteldió önmagában történő rágása jelentősen növeli a szájüregi rák előfordulását, míg a beteldiót rágók, akik dohányoznak is, még nagyobb kockázatnak vannak kitéve. A dohányzás önmagában is független kockázati tényező a szájüregi rák kialakulásában.A kutatások azt mutatják, hogy a dohányt tartalmazó bételdió rágása jelentősen megnöveli a nyálban található mérgező anyagok mennyiségét, ami jelentős zavarokat okoz a sejtekben zajló folyamatokban, például a DNS-szintézisben.
A bételdió rákkeltő tulajdonságait figyelembe véve, milyen egyéb káros hatásokkal jár a rágása?
1. Káros a fogakra: Hosszan tartó rágás súlyos fogkopást okoz.
2. Káros a fogágy egészségére: A bételdió-lé és a mész keveréke könnyen fogkő képződéséhez vezet, ami rontja az esztétikai megjelenést és a fogágy egészségét. A durva rostok átszúrhatják az ínyeket vagy beszorulhatnak a fogak közé, ami ínygyulladást okozhat.
3. Káros a szájnyálkahártyára: Enyhe esetekben nyálkahártya-elváltozásokat okozhat, súlyos esetekben pedig szájrákhoz vezethet.
4. Káros az állkapocsízületre: Hosszan tartó rágás növeli az ízület terhelését, ami olyan tünetekhez vezethet, mint kattogás, fájdalom, súlyos esetekben pedig az ízületi porc perforációja.
5. Hatása az emésztőrendszerre: A bételdió bizonyos összetevői károsíthatják az ízérzékelő idegeket és a nyálelválasztást, rontva az emésztési funkciókat. Ezenkívül a bételdió maradványai irritálják a gyomor nyálkahártyáját, gyulladást vagy akár a gyomor nyálkahártyájának perforációját is okozhatják.