Yaygın gıdalar bol miktarda bulunur ve bunları seçerken, özelliklerini iyice anlamak çok önemlidir. Bu, tüketimin sağlığa zarar vermemesini sağlar. Özellikle, yüksek kalorili gıdalar, aşırı tüketimi sağlığa ciddi riskler oluşturduğundan, ölçülü olarak seçilmelidir. Buzlu şekerler, özellikle yaz aylarında popüler bir seçim haline geldiği için birçok kişi tarafından sevilir. Buzlu şekerler nasıl yapılır?
Birçok kişi bu süreci bilmez, bu nedenle sorunsuz bir hazırlık için süreci iyice anlamak çok önemlidir.
Buzlu şeker nasıl yapılır:
1. Kırmızı Fasulye Buzlu Şeker
Malzemeler: Kırmızı fasulye, bal.
Yapılışı:
1. Kırmızı fasulyeleri yıkayın ve 1-2 saat saf suda kaynatın;
2. Pişmiş fasulyeleri bal ile iyice karışana kadar karıştırın;
3. Bal ve kırmızı fasulye karışımını buzlu şeker kalıplarına dökün;
4. Buzdolabında 5-6 saat dondurun.
2. Kahve Frappé
Malzemeler: Hazır kahve tozu, süt, kakao tozu, mısır şurubu, buz küpleri
Yapılışı:
a. Yaklaşık 5 kaşık kahve tozunu suda eriyene kadar karıştırın;
b. Tüm malzemeleri bir blendere koyun. Süt, kakao tozu ve mısır şurubunu damak zevkinize göre ekleyin, ardından buz küpleriyle karıştırın;
c. Karıştırılan karışımı bir bardağa dökün, pipet takın ve pürüzsüz, zengin kahve aromalı yeni buzlu içeceğiniz hazır!
3. Yeşil Çaylı Yeni Buzlu İçecek
Malzemeler: Yağsız süt, süt tozu, yeşil çay tozu
Yapılışı:
a. Yaklaşık 200 ml yağsız süte 70 g süt tozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın;
b. Bir bardağı yaklaşık beşte ikisi kadar karıştırılmış karışımla doldurun, ardından buz küpleri ekleyin;
c. Karışımı bir blendere aktarın, yaklaşık 30 g yeşil çay tozu ekleyin ve karıştırın;
d. Karışımı bardağa dökün, üstte çırpılmış krema ile dekoratif bir süsleme yapmak için yer bırakın. Pipet takın.
4. Osmanthus ve Siyah Erik İçeceği
Malzemeler: Siyah erik, kurutulmuş osmanthus çiçekleri, kaya şekeri
Yapılışı:
a. Siyah erikleri yıkayın, ardından bir tencerede kaya şekeri ve yeterli miktarda su ile kaynatın;
b. Yarımda kurutulmuş osmanthus ekleyerek kokuyu verin;
c. Erik aroması tamamen çıkınca ocaktan alın ve şurubu soğumaya bırakın;
d. Soğutulmuş bir şişeye aktarın ve servis için buzdolabında saklayın.
Yukarıda buzlu şekerlerin hazırlanışı ayrıntılı olarak anlatılmıştır. Üretim sırasında bu adımları izleyin ve tüketildiğinde acı bir tat almaması için malzemelerin dengeli bir şekilde karıştırıldığından emin olun. Bu, hazırlık sırasında dikkatli olunmasını gerektirir.